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ふるさとの味覚 真空斗棒餅詰合せ 各1kg×3本（豆つなぎ・昆布・白） | 石川県 小松市 【山木食品工業株式会社】
寄附金額
18,000円
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お餅はもち米の良さと作るまでの工程がマッチして、はじめて粘りのある、そして香り高い味わいが生まれるのです。
原料も加賀平野の上質なもち米を使用しております。
黒豆は北海道産を使用し、豆の香ばしさをだしております。
昆布は北海道産を使用。
昔ながらの杵つきでつきあげたお餅は、コシと粘りが特徴です。
オーブントースターでやわらかくなるまで加熱してお召し上がりください。
【原材料】
豆つなぎ もち米（石川県）、黒豆（北海道）、食塩
昆布 もち米（石川県）、昆布（北海道）、食塩
白 もち米（石川県）、食塩
山木食品工業株式会社
石川県小松市安宅町リ45-309番地
TEL：0761-22-6033
【関連キーワード】
味噌 餅 黒豆 こだわり 国産 無添加 天然醸造 発酵 御歳暮 ギフト
お礼の品について
容量
- 真空斗棒餅詰合せ 各1kg×3本（豆つなぎ・昆布・白）
消費期限
-
90日間
・お餅は「生もの」ですのでカビが生えることがあります。
・開封後はチャックを閉じて冷蔵保管してお早めにお召し上がりください。
直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
アレルギー品目
-
事業者
- 山木食品工業株式会社
お礼の品ID
- 5818799
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 発送可能次期より順次発送
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
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一見当たり前のような事ですが、今の時代はこれが結構難しい。
蔵の麹を守り育み、伝統の製法をきちんと受け継ぎ、味噌を作る。
ただそれだけの事なのに。
難しくなった理由は、速醸法（そくじょうほう）が生まれ、手間をかけなくても簡単にできる安価な味噌が大量に出回るようになり、蔵の麹を生かして作る、時間と手間のかかる元来の味噌が大量生産の波にのまれつつあったからです。
それでも、代々続いてきた味噌と蔵への愛着から、 「手前の味噌を欲しいと言ってくださる方が一人でもいる限り作り続けよう」その一念で、山木は伝統の味噌を作り続けてきました。
その思いと伝統の製法、そして蔵菌から作られる山木の天然醸造味噌は、昔からのお客様をはじめ、割烹や旅館・地元スーパー各社様に支えられ、今までやってこれました。
近年では、伝統の味噌の安全と美味しさが見直されるようになり、喜ばしいことに味噌の価値も高まってきましたが、これからも山木は昔と変わらず、一途に味噌を作り続けていきます。
こだわりポイントをご紹介
一見当たり前のような事ですが、今の時代はこれが結構難しい。
蔵の麹を守り育み、伝統の製法をきちんと受け継ぎ、味噌を作る。
ただそれだけの事なのに。
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わたしたちがご案内します
それでも、代々続いてきた味噌と蔵への愛着から、 「手前の味噌を欲しいと言ってくださる方が一人でもいる限り作り続けよう」その一念で、山木は伝統の味噌を作り続けてきました。
その思いと伝統の製法、そして蔵菌から作られる山木の天然醸造味噌は、昔からのお客様をはじめ、割烹や旅館・地元スーパー各社様に支えられ、今までやってこれました。
こんなところで作っています
近年では、伝統の味噌の安全と美味しさが見直されるようになり、喜ばしいことに味噌の価値も高まってきましたが、これからも山木は昔と変わらず、一途に味噌を作り続けていきます。