能登仕込み味噌粕漬漬け魚4種セット（銀だら・鮭・さば・ぶり） [能西水産石川県志賀町 AD4116] 食べ比べ粕漬け味噌魚セット焼き魚銀だらたらおかず銀鱈さけシャケしゃけサバ鯖さばぶりブリおつまみ惣菜小分け

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寄附金額

20,000円

在庫：あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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ご飯が止まらなくなる美味しさ。
人気の味噌粕漬を、一度に楽しめる贅沢な食べ比べセットをご用意しました。
それぞれの魚の旨みと、秘伝の味噌粕のコクをぜひお楽しみください。

【4種類それぞれの美味しさ】
・銀だら：とろける脂と格別のやわらかさ
・鮭：しっとりとした食感と上品な旨み
・さば：脂のりが良く、濃厚でコクのある味わい
・ぶり：身が締まり、噛むほどに広がる力強い旨み

魚ごとに異なる美味しさを楽しめるのが、このセットの魅力。
食べるたびに違った味わいに出会えます。

【旨みを引き出す下処理】
魚に軽く塩を振り、余分な水分を引き出すことで、旨みを凝縮。
このひと手間により、味噌粕の味わいがしっかりと染み込み、
より深みのある美味しさに仕上がります。

【秘伝の味噌粕で仕上げる】
味の決め手となる味噌には、
能登の老舗「高澤醸造」の能登味噌を使用。

糀味噌と酒粕を独自にブレンドした“味噌粕”を、
一切れ一切れ、手作業で丁寧に塗り込んでいます。

魚ごとに異なる脂のりや身質に合わせ、
塗り加減を調整することで、
それぞれの美味しさを最大限に引き出しています。

【手仕事だからこその仕上がり】
二切ずつフィルムで包むことで、
開封時に味噌粕が流れにくく、扱いやすい仕様に。

すべて手作業で仕上げた、
美味しさと使いやすさを両立した一品です。

【焼き上がりの美味しさ】
焼き上げると、外は香ばしく、内側はふっくら。
味噌の香ばしさと酒粕のやさしい甘みが重なり、
それぞれの魚の旨みがより一層引き立ちます。

白ごはんとの相性はもちろん抜群。
思わず箸が進む美味しさです。

【おすすめの楽しみ方】
今日はさば、明日は銀だら。
その日の気分で選べる楽しさも、このセットの魅力。

ご自宅用にはもちろん、
贈り物やお取り寄せにもおすすめです。

お礼の品について

容量: ■内容量
4袋
銀だら　70g×2切
鮭　 70g×2切
ぶり　 70g×2切
さば　 70g×2切

■原材料名
銀だら味噌粕漬：銀だら、こうじ味噌（大豆を含む）、酒粕、砂糖、みりん、天塩
鮭味噌粕漬：鮭、こうじ味噌（大豆を含む）、酒粕、砂糖、みりん、天塩
ぶり味噌粕漬：ぶり、こうじ味噌（大豆を含む）、酒粕、砂糖、みりん、天塩
さば味噌粕漬：さば、こうじ味噌（大豆を含む）、酒粕、砂糖、みりん、天塩

消費期限: ■賞味期限
要冷凍
冷凍で90日
解凍後は、解凍日を含め4日以内

アレルギー品目

さけ（鮭）
さば
大豆

事業者: 能西水産

お礼の品ID: 5689138

カテゴリー: 魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等） > 味噌漬け
 魚貝類 > 漬魚（味噌・粕等） > 粕漬け

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 決済確認から1週間～1ヶ月程度
※申込が集中した場合は、プラス1～2ヶ月お待たせすることがございます。
※配送不可エリア：クール便不可の一部地域や離島

配送: 冷凍便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者　：能西水産
連絡先　：0767-45-1805
営業時間：8：00～17：00
定休日　：日曜・水曜・祝祭日・年始、土曜はPM12：00まで

■株式会社能西水産とは
石川県の海の幸を中心に、新鮮でおいしい魚介をお届けしている水産事業者です。
現在は主に金沢市中央卸売市場で仕入れを行い、能登で水揚げされた魚も含め、産地や鮮度を一つひとつ確かめながら、確かな目利きで良いものだけを選び抜いています。
仕入れた魚は、鮮魚としてのご提供はもちろん、能登伝統の魚醤「いしる」を使った干物（いしる干し）や、秘伝配合の味噌粕漬、昆布〆など、素材の持ち味を活かしたかたちで丁寧に仕上げています。

「新鮮な魚は、手をかけすぎなくてもおいしい。」
創業以来変わらないその想いを大切にしながら、素材本来のおいしさを引き出す商品づくりを心がけています。
能登半島地震により、私たちを取り巻く環境も大きく変化しました。しかし、だからこそ今、「能登・石川のおいしさを、もっと多くの方へ届けたい」という想いは、以前にも増して強くなっています。
また、金沢・ひがし茶屋街のほど近くには、直営店「ちぃちゃんのお魚惣菜波の綾」も営業しております。
海鮮丼や白身づくしの漬け丼、お魚惣菜などを通して、魚本来のおいしさを気軽に楽しんでいただける店づくりを心がけています。
日々の食卓に、安心とおいしさ、そして笑顔を。
能登と石川の海の恵みを、心を込めてお届けいたします。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・システムの都合上、配送不可エリアであってもお申し込みができてしまいますので、ご確認の上お申込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・返礼品が届きましたら、すぐに開封し中身のご確認をお願いいたします。
・返礼品に傷みや損傷、品質不良などの異常があった場合、お受け取り後2日以内に【問合せ先】のアドレス宛にお問い合わせください。その際に、当該部分、全体、外箱の写真もあわせて送付をお願いいたします。
・お受け取り後3日以上経過したものについては、返品・交換などの対応はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。