ふくいけん さばえし 福井県 鯖江市
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山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市

ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味が絶妙なハーモニー
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寄附金額

5,000円

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お礼の品について

容量

【内容】
山うに ＆ 山うに豆セット
・中辛セット（山うに（中辛)、山うに豆（中辛））

【原材料】
■山うに
柚子(国産)、赤万願寺唐辛子(福井県産)、塩(福井県産)、赤唐辛子/酸化防止剤(ビタミンC)
■山うに豆
空豆(オーストラリア産)、植物油、みりん、上白糖(砂糖)、ゆず、赤万願寺唐辛子、食塩、味唐辛子

消費期限

【賞味期限】
■山うに
製造日より1年
■山うに豆
製造日より180日

事業者

(株)越前隊

お礼の品ID

5132953

カテゴリー

加工品等 > その他加工品
調味料・油
菓子 > 煎餅・おかき > おかき

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日

30日前後

配送

常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

山うに ＆ 山うに豆セット　中辛セット

山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市

福井県鯖江市河和田に300年以上前から続く伝統の薬味「山うに」と、
空豆に山うにをまぶした「山うに豆」の山うにを楽しめるセットです。

『山うに』

山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市

福井県鯖江市河和田に300年以上前から続く伝統の薬味「山うに」。
「ゆず」「鷹の爪」「赤なんば（赤万願寺唐辛子）」「塩」を丁寧に擦り込み練り上げた伝統的な薬味です。
山うにという名前ですが、見た目がうににそっくりな事から、その名前がついたと言われています。
安全な食材作りにこだわり減農薬で、心を込めて作った自社でとれた赤なんば「完熟ししとう」を使用。
柚子は徳島県のブランド柚子、木頭柚子を使用。塩は、地元福井で有名な越前塩を使用。
減塩で、ビタミン豊富な山うに。爽やかな辛味がどんなお料理も引き立ててくれる万能薬味です。
ゆずのフレッシュな香りとピリッとした辛味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。

山うにの楽しみ方

爽やかな柚子の香りと辛味が、鍋や麺類、肉料理からマヨネーズと合わせる調味料まで、あらゆる料理とお楽しみいただけます。

山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市

山うにができるまで

1．新鮮なゆずをフードプロセッサーにかけ、すり鉢に移して一時間ほど丹念に擦ります。
2．越前隊が独自に研究したバランスの良い配合をもとに、柚子以外の材料を混ぜ合わせていきます。
3．とろみが出るまで練りこみ、山うに独特の甘味と旨みが出てきたら、ついに山うにの完成です。

『山うに豆』

山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市

「カライガウマイ！」
空豆に山うにをまぶして揚げた「山うに豆」。
ビールのおつまみや、おやつにぴったりのお菓子です！
中辛、辛口タイプから味をお選びいただけます。

お届け内容

山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市
内　容（容量）

山うに ＆ 山うに豆セット
・中辛セット（山うに（中辛)、山うに豆（中辛））

【原材料】
■山うに
柚子(国産)、赤万願寺唐辛子(福井県産)、塩(福井県産)、赤唐辛子/酸化防止剤(ビタミンC)
■山うに豆
空豆(オーストラリア産)、植物油、みりん、上白糖(砂糖)、ゆず、赤万願寺唐辛子、食塩、味唐辛子

【賞味期限】
■山うに
製造日より1年
■山うに豆
製造日より180日

株式会社 越前隊

山うに＆山うに豆セット　中辛セット　[A-01001a] / 山うに 薬味 調味料 辛味 柚子 ゆず 豆菓子 お菓子 おつまみ おやつ 空豆 ご飯のお供 鍋料理 肉料理 麺料理 万能 福井県鯖江市

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