ふくいけんさかいし福井県坂井市

レビュー (13)

焼き鯖寿司の元祖が贈る「元祖焼き鯖寿司」 3本セット 1本あたり約280g ～家族が喜ぶ手土産～【名物ジューシー焼きさば押し寿司さば寿司すしこしひかり贈答ギフトお土産大人気】 [A-0574]

様々な賞を受賞した「元祖焼き鯖寿司」の味をご賞味下さい！

冷凍便
別送
包装
のし
時間指定

寄附金額

9,800円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (13)

ふるさと納税のエキスパート！くみくみのブログでおススメされています！
焼き鯖寿司発案命名者がお届けする「元祖」の味です。

提供：有限会社スターフーズ

お礼の品について

容量: 元祖焼き鯖寿司 3本
※1本あたり 280g

消費期限: 製造日より冷凍で90日以内

アレルギー品目

さば
りんご

事業者: スターフーズ

お礼の品ID: 722884

カテゴリー: 魚貝類 > 寿司
 魚貝類 > その他魚貝・加工品

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

発送期日: 決済から30日前後で発送
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

配送: 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

▼お礼の品の内容について
有限会社　スターフーズ
TEL:0776-82-7607

▼お礼の品の配送について
坂井市総合政策部企画政策課
TEL:0776-50-3026（平日9:00～17:00）
MAIL:furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp

焼き鯖寿司の元祖が贈る「元祖焼き鯖寿司」 3本セット 1本あたり約280g ～家族が喜ぶ手土産～【名物ジューシー焼きさば押し寿司さば寿司すしこしひかり贈答ギフトお土産大人気】 [A-0574]

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定期便はこちら！

元祖焼き鯖寿司 3本セット

元祖焼き鯖寿司コンテスト受賞歴

第４３回全国推奨観光土産品の推奨品に認定
平成１３年１０月、「福井県優良観光土産品推奨品制度」にて、推奨品受賞
全国の地方新聞社が選んだ『こんなのあるんだ！大賞2015』優秀賞受賞(約35,000点の商品の中から6商品のみ)
大手お取り寄せサイト「47CLUB」「楽天市場」「おとりよせネット」にて寿司部門1位受賞

これぞ”元祖”焼き鯖寿司の旨さ！！

福井県は昔、『御食国』と呼ばれ、今でも鯖街道があるなど「鯖と福井」の関係は深く、鯖をスタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。

「焼き鯖寿司」は昔ながらの歴史と「有限会社　スターフーズ」代表の熱い想いの融合から生まれ、今では福井県を代表する特産品です。
「有限会社　スターフーズ」発祥の「元祖焼き鯖寿司」は脂がのった身の厚い鯖を丁寧に骨抜きし、直火で余分な脂を落として生臭さをとり、香ばしく焼き上げておりますので青魚が苦手な方でも食べやすく仕上がっています。

福井発祥の「コシヒカリ」も特別栽培米にこだわり、契約農家と焼き鯖寿司に合うようにお米作りを努めています。
また解凍後の米の食感にこだわり、冷凍を感じさせない仕上がりとなっています。

その他、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリもこだわりの品を選定しさっぱりとお召し上がれます。
パッケージも「本竹皮」を使用し、和を感じる上品な雰囲気が贈り物としても喜ばれています。

※商品の保管方法・活用方法など
　解凍後、再度冷凍しないでください。

【元祖焼き鯖寿司】
米（福井県産）、鯖（欧州産）、しょうが甘酢漬、大葉、食酢、食塩 / トレハロース、甘味料(ステビア、ソルビット)、酸味料、調味料(アミノ酸)

坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介

坂井市の一番星、スターフーズの元祖焼き鯖寿司！！

さあ、坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介！
パナマ海水浴場阿部です！

今回は福井県の名産品『焼き鯖寿司』発祥の会社「スターフーズ」さんにお邪魔しました。

そもそも焼き鯖寿司はなんぞやと思っている方、
焼き鯖寿司とは「焼いた鯖のお寿司」です！
はい、そのままですが、これがめちゃくちゃうまいんです！

その旨さの秘密、素材へのこだわり、そして名産品となるまでの苦悩を取材してきました。

ぬあああぁぁ焼き鯖寿司たべたい！

お話を伺ったのはスターフーズの専務取締役中本新之助さん。

元々は焼肉店だったスターフーズですが、『坂井市の新たな名産品を作りたい』という熱い思いから、
若狭でよく消費される「浜焼き鯖」と福井県が生んだ「コシヒカリ」を組み合わせ、『焼き鯖寿司』を作りました。

そして2000年5月、坂井市の三国祭で初めてお披露目されました。

今でこそお土産として有名ですが、当初はまさかのバッシングの嵐。
お寿司屋さんからは寿司じゃないと批判され、
道の駅では100本売るのに100本試食を出して地道に広めました。

そんな地道な活動が実を結び、今ではお土産の定番に！！

かなりの苦悩があったんですね。
成功した芸人の下積み時代の話を聞いてるかのようでした！

あぁおいしい！
見るだけでもおいしいです。

スターフーズの元祖焼き鯖寿司は鯖・米・酢・生姜の全てにこだわってます！

まず鯖は油のたっぷり乗った国産とノルウェー産を使用。
焼き鯖を作る上で主流はスチームなんですが、スターフーズの場合は直火焼きです。
余分な油を落とすことで口当たりがよく、臭みがなくなるそう。

米は坂井市の契約農家さんのお米でもちろんコシヒカリ！

コストはかかりますが、あえて特別栽培米を使用しております。

また、炊き立てのお米をすぐに冷ますのが美味しさの秘訣です。

お酢も地元のものを使用！

焼き鯖寿司だけに合うように専用ブレンドされていて少し甘味が強く、まろやかなのが特徴です。

さらに生姜もこだわりが！！
コストはかかりますが、普通よりも早く収穫する「早掘り」の生姜を使用しています。
そのため歯触りがよくなり、辛みが抑えられています。

こだわりが凄すぎませんか？美味くないわけない！

そんな元祖焼き鯖寿司を試食させて頂きました！

つらそうに見えて、信じられないですがおいしいと言っています。
そうなんです、パナマ海水浴場は美味しいものを食べると唸ってしまいます。

美味しさを笑顔で伝えられない芸人です。
最悪です。

こんなこと言ってる僕もこの後食べましたがほぼ同じ顔してしまいました。
想像を超える旨さに出会うと感服してしまうんです。

ただ食べてみると皆さん意外とこうなると思います。
それぐらい美味しすぎるんです！！！

鯖の脂とちょうどいい甘さの酢飯が互いを尊重しています。
先ほどは触れなかったですが、鯖の下の大葉がかなりいい仕事をしていて風味が抜群でした！

そして、さらに！
素材だけでなく、包装にもこだわっているんです！

焼き鯖寿司はラップで巻かれて竹皮に包まれているんですが、
竹皮をまく作業はなんと全て手作業なんです！

写真はラップで巻かれた焼き鯖寿司を竹皮で巻いている様子です。

竹皮を巻く作業を特別に体験させてもらいました！
これが意外と難しい！

パートのおばさんは、僕が1つ作る間に3つ、4つ作ってしまいます。

包んでいる竹皮が裂けてしまいそうで二人ともお互いの動きを確認しながら慎重に作りました。

普段で1日500個も製造するそうですが、なんと繁忙期には1日1000個を超えるんだそう。
繁忙期には中本さんも手伝うのですが、下手くそなのでおばさんにガミガミ言われながら作っているそうです。

完成です！

どうでしょうか？？

このようにして出来上がった焼き鯖寿司がこちら！
素材から包装までこだわり抜かれた焼き鯖寿司です。

経営する焼肉店「一番星」のメニューにも焼き鯖寿司があり、
「とりあえずビール」みたいな感じで焼き鯖寿司を頼むお客さんもいるみたいです。

坂井市のみならず福井県で愛されている焼き鯖寿司、
僕が大阪に帰省するときは必ずこの焼き鯖寿司を買って帰りたいと思っています。

喜ばれること間違いなし！皆さんも是非！！

いやぁ、㈲スターフーズの「元祖焼き鯖寿司」・・・スベり知らずです！

どの品にも地元産の素材にこだわり、お米は契約農家から仕入れた特別栽培米のコシヒカリを使用しています。
焼鯖寿司などに使用している、オリジナルのブレンド酢や大葉、ガリにもこだわりの品を選定しました！
またお寿司のパッケージには「本竹皮」を使用し、和を感じる上品な雰囲気が贈り物としても喜ばれています！

福井の名産品で有名な「焼き鯖寿司」発祥の会社です。
1992年創業、焼肉のお持ち帰り専門店から始まり、坂井市の新たな名産品を作りたいという熱い思いから、
若狭でよく消費される浜焼き鯖と福井県が生んだコシヒカリを組み合わせ、焼き鯖寿司を作りました！

昔「御食国」と呼ばれ、今でも鯖街道があるなど、「鯖」との関係が深い福井県で作っています。
福井県では鯖をスタミナ源として食べる習慣が今でも続いています。

焼き鯖寿司は2000年5月に誕生しました。
販売当初からの地道な努力が実を結び、今では福井の定番の名産品として
多くの方に様々なシーンでご愛顧いただいております。

自分達が本当に美味しいと思えるもの、もらってうれしいと思えるものを作らないと
お客様には満足してもらえないという考えを徹底し、食材や作り方、竹皮の巻き方まで
一つ一つ丁寧に取り組んできたことが今や全国に「焼き鯖寿司」が広がっていると考えております。

寄附者の方々から「美味しかった」など嬉しいお声をたくさんいただいております！
ありがとうございます！

「元祖焼き鯖寿司」は種類も豊富です♪

その他スターフーズのお寿司はこちらもございます！

坂井市の鯖寿司はこちらもおすすめです！

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

こんなところで作っています

わたしたちが歩んできた道

わたしたちの想い

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

寄附者の方々から「美味しかった」など嬉しいお声をたくさんいただいております！
ありがとうございます！

美味しかったです！

以前福井を訪れた際、自分へのお土産に焼鯖寿司を購入し、自宅で食べて美味しさに感動。またあの味を楽しめて大変満足でした！脂ののったジューシーな焼鯖と酢飯、挟まれている漬物がいいアクセントで大好きな味です。ぜひリピートしたいと思います。

ゲスト｜女性｜40代

投稿日：2026年1月21日 15:50

美味しい焼鯖寿司

肉厚の焼鯖と大葉と生姜の相性が絶妙に美味しい。生姜の歯ごたえがなんとも良い感じで、大葉の風味ともよくあって食が進みます。
冷凍なので、日持ちもして、解凍も沸騰したお湯に7分でできるのでささっと用意できて素晴らしいと思います。

ゆう｜女性｜40代

投稿日：2025年11月24日 21:51

美味しかったです。

冷凍なのに感動の美味しさでした。家族友達、皆で楽しませていただきました。坂井市でいただけたら嬉しいです。

guu｜女性｜50代

投稿日：2025年3月11日 20:26

冷凍庫に常備しておきたいくらいハマっています。

坂井市の友人から贈り物でいただいた焼き鯖寿司が美味しかったので、ふるさと納税でリピートしました！

脂ののった焼きサバと、生姜がマッチして、1人で一本をぺろっと食べられてしまいます。

レンジで温めて簡単に食べられるので、仕事終わりの疲れた時でもさっと食べられるのがありがたいです。

また頼みます！

なっさん｜女性｜30代

投稿日：2023年9月1日 00:30

美味しいが解凍に失敗すると悲惨

鯖寿司が好きなのでリピートしています。

解凍方法として湯煎、自然解凍、レンチンがありますが、自然解凍の場合ご飯がパサパサになる事があります。おそらく温度の問題かと思いますが、こうなるとお味が悲惨なことになりますので、ご注意ください。

Jun｜男性｜60代

投稿日：2023年5月30日 18:48

美味しかったです

酢締めの鯖寿司が好きなのですが、焼き鯖寿司を食べたことがなかったので、今回選びました。
自然解凍ではご飯がポロポロしてしまいましたが、湯煎で食べたところ、とても美味しくいただくことができました。

くっく｜女性｜40代

投稿日：2023年5月5日 16:06

とても美味しくて、皆さんに勧めました

今まで食べた中で、一番おいしい鯖寿司です。おすそ分けした方やオススメした方、みなさん美味しい！！！と大好評で、自分でも申し込んだりリピートするとのことで、周囲でちょっとした流行が起こるほど。また申し込みさせて頂きます

ゲスト｜男性｜60代

投稿日：2023年1月25日 12:48

毎年リピしています

とにかく美味しいです。鯖の身は厚めで、しゃりと焼き鯖の間にあるガリ生姜がアクセントになっていて、味わいが広がります。竹皮で包んであるのも特別感があっていいです。

さくらショコラ｜女性｜50代

投稿日：2022年12月25日 19:20

ふっくら

ガリと大葉が酢飯の上に乗っているのがポイントで、こちらの商品を選びました。
焼き鯖は、とても脂がのっていてかつ、ふっくらジューシーでした。
少し酢飯が柔らかいかな？と思いましたが、臭みも全くなくて美味しい鯖寿司でした！

ゲスト｜男性｜40代

投稿日：2022年2月22日 11:45

ご飯が団子になってる

そうですね、鯖は脂がのっていて美味しいのですが、シャリが少々団子っぽいのでそこを改善して頂きたいと思います。

ぬっぴー｜女性｜50代

投稿日：2021年1月21日 12:38

美味しい！！

年末に申し込んで、10日ほどで届きました！
冷凍とは思えないほど、焼き鯖がとても美味しかった！
家族みんな大喜びです！
また、頼みたいと思いました

むねこ｜男性｜50代

投稿日：2021年1月9日 22:29

手軽でおいしい

冷凍で届きますが、自然解凍、電子レンジいずれでも手軽に美味しく食べられます。高級感ありギフトにもいいです。

ぱたりん｜女性｜50代

投稿日：2020年7月24日 22:05

我が家の大好物です

この焼き鯖寿司は、鯖の身も厚く、生姜や青じそも効いていて本当に美味しいです。
冷凍のお寿司ははじめ迷いもありましたが、説明書通りにレンジ、湯せんをしていただくと、作りたての味になり、家族みんな大好物です。
何回もリピしています。
冷凍なので、好きな時に食べられるのも気にいっています。
また入金確認、一週間前後で届くのも嬉しいです。。
お勧めです！

チェリー｜男性｜50代

投稿日：2019年11月13日 17:37

焼き鯖寿司の元祖が贈る 「元祖焼き鯖寿司」 3本セット 1本あたり 約280g ～家族が喜ぶ手土産～ 【名物 ジューシー 焼きさば 押し寿司 さば寿司 すし こしひかり 贈答 ギフト お土産 大人気】 [A-0574]

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