ふくいけん かつやまし 福井県 勝山市
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一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]

高級酒を、もっと身近な日常へ。
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高級酒を、もっと身近な日常へ。

福井独自の高級酒米「さかほまれ」に、精米歩合30％という磨きをかけ、蓋麹による製麹など、最上の手間暇をかけて醸す大吟醸酒。

その酒搾りは、伝統的手法の「槽搾り（ふなしぼり）」。
モロミを入れた「酒袋」を、熟練の技で搾り槽に積み重ね、寄り添う袋同士と、上部からの緩やかな圧で酒を搾ります。
槽搾り手法では、自動圧搾機のように圧力をかけられないため、採取量は限られますが、その分、クリアで透明感に優れた香味だけが採取でき、またゆっくり時間をかけて搾ることにより、やわらかにまとまる極上のまろみが付与されるのです。

週末の食卓、ご友人との食事会、ご挨拶用の手土産の品として。
高級酒をもっと身近な日常でお楽しみいただけるよう、お求めやすくお届けいたします。

■注意事項/その他
※直射日光を避け、冷暗所にて保管して下さい。

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お礼の品について

容量

■お礼品の内容について
事無笑酒（大吟醸酒） 720ml ×1本

■大吟醸酒
■原料米　さかほまれ
（福井県認証・減農薬減化学肥料特別栽培米）100％
■アルコール度数　17％
■精米歩合　30％
■搾り　槽搾り　
■貯蔵熟成方法　-4℃氷温瓶貯蔵

事業者

有限会社ケイアールディ

お礼の品ID

5427530

カテゴリー

お酒 > 日本酒 > 大吟醸酒

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何度も申し込み可

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一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]

本返礼品をお楽しみいただくために。

本返礼品は、冷蔵管理をお勧めいたします。
ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本返礼品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。

お召し上がり推奨温度は10℃～20℃です。

一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]
【事無笑酒（ことなえぐし）】の意味

応神天皇が詠まれた歌「須須許理が醸みし御酒に我酔いにけり 事無酒（ことなぐし）笑酒（えぐし）に我酔いにけり」（古事記）から。
「事無酒」は、病気・災厄を祓う天下泰平の酒を意味し、「笑酒」は心が楽しく顔がほころび、笑顔がこぼれる酒を意味します。

酒造名人（須須許理）の醸した酒に、すっかりとご機嫌になられた歌に出てくる、二つの酒を合わせて商品名としました。

福井独自の高級酒米「さかほまれ」

8年にわたる研究、8,000種超からの選抜を経て、平成30年（2018）。

酒米の王「山田錦」に対し、心白発現率は10％増、タンパク含有は低減など類まれな成績を出し、「さかほまれ」は誕生しました。

さらに、栽培手法にも果敢な挑戦を試みます。
その作付け全量が特別栽培（福井県認証・減農薬減化学肥料栽培）という前代未聞の取り組みで、「さかほまれ」は生産されているのです。

日本酒の新たな味覚軸、「口中感の創造」へ。

令和3年（2021）開催の全国新酒鑑評会。
全国821出品酒中、僅か41品だけに与えられた
「山田錦以外の米による全国金賞」を、
一本義は「さかほまれ」初出品で獲得。
これまで他の米では到達することがかなわなかった
「特別な口中感」の実現を感じさせながら、
この酒米が持つ無限の可能性は、最初の扉を開いたのだ。

一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]
一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]
一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]
一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]
一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]
一本義 事無笑酒（KOTONA EGUSHI）720ml ×1本 [A-008033]

本返礼品をお楽しみいただくために。

本返礼品は、冷蔵管理をお勧めいたします。
ただし、冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。本返礼品は、高い香りと繊細な味わいが特徴のため、ワイングラスなどに半分程注いで、ゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。

お召し上がり推奨温度は10℃～20℃です。

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