奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]

雪室で熟成されたそばの色味と香り、甘みを味わえます。
  • 冷蔵便
  • 別送
  • 時間指定

寄附金額

5,000

在庫:あり

「奥越前かつやま雪室 雪室そば粉」は、半年以上5℃以下の雪室に寝かした勝山産の玄そばを、そば粉にしたものです。

雪室とは、雪を利用した農作物の貯蔵庫であり、冬に降り積もった雪を倉庫内に搬入し、その冷気を循環させて庫内を冷やす仕組みとなっています。冬場はもちろん夏場でも0℃に近い低温が持続するとともに湿度も約90%を保つ雪室固有の貯蔵環境は、食品の組織の損傷や乾燥を抑制して、食品の鮮度を保ち、劣化を防ぎます。また電気エネルギーをほとんど使わないため地球にやさしい保存方法です。

「奥越前かつやま雪室 雪室そば粉」は、玄そば(そばの実)の状態で雪室に保存しており、特に玄そばに関しては福井県食品加工研究所の分析によると常温や低温倉庫より、雪室で貯蔵した方が酸化が抑えられているとの分析がされております。また雪室内の湿度が高いことから、玄そばに含まれる水分量も収穫時期と比較してほとんど変化がありません。

期間限定でしか味わえない雪室で熟成されたプレミアムなそばの色味と香り、甘みをご賞味ください。

■注意事項/その他
※クール便で発送致しますのでお受け取り後は冷蔵保存してください。
※画像はイメージです。

蕎麦粉 そば 蕎麦 ガレット 500g 500グラム

お礼の品について

容量

■お礼品の内容について
そば粉(1袋500g)×1袋

■原材料・成分
玄そば

消費期限

・賞味期限 製粉日より60日以内
※要冷蔵

アレルギー品目

  • そば

事業者

勝山市雪室ブランド推進会議

お礼の品ID

5620633

カテゴリー

加工品等 > その他加工品
麺類 > そば

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
※勝山市内、離島にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

発送期日

決済から7日前後で順次発送予定(土日祝・年末年始は除く)

※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。

配送

冷蔵便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]
■お礼品の内容について

そば粉(1袋500g)×1袋

奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]
奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]
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奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]
奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]
奥越前かつやま雪室 雪室そば粉 1袋 [A-061001]

■注意事項/その他
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