ふくいけんふくいし福井県福井市

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【先行予約】【訳あり3個セット】すぐに食べられる！老舗カニ料理専門店の「セイコガニ甲羅盛」3個【2026年11月中旬より順次発送】 [C-085053] / かにカニ蟹せいこセイコ甲羅盛こうらもり甲羅盛り茹でがに茹で蟹茹でガニゆでがにせこがにこっぺがに親がにおやがに香箱がにこうばこがに冷凍

最高の茹で具合で調理した北陸産セイコガニ甲羅盛の訳あり3個セットをお届けします。

冷凍便
別送
のし
時間指定

寄附金額

40,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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福井のカニ料理専門店「日本料理越前かに料理やなぎ町」が最高の茹で具合で調理した北陸産セイコガニ甲羅盛の訳あり3個セットをお届け。

【こだわりポイント】
１．面倒な身出しが不要
カニの身出しが苦手な方のために、茹で上げ直後に殻から取り出し、甲羅にカニを盛付けることで簡単にお召し上がりいただけます。
１年のうち２か月しか水揚げされないセイコガニにある濃厚な味の内子そしてプチプチした食感の外子をお手軽に堪能。

２．１杯ずつ丁寧に調理
水揚げしてすぐに大釜で大量に茹でる「浜茹で」ではなく、店舗で１杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品。
活きたカニを仕入れて、臭みや雑味の原因になる泥を吐かせるために一旦水槽に。
浜茹でだと、大量に茹でるのでコストをかけずに調理できますが茹で加減にバラつきが出来て味が安定しません。
やなぎ町では、カニを一杯ずつ茹でており、茹で汁の塩分濃度、茹でる温度を調整しながら、カニ本来の旨味を最大限に引き出します。

３．瞬間冷凍技術で鮮度と旨味を閉じ込め
カニは時間が経つと、身が細り、水分が抜け、パサパサになり、旨味が落ちます。
特に甲羅盛にすると、カニの身が直接空気に振れるのでなおさらです。
急速冷凍よりも早い瞬間冷凍技術により、カニの鮮度、みずみずしさ、旨味を閉じ込めることに成功。
解凍してもほぼ冷凍する前の状態で味わっていただけます。

４．カニ酢
カニの旨み、風味をより引き立たせるように作られた特製のかに酢。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。全てのカニにこの特製「カニ酢」をお付けして発送。

【解凍方法】
パックの状態で、ぬるま湯に1時間～1時間半つけて解凍してください。
※常温のみでの解凍や電子レンジでの解凍はご遠慮ください。
※解凍後は１日以内にお召し上がり下さい。

提供：やなぎ町

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成工程での規格外品

訳ありの理由

1個ずつの重量が70～100gでバラツキがあるため。

訳ありとして提供致します。

お礼の品について

容量: 【1】セイコガニ甲羅盛 3個（70～100g前後）
北陸産セイコガニ100～150g前後（生の状態）を使用。茹でると身がしまり10％～15%程軽くなります。さらに甲羅盛りにするために脚・殻を取り除くと70～100g前後になります。1個ずつの重量が70～100gでバラツキがあるため、訳ありとしてお安く提供致します。
※カニ味噌も入ってます。
※手作業のため、カニの殻が混入している恐れがございます。
※カニのサイズにより内容量は多少前後します。

原産地：福井県、石川県
加工地：福井県福井市（日本料理越前かに料理　やなぎ町）

【2】かに酢（日本料理越前かに料理やなぎ町特製）

消費期限: 消費期限：解凍後より1日以内
賞味期限：到着日より30日以内

アレルギー品目

小麦
かに
大豆

【原材料】
セイコガニ、塩、穀物酢（国内製造）、味醂、醤油（大豆・小麦含む）、砂糖、かつお節、昆布

事業者: 株式会社やなぎ町

お礼の品ID: 6644166

カテゴリー: エビ・カニ等 > カニ > ずわいガニ
 エビ・カニ等 > カニ > その他カニ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年

発送期日: 2026年11月中旬より順次発送

配送: 冷凍便、別送、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

【先行予約】【訳あり3個セット】すぐに食べられる！老舗カニ料理専門店の「セイコガニ甲羅盛」3個【2026年11月中旬より順次発送】 [C-085053] / かにカニ蟹せいこセイコ甲羅盛こうらもり甲羅盛り茹でがに茹で蟹茹でガニゆでがにせこがにこっぺがに親がにおやがに香箱がにこうばこがに冷凍

お届け内容

事業者紹介

店舗で１杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。

やなぎ町は「福井県越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。

福井市内の老舗カニ専門店「日本料理やなぎ町」が一杯ずつ最高の茹で具合で調理した蟹がご自宅で味わえます！

より良い越前がにをお客様に提供するために、福井県で越前がにが一番水揚げされる福井県越前漁港に通い、自らの目で越前がにを選んでます。その結果、越前漁港組合より「正真正銘の越前がに取扱店」として認定されております。
また、店主「柳町剛弘」は、福井県から、越前がにのことを知り尽くしている証明である「越前かに検定試験第一号合格者」であり、美味しいかにを提供するべく、日々研鑽に務めてます。

やなぎ町では他店とは違い「カニ酢」も自家製にこだわっており、毎シーズン改良を重ねております。
作り方は門外不出ですが、酢をはじめ、昆布、鰹節など厳選した素材を使用して作られております。

全国の寄附者の皆様からお寄せいただく「おいしかった！」というお声は、やなぎ町スタッフの励みになっております。
これからも、一切の妥協なく、鮮度抜群のかにを提供することにスタッフ一同、全力で取り組んでまいります。

その他「株式会社やなぎ町」の返礼品はこちら

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こだわりポイントをご紹介

店舗で１杯ずつ丁寧に湯がいているため、カニの旨味が口の中であふれる逸品です。

わたしたちが作っています

やなぎ町は「福井県越前町で水揚げされた正真正銘の越前がに使用店」に認定されています。

こんなところで作っています

福井市内の老舗カニ専門店「日本料理やなぎ町」が一杯ずつ最高の茹で具合で調理した蟹がご自宅で味わえます！

返礼品詳細