ふくいけんさばえし福井県鯖江市

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純米吟醸こしのひかり無濾過生原酒（500ml × 1本）[B-08212]

フルーティーで芳醇な味わい　ピロール農法でつくる身体にやさしい日本酒

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返礼品詳細
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「香りが良くて魚にも合う」三ツ星レストランシェフも絶賛！
【フルーティーで芳醇な味わい　ピロール農法でつくる身体にやさしい日本酒】
ピロール農法とは、土に住む微生物の力を発揮させる栽培法でほぼ無農薬に近い農法。
もうえもんは、このピロール農法でつくる自慢のコシヒカリで日本酒「こしのひかり」をつくりました。

「こしのひかり」の第一の特徴はそのまろやかな口当たりです。
もうえもんの「こしのひかり」は純米吟醸酒でありながら、口当たりをよくするため、大吟醸並の50％まで精米することに敢えてこだわりました。
もうひとつの大きな特徴は、「甘口」であること。
ピロール米でつくったお酒は、自然とまろやかな風味になるもの。さらに醸しにつかった福井産酵母は甘口に仕上がるのがその特徴です。
さらに美川酒造場でつくったお酒ならではの深みのある、旨味。「こしのひかり」の味はその来歴をたしかにあらわした、地産の味なのです。
美川酒造さんの和釜で大切につくっていますその味わいは、旨口にしてまろやか、フルーティにして芳醇。ドイツのワインのように洋酒感覚で飲むことができます。チョコレートにもよく合います。
飲んでいただいた方からは「甘口なのにキレがある」と、お褒めの言葉をいただきました。
日本酒がちょっと苦手、という方でもきっと楽しんでいただける味に仕上がっています。
大切な方と、様々なシーンで楽しんでいただければ幸いです。
皆様においしく味わっていただけることを心から祈っています。

提供：茂右衛門農場
製造：美川酒造場

お礼の品について

容量: 【内容】
純米吟醸こしのひかり無濾過生原酒 500ml　1本

【備考】　　　
冷やして、または常温でお楽しみください。

消費期限: 瓶詰めより180日以内
※開封後はできるだけ早めにお飲みください。

事業者: 茂右衛門（もうえもん）

お礼の品ID: 5259496

カテゴリー: お酒 > 日本酒 > 純米吟醸酒
 お酒 > その他お酒

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

発送期日: 14日前後

配送: 冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

純米吟醸こしのひかり無濾過生原酒（500ml × 1本）[B-08212]

純米吟醸こしのひかり無濾過生原酒（500ml × 1本）[B-08212]

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純米吟醸こしのひかり無濾過生原酒（500ml × 1本）[B-08212]

純米吟醸こしのひかり無濾過生原酒（500ml × 1本）[B-08212]

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わたしたちがご案内します

鯖江市は福井県のほぼ中央に位置し、人口は約7万人。隣接する福井市へのアクセスも良好で、平坦地が多く暮らしやすいまちです。春には中心市街地にある西山公園で「つつじまつり」が開催されるなど、四季折々の美しい自然を楽しめます。歴史や文化、自然、グルメなど魅力がいっぱいの鯖江市です。

こんなところで作っています

鯖江市は、ホタルが生息できるほど水がきれいな地域。福井県発祥のコシヒカリや伝統野菜の「吉川ナス」、伝統薬味の「山うに」をはじめとした豊かな食文化が根付いています。また、さばえスイーツやさばえB級グルメといったご当地グルメも充実。返礼品や観光を通して、鯖江の食をぜひご堪能ください。

わたしたちが歩んできた道

古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした鯖江市は、鯖江藩主・間部（まなべ）氏によって現在の礎が築かれました。時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性や、市民一人ひとりが主役になれる地域風土によって、ものづくり分野を中心に発展し、現在に至ります。

わたしたちの想い

鯖江市が提供するすべての返礼品に、このまちの魅力が詰まっています。返礼品はお米や日本酒といった食品や、漆器や眼鏡引き換え券などさまざま。返礼品を手にとっていただき、鯖江市が誇る豊かな食文化や、職人の美しい手仕事を感じていただきたいです。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

鯖江市では、ふるさと納税でいただいた寄附を、ものづくりの発展や子どもたちの未来、まちづくりのための事業に有効活用しています。観光客を眼鏡のオブジェでおもてなしする「メガネストリート」の整備や、成人式で鯖江産の眼鏡をプレゼントするなど、「めがねのまち」ならではのワクワクする事業につながっています。

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