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寄附状況
★金賞受賞★ ファットリアビオ 北海道 イタリア職人が作る チーズ セット カチョカヴァロ と モッツァレラ チーズ 2種 計600g 冷蔵便 ブロック 乳製品 お取り寄せ グルメ 食べ比べ 北海道 札幌市
寄附金額
17,000円
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北海道の新鮮な生乳とイタリアの伝統技術の融合をお楽しみ下さい。
カチョカヴァロは、2014年にはジャパンチーズアワード金賞、2015年には世界優秀フロマージュコンテスト銀賞を受賞。
北海道産100%の生乳と塩のみで、保存料添加物を一切使わないナチュラルチーズです。
モッツァレラは、2018年にジャパンチーズアワードで銀賞を受賞、アンティザンチーズアワード’24の優秀賞（SUPER GOLD）を受賞。
いずれも世界最高品質の北海道ミルクと本場イタリアのチーズマスターが作るおすすめのチーズです。
■関連キーワード：★金賞受賞★ ファットリアビオ 北海道 イタリア職人が作る チーズ セット カチョカヴァロ モッツァレラ チーズ 2種 計600g 冷蔵便 ブロック 乳製品 お取り寄せ グルメ 食べ比べ 高評価 北海道 札幌市
お礼の品について
容量
-
■内容
モッツァレラ100g×1パック
カチョカヴァロ500g×1パック
■原材料
生乳、塩
消費期限
-
【賞味期限】
モッツァレラ：14日
カチョカヴァロ：45日
■保存方法
冷蔵（10℃以下）
アレルギー品目
-
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
■コンタミネーションの可能性あり
本製造工場ではオレンジを含む製品と同じ製造ラインで生産しております。
事業者
- 株式会社ノースユナイテッド
お礼の品ID
- 4974778
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
～2025年12月14日ご寄付分：2025年12月31日までに発送予定
～2025年12月15日以降のご寄付分：2026年1月以降順次発送予定
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
～本場イタリアのチーズ職人が作るチーズ2種セット～
■2014年にはジャパンチーズアワード金賞、2015年には世界優秀フロマージュコンテスト銀賞を受賞。「カチョカヴァロ」
■2018年にジャパンチーズアワードで銀賞を受賞、アンティザンチーズアワード’24の優秀賞（SUPER GOLD）を受賞。「モッツァレラ」
北海道で世界一のモッツァレラ工場を作りたい。
ファットリアビオ北海道は、南イタリアの「Fattoria Bio」という農場で働くチーズ職人が、北海道に移住してから立ち上げた本格的なモッツァレラ工場です。
2010年頃、東京のレストランオーナー、エリオ・オルサーラは、北海道の高品質乳から優れたチーズを作ることを提案。
イタリアで協力者を求め、200年続くチーズ製造の伝統と技術を持つグリッロ家の協力のもと、北海道にイタリア製の設備と設計でモッツァレラ工場を設立しました。
イタリア人職人、ジョバンニ・グラツィアーノも迎え、本物のモッツァレラを日本で作る初の工場が実現しました。
こだわりポイントをご紹介
～本場イタリアのチーズ職人が作るチーズ2種セット～
■2014年にはジャパンチーズアワード金賞、2015年には世界優秀フロマージュコンテスト銀賞を受賞。「カチョカヴァロ」
■2018年にジャパンチーズアワードで銀賞を受賞、アンティザンチーズアワード’24の優秀賞（SUPER GOLD）を受賞。「モッツァレラ」
こんなところで作っています
北海道で世界一のモッツァレラ工場を作りたい。
ファットリアビオ北海道は、南イタリアの「Fattoria Bio」という農場で働くチーズ職人が、北海道に移住してから立ち上げた本格的なモッツァレラ工場です。
わたしたちが歩んできた道
2010年頃、東京のレストランオーナー、エリオ・オルサーラは、北海道の高品質乳から優れたチーズを作ることを提案。
イタリアで協力者を求め、200年続くチーズ製造の伝統と技術を持つグリッロ家の協力のもと、北海道にイタリア製の設備と設計でモッツァレラ工場を設立しました。
イタリア人職人、ジョバンニ・グラツィアーノも迎え、本物のモッツァレラを日本で作る初の工場が実現しました。
都内であった北海道展で初めて知りました、
好きな厚さに切ってフライパンで焼くだけでめちゃくちゃ美味しいです。今まで食べたチーズの中で間違いなくNo. 1でした。オススメです。
新千歳空港や北海道物産展で購入していましたが、ふるさとチョイスの返礼品であることを知り、早速寄付をしました。とにかく美味しいです。
イタリア人の方が作っていらっしゃるとこ事で期待大で購入させていただいたのですが、普通でした。またリピするかはどうかな,,,,,,