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寄附金額
10,000円
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能登天然いのしし「のとしし」の旨みを野菜だし「ベジブロス」のやさしい味わいで深みを出したカレー。
道の駅「のと千里浜」のレストランでも大好評のメニューをご家庭でも！ やさしい味わいのカレーは大人はもちろんお子様にも人気です！
お礼の品について
容量
- のとししカレー（レトルト180g）×４個
消費期限
- 製造日から２年
アレルギー品目
-
事業者
- 羽咋まちづくり株式会社（道の駅のと千里浜）
お礼の品ID
- 4597925
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
配送
- 常温便、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：羽咋まちづくり（株） （道の駅のと千里浜）
電話番号：0767-22-3891
業時間：9時～18時（12～3月は17時終了）
定休日 ：毎週水曜日
【商品内容】能登産天然いのしし「のとししカレー」４個セット
・レトルトカレー180g×４個
【配 送】常温配送
【賞味期限】パッケージ記載（製造日より２年）
≪調理方法≫ [やけどにご注意ください。]
１ 湯煎で温める場合
袋の封を切らずにそのまま沸騰したお湯で約５分温めてください。
２ 電子レンジの場合
必ず耐熱容器に移し替え、ラップをかけて約２分（500Wの場合）加熱してください。
いのしし肉（石川県産）、大根、玉ねぎ、ぶなしめじ水煮、ほうれん草、えのきたけ、小麦粉、人参、ラード、大豆、砂糖、食塩、カレー粉、野菜だし、チキンエキス、粉末ブイヨン、乾椎茸、香辛料、酵母エキス／カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、酸味料、香辛料抽出物、香料（一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
栄養満載の野菜だし『ベジブロス』を使っています！
野菜のへたや芯、皮などを煮出して作ったダシをベジブロス「野菜ダシ」といいます。
ベジ vege = 野菜
ブロス broth = だし
ベジブロスは、野菜の成長のための活力を支える部位である皮やへた、芯や種などにいちばん多く含まれる優れた抗酸化成分「フィトケミカル」を美味しく採るのに最適です。
フィトケミカルは加熱によって細胞壁が壊れ、体に吸収できる状態になるといわれています。
ベジブロスは効率良くフィトケミカルを摂るための最良の方法であり、いま健康な食生活への関心の強い方々に注目されています。
美味しいだけではなく無駄をなくし、健康的な体づくりを支える最高のダシです。
『のとしし』ってなに？
【のとしし】＝能登のイノシシ
羽咋でも人気がある獅子舞の演目【獅子殺し】には、田畑を荒らした害獣を天狗が退治したという伝承もあるようです。五穀豊穣を祈る【獅子殺し】と五穀豊穣には避けては通れない【いのしし退治】。
「のとしし大作戦」では、獅子舞スピリットに負けない情熱で能登のイノシシに向き合います。
このままでは「世界農業遺産」が失われてしまう!?
今、能登半島では、爆発的にイノシシが増えています。これまでイノシシがいなかった能登では対策が遅れ、田畑に多くの被害が出ています。
このことが続くと、イノシシとの闘いに疲れ、農業をやめる人が増えたり、集落に住む人が減り、世界農業遺産「能登の里山里海」としての認定を受けた、伝統や文化、美しい景観を失ってしまうかもしれません。
イノシシとの共存「のとしし大作戦」
仕留めたイノシシを廃棄する日々。これで良いのか？
イノシシ被害は深刻です。私たちがここで伝統や文化を守りながら暮らしていくためには、野生のイノシシとの共生の道を探る必要があります。そこで捕獲したイノシシを廃棄するのではなく、貴重な資源として活用を図ることで私たちとイノシシが共存できないかという思いから、平成27年、「のとしし大作戦」として事業を開始しました。地域のみなさんと協力し、イノシシ肉を使ったメニュー作りや、お土産開発などにも取り組んでいきます。いのちを余すことなく活用したいとの思いから、皮や骨を使った商品も製作中です。
この取り組みを周辺の地域にも広がるよう羽咋市は猪突猛進します。
低カロリーで栄養満点なイノシシ肉！
高たんぱく・低カロリー・ビタミン豊富なイノシシ肉！
イノシシ肉は、新陳代謝の向上や疲労回復、復貧血予防に効果があるといわれています。多価不飽和脂肪という血液をサラサラにするという成分も多く含まれている食材です。
イノシシ肉には還元型コエンザイムＱ１０が多く含まれています
イノシシ肉やソーセージを検査してもらったら、還元型のコエンザイムＱ１０が多く含まれることがわかりました。この成分には一過性の疲労感を軽減させるのに役立つことが報告されたいたり、最近ではうつ状態が改善されるというような効果の報告もあります。まだまだ可能性のある食材です。
イノシシの特産化を、若者の夢のある仕事として生かす！
仕留めたイノシシをうまく活用できる道はないか？ 地域のみなさんと協力し、イノシシ肉を使ったメニュー作りや、お土産開発などにも取り組んでいく中で、この「イノシシの特産化」は意欲のある若者たちの手で事業展開したら良いのではと考えました。
そこで、地域おこし協力隊として若者たちを募るなど、たくさんの仲間を集め、将来的に夢のある仕事として続けられるよう、協力して取り組んでいます。
いのちを余すことなく活用したいとの思いから始まったこの取り組みが「のとしし大作戦」として、周辺の地域にも広がるよう、羽咋市は猪突猛進しています。
住 所：〒925-0054 石川県羽咋市千里浜町タ1番地62
電 話：0767-22-3891
営業時間：09:00～18:00（12～3月のみ 09:00～17:00）
定休日 ：水曜日（※イベント等営業の場合あり）
アクセス：のと里山海道「千里浜IC」降りてすぐ
駐車場 ：普通車155台、バス5台、車いす対応5台
のとししPR動画！＜HABふるさとCM大賞2016受賞作品＞