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農口尚彦研究所 日本酒 農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition Vol.5 750ml | 人間国宝 重要無形文化財 日本酒 山廃純米大吟醸酒 限定 冷蔵 純米大吟醸酒 父の日 ギフト プレゼント お花見 石川県 小松市 こまつ ap006n00
寄附金額
97,000円
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国の重要無形文化財｢吟醸造り｣保持者として、杜氏・農口尚彦が認定されました。
杜氏農口尚彦が90歳で醸した2022Vintageを“農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限 定品)”として全5シリーズで順次発売しております。
シリーズ最終となるこちらのVol.5 は、農口尚彦研究所開業以来最高の35％精米の山田錦を使用した山廃純米大吟醸酒となっています。
本シリーズの外観は、農口尚彦が歩んだ90年という歳月と、その先にある“未来”を視野に、シンプルで モダンなデザインに仕上げました。
ボトル中央に付いた浮き出しのロゴマークは、農口尚彦が大切にする「自然への畏敬の念」を色使いで表現。日本酒が造られる「自然風土」の象徴として、大地（ブラウン）・清流（青）・空気（シルバー）・陽光（赤）・稲穂（ゴールド）の意味を込めました。
ラベルにはシリアルナンバー(001/900)が記載されておりますので、コレクションアイテムとしてもお勧めです。
「雑味が少なく、後味が綺麗」「2022 Vintageで最高の造りができた」と農口尚彦杜氏が評価する、卒寿シリーズの最終版としてふさわしい一品です。
香りにはメロンや白桃、マスカットのような果実香に、ユリの花、セルフィーユのようなハーバル感、マッシュルームやアーモンドのような上品さが多層的に感じられます。
口に含むとリッチな甘味と上品な苦味を感じながらも、後口に柚子のような和柑橘系の酸味があることで、長く美しい余韻が続き、全体的に重すぎることなくまとまっています。
豊かな酸味を活かし、オリーブオイルやヴィネガーを使用したお料理とのペアリングをお勧めいたします。
農口尚彦 氏
「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家のひとり。
1970年代以降低迷を続けた日本酒市場で吟醸酒をいち早く広め、吟醸酒ブームの立役者となる。
また戦後失われつつあった山廃仕込みの技術も復活させ、山廃ブームの火付け役となった。
全国新酒鑑評会では、連続11回を含む通算26回の金賞受賞。
株式会社 農口尚彦研究所
小松市観音下町ワ1番地1
■20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【関連キーワード】
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お礼の品について
容量
-
農口尚彦 90 YEARS OLD Special Edition (卒寿記念限定品) Vol.5 750ml 1本
原材料名 ：米（国産）、米こうじ（国産米）
原材米：兵庫県産山田錦100％使用
精米歩合：35％
保存方法：冷蔵保存（無濾過生原酒）
アルコール分：18度
消費期限
- 開封後はすみやかにお飲みください。（要冷蔵）
事業者
- 株式会社 農口尚彦研究所
お礼の品ID
- 6217952
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
決済から14日前後で発送
※要冷蔵品のため宅配ボックス使用不可
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
農口尚彦研究所
石川県小松市観音下町ワ1番1
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小松市 おすすめ返礼品
観音下シリーズの特徴は「自然が生み出す滋味深さと、落ち着いた味わいに、優しい余韻。」
このような味わいを踏襲し、引き続き冷酒から熱燗まで幅広く、どんなお食事も引き立てるお酒に仕上がりました。
小松市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。
日本を代表する色絵陶磁器「九谷焼」、霊峰白山の清らかな水と豊かな大地が育む「お米や野菜」。小松市には、土地と人が長い時間をかけて育んできたこの場所ならではの逸品が数多くあります。
そんな小松市の恵みを皆様にお届けします。
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置しています。東には霊峰白山がそびえ、その裾野には緑の丘陵地、そして田園、平野が広がっています。それを縫うように梯川が流れ、安宅の海に注いでいます。
海の幸から山の幸まで、幅広い小松の食をぜひ味わってみてください。
江戸時代から受け継がれる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、全国三大子供歌舞伎の１つに数えられます。
ほかにも、歌舞伎「勧進帳」の舞台「安宅の関」や1300年の古湯「粟津温泉」があり、また、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
江戸時代から続く九谷焼をはじめとする伝統工芸と、恵まれた自然環境が育んできた豊かな食文化。
受け継いだ技と土地の恵みを次の世代へ引き継いでいけるよう、新しい挑戦を重ね、末永く続く豊かなふるさとづくりを推進していきます。
皆さまからいただいた寄附金は、小松の未来を輝かせるための大切な事業に活用させていただきます。
今後とも変わらぬご支援をお願いいたします。
こだわりポイントをご紹介
観音下シリーズの特徴は「自然が生み出す滋味深さと、落ち着いた味わいに、優しい余韻。」
このような味わいを踏襲し、引き続き冷酒から熱燗まで幅広く、どんなお食事も引き立てるお酒に仕上がりました。
わたしたちがご案内します
小松市ふるさと納税担当です。温かいご支援、心より感謝申し上げます。
日本を代表する色絵陶磁器「九谷焼」、霊峰白山の清らかな水と豊かな大地が育む「お米や野菜」。小松市には、土地と人が長い時間をかけて育んできたこの場所ならではの逸品が数多くあります。
そんな小松市の恵みを皆様にお届けします。
こんなところで作っています
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置しています。東には霊峰白山がそびえ、その裾野には緑の丘陵地、そして田園、平野が広がっています。それを縫うように梯川が流れ、安宅の海に注いでいます。
海の幸から山の幸まで、幅広い小松の食をぜひ味わってみてください。
この時期がおすすめ！
江戸時代から受け継がれる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、全国三大子供歌舞伎の１つに数えられます。
ほかにも、歌舞伎「勧進帳」の舞台「安宅の関」や1300年の古湯「粟津温泉」があり、また、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
わたしたちの想い
江戸時代から続く九谷焼をはじめとする伝統工芸と、恵まれた自然環境が育んできた豊かな食文化。
受け継いだ技と土地の恵みを次の世代へ引き継いでいけるよう、新しい挑戦を重ね、末永く続く豊かなふるさとづくりを推進していきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
皆さまからいただいた寄附金は、小松の未来を輝かせるための大切な事業に活用させていただきます。
今後とも変わらぬご支援をお願いいたします。