ふくいけんさかいし福井県坂井市

レビュー (5)

【TVで紹介された！】抹茶のフォンダンショコラ 1本 (約270g) 世界一の抹茶の濃さを目指した究極の抹茶スイーツ【人気プレゼント抹茶のお菓子宇治抹茶濃厚チョコパウダーテリーヌショコラ粉末濃茶冷凍贈答贈り物ギフト送料無料】 [A-4522]

令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキング「焼菓子部門」全国16位獲得

冷凍便
別送
包装
のし
時間指定

寄附金額

9,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
レビュー (5)

令和元年12月度週別ふるさとチョイス返礼品ランキング「焼菓子部門」全国16位を獲得！！

2ヶ月連続で僅か1日半で予約完売した話題の抹茶のフォンダンショコラです。
口に入れた瞬間「抹茶濃ぉ！」と思わず言葉が溢れます。
提供：Candy Alice(キャンディアリス)

お礼の品について

容量: 抹茶のフォンダンショコラ × 1本

消費期限: ※賞味期限で表記
製造日より冷蔵で7～10日以内

アレルギー品目

卵
乳成分
小麦

事業者: 抹茶庵

お礼の品ID: 4996447

カテゴリー: 菓子 > ケーキ・カステラ > 抹茶ケーキ
 菓子 > 焼菓子・チョコレート > その他焼菓子

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※一部離島への配送はできません。
　（クール便対応不可地域）
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

発送期日: 決済から7日前後で発送
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。
※長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

配送: 冷凍便、別送、包装、のし、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

▼お礼の品の内容について
株式会社　グリーン企画(Candy Alice)
TEL:0776-63-5966

▼お礼の品の配送について
坂井市総合政策部企画政策課
TEL:0776-50-3026（平日9:00～17:00）
MAIL:furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp

抹茶のフォンダンショコラ（1本）

「世界一抹茶の濃いケーキ」を目指しました。

「世界一美味しいケーキ」は目指していません。「世界一抹茶の濃いケーキ」を目指しました。
お茶業界では空前の抹茶ブーム。子供の頃から抹茶が大好きで、話題の抹茶スイーツをあれこれ食べていました。でも…もっともっと濃いのは無いのかな…と物足りなくなっている自分に気付きました。「世界一抹茶の濃い抹茶スイーツ無いかなぁ？」と冗談半分で言った時、主人が「無いなら作っちゃおうよ」と。同志は直ぐ側にいました。

ケーキを作り始める前に、決めた事があります。それは「抹茶の量と質、とにかく抹茶にこだわる！」という事です。石臼挽きの抹茶とそうでは無い抹茶の違いは一目瞭然、粉砕機で粉砕した抹茶は、使う原料はもちろんの事、色、香り、味、そのどれもが石臼挽きには劣ります。なので使うのは当然石臼挽き抹茶。問題はどれ位の量を入れるのか…。私達は「美味しい！！」と誰もが唸るケーキが作りたかった訳じゃありません、「抹茶こぉお(濃い)！苦い！だけどそれが美味しい！」を作りたかったのです。

そして、ケーキ屋さんと試行錯誤を重ね、完成したのがこの抹茶のフォンダンショコラです。
一口食べれば目の前に広がる広大な茶畑。

口の中に広がる抹茶の香り、苦味、それを流し込むお煎茶。
私にとってその時間はとても贅沢な大人の時間です。

皆様もこの抹茶のフォンダンショコラとお気に入りのお茶で素敵な時間をお過ごしくださいませ。

■お届け内容

抹茶のフォンダンショコラ × 1本

ホワイトチョコレート、生クリーム、バター入りマーガリン、薄力粉、抹茶、卵黄、卵白、砂糖、ブランデー/乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン）、（一部に卵・小麦粉・乳成分・大豆を含む）　

スイーツに合う坂井市返礼品はこちらから♪

坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場のスベり知らず返礼品紹介

「もう一度三国にお茶文化を！」お茶に情熱をそそぐ店、CandyAlice

坂井市専属住みます芸人パナマ海水浴場阿部です！
今回お邪魔させて頂いたのは、三国町にございます「CandyAlice」。

様々な種類のお茶と即日完売の「抹茶のフォンダンショコラ」が有名なこちらのお店。
外観からしておしゃれな雰囲気がダダ漏れです。雰囲気だけではないですよ。

では、どうぞ！

まず店内に入ると、もの凄い商品の数々が目に飛び込んできました。
品物は華やかですが、インテリアがアンティーク調なので、落ち着く空間です。

写真中央にあるのは、その名も「おむつケーキ」！！

・・・といっても「ケーキ」でできた「おむつ」ではございません！
そんなおむつは履けません！

「おむつケーキ」とは赤ちゃん用のおむつを束ねてデコレーションケーキのように装飾したもので、出産祝いとして人気です。

店長の立野美沙さんが出産祝いとして友人に頂いたのがきっかけで作り始めました。
そう、店長のハンドメイドです！

棚にはこだわりの茶葉が所狭しと並べられています！

すべて試飲ＯＫ！
香りを嗅ぐだけでも幸せな気分になれます。

カラフルでかわいいデザインのパッケージの数々！

壁には店名「CandyAlice」にちなんで不思議の国のアリスの絵が描いてあります！
なんとこちらも店長立野美沙さんの手書き・・・
恐るべし！！

他にもこだわりの小物が店内に散りばめられており、すべて伝えきれません！！(笑)
気になった方は店に行くのが一番です！

そして！
この素敵なお店の店長が、こちらの立野美沙さんです。

2017年に開店したCandyAliceですが、開業のきっかけはこうです。
三国町は海に面しており新鮮な海産物などが有名ですが、昔は茶畑が多く広がっていそうです。

最近では茶畑も減り、その文化は廃れてしまったんですが、
「もう一度三国にお茶文化を！」
というアツい思いで開業に至りました。

店長はお茶のことを1きくと100返してくるぐらいお茶に詳しい方で、話がとまりません。
ではふるさと納税返礼品になっているお茶のセットについて紹介します！

まずはこちら遠赤焙煎「琥珀棒茶」です。

皆さん知っていますか？
棒茶とは茎のお茶なんです。

厳選された煎茶の茶葉から作られた茎茶のことを雁ヶ音(かりがね)と言い、
しっかりと焦がされた茶葉は琥珀色をしています。

とにかく飲んだ後の風味がもの凄く、一口飲み終えるとホッとするお茶でした！

お次は「デラックスダージリン」。
突然ですが、煎茶と紅茶の茶葉の違いをご存知ですか？

答えは「同じ」。

製造過程が違うだけなんです。
その違いは「茶葉を発酵させているかいないか」で発酵させた茶葉でいれたお茶が紅茶となります。

砂糖を入れていないのに甘味が強く、紅茶が苦手な人にもオススメです！

ここで、おいしいお茶を何杯も飲んで、
ホッとした表情の阿部を置いておきますね。

そして最後は、薫葉吟撰深蒸し煎茶「宗善の雫」です。

見た目は馴染みのある煎茶ですが、「深蒸し茶」と言います。
普通の煎茶とは違い、30秒～40秒蒸すところを倍の60秒～80秒蒸します。
そうすることで渋みが抑えられまろやかな味になります。

茶葉の香りが強く、お茶を飲んでいるというより旨味を飲んでいるという表現が正しいぐらいおいしいお茶でした！
また抽出しやすいので、水出しにも向いています。

そして、その「宗善の雫」に合うのがこちらの「抹茶のフォンダンショコラ」です。

甘いものを食べた後の、お口直しのような意味合いではなく、
「宗善の雫」と「抹茶のフォンダンショコラ」は、お互いを引き立て合う関係なんです！

食べてからお茶を飲むと、よりお茶が美味しく感じられます。
そしてまたフォンダンショコラを食べると一口目より美味しいという・・・。

恐ろしいぐらい旨いんです。
お茶と抹茶の無限ループです。

上の写真とは少し違うのが分かりますか？。

こちらのフォンダンショコラ、冷凍されているものを解凍してたべるのですが、
解凍の強さで味の濃さや口触りがまったく変わります！

少し長めに解凍すると、底の抹茶ソース溶け出します。

半解凍の場合は、口触りがずっしりと重く、
しっかり解凍した場合は、はスポンジも柔らかく、まろやかになります。
ぜひお好みを見つけてください！

女性には半解凍が、男性にはしっかり解凍が好まれるそうでした。
ちなみに僕はしっかり解凍派です！

最後に水出し茶のおいしい淹れ方を教えて頂きました。

やり方はひとつだけ！
「天然水」でなくあえて「水道水」を使うことです。

塩素の入っていない天然水は汲んだその時から菌が繁殖します。
一方で水道水は塩素で殺菌されているので、時間が経っても菌が繁殖しません。

これは一度試してみたい！
僕はまだ信じていません！家でやってみます！

そして、その水出しに最適なのが紹介した３つの茶葉にセットでついてくる「フィルターインボトル」です。
茶葉を入れて水を入れるだけ！注ぐときは上部にフィルターついているので茶葉がこぼれません。オススメです！

ちなみに、ふるさと納税返礼品ではフィルターインボトルの色を以下の３つの中から選べます！
・ショコラブラウン
・オリーブグリーン
・レッド

一番人気はオリーブグリーンとのこと。

紹介したいものが多くてつい長くなりましたが、いかかでしたでしょうか。

どれもこだわり抜かれた商品で、三国町にこんなお店があると自慢したくなるような素敵なお店でした！

いやぁ、CandyAliceのこだわりのお茶、、、スベり知らずです！

とろ〜りという感じ！！

フォンダンショコラ、温めて食べた方が倍美味しかったです！家族で頂きました！(*^｡^*)ご馳走でした！また頼みたいと思います！

らんまる｜女性｜50代

投稿日：2022年2月8日 19:00

苦い、ほぼ甘みなし

温めて食べる方法が1番美味しかったです。
中がトロリとして、甘みも1番感じやすく、苦味は強いですが美味しかったです。

冷たく食べると生チョコのようですが、生チョコのような…というのは褒めすぎで、そんなに滑らかさはないです。
味としては90%とか99%のチョコの抹茶バージョンみたいな感じでした。

冷凍のまま食べるのが一番甘みを感じにくく、ボソボソして口当たりが悪く、私にはダメでした。

紙でできた入れ物で作られていて、剥がして取り出すときに、その入れ物の紙の繊維がサイドの四方にくっついて、削ぎ落とす必要がありました。

美味しさは追求していない、ただ苦味を極限まで。
ホントそんな感じでした。
甘さ控えめ…よりも何なら、甘さは不要で苦いなが食べたい！という方には最高かもしれません。

imaco｜女性｜30代

投稿日：2022年1月17日 03:56

抹茶が濃厚！

濃厚な抹茶でした。少し電子レンジで温めると中からとろりと溢れ出して好きです。とても美味しかったです。

やか｜女性｜30代

投稿日：2021年12月25日 16:49

本当に濃い

抹茶のお菓子は結局色だけと思っていましたが、これは違いました。
濃い、苦い、だけど甘すぎなくて美味しい。

緑の森のクマ｜男性｜50代

投稿日：2021年2月16日 22:11

美味しい

抹茶のスイーツは、甘すぎるものがおおいのですが程よい甘さと抹茶の風味がバランス良く美味しかったです。

ゲスト｜女性｜50代

投稿日：2021年1月11日 13:30

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