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寄附状況
ヤマチ醤油 3種入りギフトセット
寄附金額
14,000円
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「海風と時のたから」は、宝達志水町産丸大豆をミネラル豊富な能登海洋深層水で仕込み、創業以来の杉樽木桶で二年という時間と手間をかけて丁寧につくった天然醸造醤油です。
「柚子ポン酢」は、木桶仕込み二年熟成の蔵人渾身の杉樽醤油と、実るまで18年かかるといわれる実生ゆずの絞り汁を贅沢に使っています。キレのある酸味とともに、香り高い柚子の香り、杉樽醤油のほのかな甘みが絶妙なバランスのポン酢です。発売以来大好評です。
「赤いトマトのドレッシング」は、地元のトマト農家さんからのお声掛けがきっかけで生まれた素材本来の味わい豊かなドレッシングです。
予防農薬を必要としない農業スタイルで栽培された安全安心で健康なトマトと、天然醸造醤油「海風と時のたから」が主な原料です。
ヤマチ醤油の人気商品の詰め合わせです。
●生産者の声
大正8年創業以来、大きな屋根瓦の蔵で、今では数少なくなった木桶仕込みの天然醸造蔵として能登の醤油の味を守っています。
人手による手返し、手櫂を続け、自然のままで二年間じっくりと発酵熟成させたもろ味は、まろやかで塩角の取れたまろやかな味を醸し出しています。杉樽や麻布など初代の頃より使われ続けている道具を大切に、昔ながらの能登の醤油の味を守りつつ、時代にあった新しい商品づくりにも挑戦し、職人一人一人が真心を込め皆様にお喜びいただける醤油造りに励んでおります。
●注意事項
天然醸造醤油「海風と時のたから」は、添加物、保存料は不使用なので、開栓後は必ず冷蔵庫で保存してください。
「柚子ポン酢」・「赤いトマトのドレッシング」は、よく振ってからご使用になり、開栓後は冷蔵庫で保存してください。
※画像はイメージです。
※醤油の製造にかかる仕込み、発酵、火入れ、冷却、瓶詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
※ポン酢の製造にかかる仕込み、発酵、火入れ、濾過、瓶詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
※ドレッシングの製造にかかる仕込み、仕込み、発酵、火入れ、冷却、具材のピューレ化、調味料の混合、瓶詰めまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
お礼の品について
容量
-
内容量：天然醸造醤油 海風と時のたから 200ml 1本
製造地：石川県宝達志水町
原材料：大豆（宝達志水町産）、小麦、食塩
内容量 ：柚子ポン酢 300ml 1本
製造地：石川県宝達志水町
原材料：しょうゆ（国内製造、本醸造）、ゆず果汁、かつお節エキス、米発酵調味料、砂糖、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に大豆・小麦・さばを含む）
内容量：赤いトマトのドレッシング 180ml 1本
製造地：石川県宝達志水町
原材料：トマト（宝達志水町産）、食用稙物油脂、砂糖、みりん、醸造酢、しょうゆ、玉葱ペースト、食塩、蛋白質加水分解物、香辛料、乾燥バジル/増粘多糖類、酒精（一部に大豆・小麦・豚肉を含む）
消費期限
-
海風と時のたから：製造日から360日
柚子ポン酢：製造日から270日
赤いトマトのドレッシング：製造日から270日
アレルギー品目
-
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
事業者
- ふるさと石川応援寄附金 お礼の品係
お礼の品ID
- 5521339
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- 決済から20日以内に発送予定（※大型連休・年末年始を挟む場合やご注文殺到時には、通常より発送までにお時間が掛かる場合がございます。）
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：ふるさと石川応援寄附金 お礼の品係
連絡先 ：0570-026-310
営業時間：お礼品管理係 10:00-17:00
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始