ふくいけんあわらし福井県あわら市

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【先行予約】さつまいもとみつ金時 5kg（S～Lサイズ）あわら産熟成／焼き芋スイートポテト農家直送期間限定野菜常備【2025年12月中旬以降順次発送予定】 [aw041-a001]

全国的に有名なとみつ金時。甘みが強くしっとりほくほくのさつまいも！

常温便
別送
時間指定

寄附金額

10,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (3)

【期間限定】【オンライン決済限定】
2022年10月、「全国優良経営体表彰」の【農林水産大臣賞】を受賞！?
新規就農者の育成や離農者の農地継承に取り組み、親たちが続けてきた農業を次世代へ繋ぐべく、日々チャレンジしています。

あわら特産の「とみつ金時」。
「とみつ金時」は、あわら市の富津（とみつ）地区において栽培されたさつまいもです。
生産量が少なく、県外ではなかなか手に入らないとみつ金時は、しっとりほくほくとした食感で上品な甘さの福井県が誇るさつまいもです。

さつまいもの収穫時期は8月下旬?11月上旬ですが、当園の作るとみつ金時は「キュアリング貯蔵」で、その美味しさを維持したまま、ほぼ一年中出荷することができます。
土付きのとみつ金時を35℃、湿度95％以上の室内に約90時間置き、その後、一気に12℃まで温度を下げて湿度を85％にして保存！
徹底した温湿度管理で表面が蓋をするようにコルク化することで、最適な水分量を含ませたまま、長期間美味しい状態を維持できます。
あわらの美味しいさつまいもを自信をもってお届けいたします！
ぜひ一度ご賞味ください。

【注意事項】
・新聞紙などに包んで、冬場は少し暖かいところに、暑い季節は風通しの良い涼しいところで保管ください。
・冷蔵庫保管は行わないようお願いいたします。
・到着後のご確認をお願いいたします
細心の注意で検品しておりますが、配送事故などにより、稀にさつまいもの折れが生じる場合がございます。到着後、すぐに開封して中身をご確認ください。万が一不具合があった場合は、ご連絡いただきますようお願いいたします。

お礼の品について

容量: とみつ金時 5kg（S～Lサイズ）

消費期限: 商品到着後、2週間以内

事業者: 株式会社フィールドワークス

お礼の品ID: 4904760

カテゴリー: 野菜類 > じゃがいも・サツマイモ > サツマイモ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 2026年4月25日まで

発送期日: 【先行予約・2025年12月中旬以降順次発送予定】
（生育状況により前後する場合がございます。予めご了承くださいませ）

配送: 常温便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

事業者　：株式会社フィールドワークス
連絡先　：0776-79-1011
営業時間：09：00-17：00
定休日　：土曜・日曜祝祭日・年末年始

【先行予約】さつまいもとみつ金時 5kg（S～Lサイズ）あわら産熟成／焼き芋スイートポテト農家直送期間限定野菜常備【2025年12月中旬以降順次発送予定】 [aw041-a001]

さつまいもたちの楽園「あわら市富津」

あわら市富津（とみつ）地区は丘陵地にあります。地質は、やや赤土を含む山砂でしっとりサラサラです。少し粘土質なため形が若干悪くなる時もありますが、厳しい環境の方が味わい深くなるのはお芋も人間も同じです。しっとりほくほくした味わいは、この環境だからこそ生まれます。この土壌で環境にやさしい農業に取り組み、徹底した土づくりで「とみつ金時」を栽培しています。
心地の良い風と愛情に育まれた美味しいとみつ金時をお届けいたします。

美味しさの秘密はキュアリング貯蔵

さつまいもの収穫時期は8月下旬〜11月上旬ですが、「とみつ金時」はその美味しさを維持したまま、ほぼ一年中出荷することができます。
土付きのとみつ金時を35℃、湿度95％以上の室内に約90時間置き、その後一気に12℃まで温度を下げ、湿度を85％にして保存。徹底した温湿度管理で表面に蓋をするようにコルク化することで、最適な水分量を含ませたまま長期間美味しい状態を維持できます。
それが「キュアリング貯蔵」です。

福井の美味しいさつまいも『とみつ金時』

とみつ金時は、一流シェフやパティシエも認める美味しさで、しっとりほくほくした味わいが特長です。甘みが強く、適度な水分が詰まっています。
焼き芋にすると甘みが増して、しっとりとした食感が楽しめます。
どんな料理にも最適なさつまいもですが、一番は素材の味が楽しめる焼き芋、ふかし芋などがおすすめです。スイートポテトや大学芋、スイーツも抜群に美味しく作ることができます。
お子様から年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。

お届け内容

株式会社フィールドワークス

フィールドワークスは、日本海に面した厳しい環境の福井のあわらで、さつまいも『とみつ金時』をメインに、かぼちゃなどを栽培しています。
化学肥料を減らし、環境に配慮した農法で土作りを行ったり、畑休めのために2～3年に一度、緑肥を植え、定期的に土壌を蘇らせるなど、取り組んでいます。
フィールドワークスの社名（work in the field＝畑仕事から由来）には、富津の広大な畑で夢と希望を持って畑仕事を一生涯の仕事とし、この豊かな大地から発信していきたい、という思いが込められています。また、会社ロゴマークは、自然豊かな風景や風をイメージした形にしております。
これまでに、「ふくい人の力大賞グランプリ」や「中日農業賞　農林水産大臣賞」など数多くの受賞歴があります。暗いイメージを持たれがちな農業に、新しい発想と可能性を発信し、次の世代へと夢のある農業として繋いでいきたいと考えています。

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甘さ控えめ

とてもきれいなおいもが届きました。日持ちもするので、ゆっくり食べられて良かったです。ただかなり甘さ控えめなので、好みは別れるかも。ふかし芋よりはスイートポテトや甘めに煮るのがおすすめ。

ゲスト｜女性｜40代

投稿日：2023年9月30日 22:00

3回目のリピートです。

3回目の申し込みです。どのさつまいもも、痛みがなく、綺麗です。ねっとりとしたさつまいもが苦手なので、昔ながらの金時系を選びました。
甘さは十分で、焼き芋や天ぷらにしています。
使いやすい大きさです。

のっぽさん｜女性｜40代

投稿日：2023年5月18日 06:02

焼き芋にすると黄金色

テレワーク中、炊飯器で3~4本ふかしてトースターでチン。とっても美味しかったです。リピートしてます。

ゲスト｜女性｜30代

投稿日：2022年2月15日 20:54

【先行予約】さつまいも とみつ金時 5kg（S～Lサイズ）あわら産 熟成 ／ 焼き芋 スイートポテト 農家直送 期間限定 野菜 常備【2025年12月中旬以降順次発送予定】 [aw041-a001]

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