HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
鍋 たれ 計 6袋 セット 石川 名物 とり味噌鍋 とり白菜鍋 キャップ パウチ 常温便 ソウルフード 地元 グルメ みそ お味噌 米味噌 お鍋 鍋料理 鍋セット とり鍋 冬 簡単調理 お手軽 時短 晩御飯 ご当地 高澤醸造 あったか 鶏鍋 鍋の素 鍋 石川県 羽咋 能登
寄附金額
10,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
石川県民のソウルフード「とり味噌鍋」用の味噌を3袋と、能登で受け継がれる地元グルメ「とり白菜鍋」のたれを3袋、計6袋のセットです。
【とり味噌鍋】 明治年間の創業以来、発酵ひとすじ、高澤醸造の原点である糀にこだわった特製米味噌を使用しています。 丁寧に仕込んだ味噌の旨味と、にんにく・唐辛子が効いたコクのあるピリ辛風味で、ふるさと石川の味をお楽しみください。
【とり白菜鍋】 鶏肉とたっぷりの白菜をすき焼き風にたれに絡めていただきます。 生卵を溶き入れてお召し上がりください！
お礼の品について
容量
-
・とり鍋味噌250g×３袋
・とり鍋醤180ml×３袋
消費期限
-
・とり鍋味噌：製造日より90日（冷暗所にて保管）
・とり鍋醤：製造日より180日（直射日光・高温多湿を避けて保存）
アレルギー品目
-
本品の製造場ではくるみ・ごまを含む製品を製造しています
事業者
- 高澤醸造株式会社
お礼の品ID
- 5356739
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金から1ヶ月程度で発送
※2025年12月22日（月）以降にご入金いただいたご寄附は、2026年1月中旬より順次発送となります。
予めご了承くださいませ。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者名：高澤醸造株式会社
住所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地
電話：0767-26-0261
営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで）
定休日：日・祝、年末年始、お盆期間
アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分
美味しい『とり味噌鍋』の作り方（４人前）
■材料
・とり鍋味噌 1袋
・水 800cc～1,000cc
・鶏肉（またはお好みの肉）300g
・白菜 1/2株
・その他野菜（にんじん、しいたけなど）
■作り方
１．鶏肉、白菜などは食べやすい大きさに切っておく
２．水を入れた鍋に「とり鍋味噌」を溶かす
３．鍋に肉と白菜、その他の野菜などを入れて中火にかける
４．肉・野菜に十分火が通ったらできあがり
５．最後にうどんやラーメンを鍋に入れて食べるのがおすすめです
美味しい『とり白菜鍋』の作り方（３人前）
■材料
・とり鍋醤 1袋
・鶏肉 300g
・白菜 1/2株
■作り方
１．鶏肉、白菜は食べやすい大きさに切っておく
２．平鍋に油を大匙3杯ひき、先に鶏肉から炒め、その後白菜を炒める
※油の代わりに鶏油（鶏皮でも代用可）やラードを使用するとより香ばしく美味しく仕上がります
３．取り皿に「とり鍋醤」と生卵を入れ、卵を溶いておきます
４．鶏肉と白菜に火が通ったら、とり鍋醤と卵に絡めてお召し上がりください
５．最後にうどんを鍋に入れて食べるのがおすすめです
※その他、すき焼きのたれや、肉じゃがなどの煮物にも使えます
返礼品詳細
◆能登とり鍋味噌
【商品内容】とり鍋味噌250ｇ×３袋
【原 材 料】米味噌（大豆を含む）、にんにく、清酒、みりん、三温糖
ごま油、酒精、和風だし、淡口醤油（小麦・大豆を含む）、唐辛子
【配 送】常温配送
【賞味期限】製造から90日（冷暗所にて保存）
◆能登とり鍋醤
【商品内容】とり鍋醤180ml×３袋
【原 材 料】醤油（大豆・小麦を含む）、酒、みりん、砂糖、和風だし（乳成分を含む）、調味料（アミノ酸等）
【配 送】常温配送
【賞味期限】製造から180日（直射日光・高温多湿を避けて保存）
明治創業以来、発酵一筋！能登の糀屋「高澤醸造」
髙澤醸造（株）は明治年間の創業以来、発酵ひとすじの糀屋です。
発酵は同じ種糀を使っても、その蔵ごとの個性が出ます。
髙澤醸造の糀は、発酵力が強く、味噌に使うと甘みが出る糀がでる特徴があります。
能登をはじめ北陸の米を甑（こしき）で蒸し、糀蓋と呼ぶうすい箱にていねいに盛り、種糀を付けます。
三十度前後に保った室（むろ）で二昼夜、何度も様子を見ながら育てます。
こうして出来た糀は‘力の強い髙澤の糀’として広く親しまれております。
住 所：〒929-1571 石川県羽咋市下曽祢町ノの部50番地
電 話：0767-26-0261
営業時間：08：00～17：00（土のみ～12：00まで）
定休日 ：日・祝、年末年始、お盆期間
アクセス：JR七尾線「金丸駅」より徒歩20分