「憩い処みなみ」 自家製へしこ 2本お届け便 [A-6503]
寄附金額
11,500円
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憩い処みなみが手作業で手間暇かけて作り上げた自慢の逸品です!
塩分控えめのため、優しくまろやかで癖になる美味しさです!
提供:憩い処 みなみ
お礼の品について
容量
- 憩い処みなみの自家製へしこ 2本
消費期限
-
到着後冷蔵庫で保管してください(賞味期限2ヶ月)
開封後その日に食べきれない場合は切り分けし、空気に触れないようしっかりラップし冷蔵保存し1週間以内にお召し上がり下さい。
アレルギー品目
-
事業者
- 憩い処 みなみ
お礼の品ID
- 4553573
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
発送期日
-
決済から7日前後で発送
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送
- 冷蔵便、別送、のし、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
▼お礼の品の内容について
憩い処 みなみ
TEL:0776-82-0062
▼お礼の品の配送について
坂井市総合政策部企画政策課
TEL:0776-50-3026(平日9:00~17:00)
MAIL:furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp
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当店のへしこは手作業で手間暇かけて作り上げた自慢の逸品!
憩い処みなみのへしこは手作業で手間暇かけて作り上げた自慢の逸品!
上質な脂の旨みが凝縮された鯖の糠漬けで、塩分は控えめに浅く漬け込んでいる為、味は優しくまろやかでとても食べやすく一度味わうと癖になる美味しさです
「憩い処 みなみ」 へしこのこだわり
塩加減(塩分控えめ)と当店独自で調合した調味料に漬け込み仕上げる事
精米したての新鮮な糠(福井県産コシヒカリ)を使用し香り豊かに仕上げる事
短期熟成にこだわりへしこの身が固くなりすぎないように仕上げる事
召し上がってもらうお客様の事を考え心込めて仕上げる事
こだわりをもち仕上げた手仕事の味わいです
へしこは美味しいだけじゃなく“健康”美容“にも優れた食品です
鯖などの青魚に含まれる「ペプチド」という成分は、疲労回復促進や、免疫力アップ、糖尿病の症状改善、血液サラサラ効果が期待できるといわれています。また、シミやソバカスを除去してくれるという美容効果もあるそうです。鯖は糠に漬け込むことで加工前の生鯖より、アミノ酸が2.5倍ペプチドは5倍に増えます。アミノ酸が増える事で旨みが倍増し、この大量のペプチドが血圧の上昇を抑えてくれるのです。
歴史を誇る福井伝統の「鯖のへしこ」はまさに食べるサプリメントなのです
オススメのお召し上がり方
「生(お刺身)でお召し上がりいただく場合」
糠を落とし、骨と薄皮を取り薄くスライスしお召し上がりください
(レモンスライスやスライスした大根と一緒にお召し上がりいただくとなお一層美味しくいただけます)
「焼いてお召し上がりいただく場合」
適当な大きさにカットして糠は落とさずそのままで糠に少し焦げ目がつく位まで焼いてお召し上がり下さい
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