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寄附状況
【煉乳４本】山中牧場煉乳セット（北海道赤井川村）北のハイグレード食品Ｓ
寄附金額
14,500円
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北海道赤井川村の山中牧場の山中煉乳４本セットです。
山中煉乳は、一般的なメーカーと比べて４倍もの時間をかけて丁寧に作られます。
北海道のミルクの風味が広がる煉乳です。
フルーツ、かき氷や、珈琲、紅茶、パンなどにも良くあいます。
【山中煉乳】
北海道産の牛乳・しょ糖を使用し、ゆっくり時間をかけて加熱して牛乳の風味をとばさぬよう製造しました。
【煉乳セットの発送について】
納付確認日より１ヵ月以内に発送いたします。
お礼の品について
容量
-
山中煉乳４本
※１本２００ｇ
消費期限
- 賞味期限９０日以上の商品を発送いたします
アレルギー品目
-
事業者
- 山中牧場
お礼の品ID
- 4594867
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
納付確認日より１ヵ月以内に発送
※お申し込み状況によっては、お待たせする場合があります
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【山中牧場】
山中牧場には消費者が本当に求めているもの、そして私たち生産者が本当に作りたいものがあります。
山中牧場は札幌市の南西へ３０㌔、後志管内赤井川村落合の国道３９３号線沿いにあります。
赤井川村は、2005年(平成17年)「日本で最も美しい村連合」に上川管内美瑛町などと並んでいち早く加盟しました。
牧場があるのは、その「美しい村」の北西部、余市岳を頂く山あいの一角です。
創業者の山中純孝がこの地で酪農を始めたのは、高度経済成長に突き進む１９７０年（昭和４５年）のことです。
江別市にある酪農学園大を卒業して間もなく、自然が豊かでなおかつ都会に比較的近いことから、ここを選びました。
赤井川村は大きな石がごろごろ埋まるカルデラ盆地のマチです。
ここを牛がのんびりとくつろぐ牧野に変えてゆくのは、並大抵のことではありませんでした。
乳牛数頭からはじめ次第に数を増やしていきましたが、行政や農協系統が呼び掛ける「北海道は日本の食糧基地。
多頭化し大規模経営を目指そう」との掛け声に、いつしか疑念を持つようになりました。
「大規模化することで、本当に安全・安心で、おいしい牛乳を作れるのだろうか」――。
悩んだ末に「１頭、１頭、牛の健康状態が分かるような牛飼いをやろう。
山中牧場ならではのおいしい牛乳を搾って、消費者の元に届けよう」――。
これが牧場の原点となりました。
その後法人化しましたが、「企業より家業としての牛乳づくり」が変わらぬ信念となっています。