福(山廃純米大吟醸)720㎖ 【お酒 日本酒 純米酒 純米大吟醸 芳醇 香り 和食 フレンチ イタリアン 受賞】[A-008001]
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14,000円
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今の福千歳の醸すお酒は「伝統と革新」
福は伝統の「山廃仕込」による最高峰の純米大吟醸酒です。
■20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
■お酒は20歳になってから。
提供:田嶋酒造株式会社
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福 山廃純米大吟醸
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福千歳 【福】 は皆様に福が訪れるよう願いを込めて醸したお酒です。
福千歳得意の山廃仕込(昔ながらの伝統醸造法)による純米大吟醸。
山廃仕込ならではの ふくよかな味わいと芳醇な香りが特長です。
和食だけでなく いろんなお料理との相性も抜群!(フレンチやイタリアンともお楽しみいただけます)
香りも上品、大吟醸でありながら 大手をふって温度を上げることのできる、贅沢な燗酒の最高峰でもあります。
これも【山廃】であるが故のお酒といえます。
晴れの日やちょっと贅沢をしたい気分の日にどうぞ!
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福千歳は伝統醸造法である【山廃仕込(やまはいじこみ)】にこだわり170年以上日本酒を造っております。
地元福井県産米を100%使用し、飲んで美味しいのはもちろん、日本酒を飲んだことがない方にも最初の1本を届けたいという想いから、近年では【ワイン製法】や【オーク樽熟成】など新しい酒造りにも挑戦しております。
伝統と革新、そして挑戦を楽しみ、今後もオンリーワンな蔵を目指し努力してまいります。

【Brewery to Table (酒蔵から食卓へ)】
私たち生産者が自信を持って造った日本酒を、最高の状態で皆様の食卓に届けたいと考えております!
皆様に【福(幸せ)が千歳(永く)】と続きますようにと願いを込めて、これまでも、そしてこれからも繋いでいきます。

越前の国、福井。都会でもなければ、山深い田舎でもなく郷のまとまりのある町。古代からの歴史があり、未来に夢を託す豊かな自然があります。そして福井市のシンボル「足羽山」と「足羽川」の中間に位置する水の綺麗な場所が【福千歳】の故郷です。この地で、昼夜手間暇をかけ地元・福井の酒米で醸した日本酒をぜひお楽しみ下さい。

福千歳はこの地・福井で今も酒造りの本流を見失うことなく地道に日本酒を造っております。
造りの基本は、あくまでも昔からの自然の摂理を生かした【山廃仕込】
そこに、2015年より後継である田嶋雄二郎が、能登杜氏の技を引き継ぎ、現在は杜氏として福千歳の味を醸しております。
決して派手なお酒ではないかもしれません。
しかし一度飲んだら忘れられない心のこもったお酒造りを目指して酒蔵を営んでおります。

日本酒は国の名前がついているお酒です。
ちなみに、世界中を探しても国名がついているお酒というのはまず見つかりません。
そんな私たちの国・日本で醸される日本酒は【國酒(こくしゅ)】とも呼ばれます。
福千歳では、長年日本で愛され受け継がれた伝統文化を守りつつ、また新たに挑戦していくことで、今の世代、そして次の世代へ、國酒である【日本酒】を広めていきたいと考えております。
全国の皆様から頂く「美味しかった!」というお声は、私たち生産者にとって本当に励みになります。今後もそのお声を新たな商品作りに役立て、より一層皆様に喜んで頂ける酒蔵になれるよう精進していきます。
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こだわりポイントをご紹介
福千歳は伝統醸造法である【山廃仕込(やまはいじこみ)】にこだわり170年以上日本酒を造っております。
地元福井県産米を100%使用し、飲んで美味しいのはもちろん、日本酒を飲んだことがない方にも最初の1本を届けたいという想いから、近年では【ワイン製法】や【オーク樽熟成】など新しい酒造りにも挑戦しております。
伝統と革新、そして挑戦を楽しみ、今後もオンリーワンな蔵を目指し努力してまいります。
わたしたちが作っています
【Brewery to Table (酒蔵から食卓へ)】
私たち生産者が自信を持って造った日本酒を、最高の状態で皆様の食卓に届けたいと考えております!
皆様に【福(幸せ)が千歳(永く)】と続きますようにと願いを込めて、これまでも、そしてこれからも繋いでいきます。
こんなところで作っています
越前の国、福井。都会でもなければ、山深い田舎でもなく郷のまとまりのある町。古代からの歴史があり、未来に夢を託す豊かな自然があります。そして福井市のシンボル「足羽山」と「足羽川」の中間に位置する水の綺麗な場所が【福千歳】の故郷です。この地で、昼夜手間暇をかけ地元・福井の酒米で醸した日本酒をぜひお楽しみ下さい。
わたしたちが歩んできた道
福千歳はこの地・福井で今も酒造りの本流を見失うことなく地道に日本酒を造っております。
造りの基本は、あくまでも昔からの自然の摂理を生かした【山廃仕込】
そこに、2015年より後継である田嶋雄二郎が、能登杜氏の技を引き継ぎ、現在は杜氏として福千歳の味を醸しております。
決して派手なお酒ではないかもしれません。
しかし一度飲んだら忘れられない心のこもったお酒造りを目指して酒蔵を営んでおります。
わたしたちの想い
日本酒は国の名前がついているお酒です。
ちなみに、世界中を探しても国名がついているお酒というのはまず見つかりません。
そんな私たちの国・日本で醸される日本酒は【國酒(こくしゅ)】とも呼ばれます。
福千歳では、長年日本で愛され受け継がれた伝統文化を守りつつ、また新たに挑戦していくことで、今の世代、そして次の世代へ、國酒である【日本酒】を広めていきたいと考えております。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
全国の皆様から頂く「美味しかった!」というお声は、私たち生産者にとって本当に励みになります。今後もそのお声を新たな商品作りに役立て、より一層皆様に喜んで頂ける酒蔵になれるよう精進していきます。







