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純粋はちみつ（あかしあ） 600g 《令和8年7頃より発送予定》 | ふるさと納税 北海道 三笠 はちみつ 天然 非加熱 無添加 蜂蜜 ハチミツ あかしあ アカシア 国産 お取り寄せ ワンストップ マイページ 三笠市【0106301】
寄附金額
10,000円
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蜂蜜はミツバチが採集する花の蜜によって味わいが異なります。
あかしあの蜂蜜は、ミツバチが春から夏にかけて咲くニセアカシアの花の蜜を採集して巣の中でつくられた純粋な蜂蜜です。
最も味にくせがなく上品で食べやすいので、コーヒーや煮物に加えるならこちらがお勧めです。
【生産者の声】
当養蜂園では、5月上旬から11上旬にかけて北海道で蜂を飼育し、6月に三笠市において『あかしあ』、7月にクローバー・百花蜜、8月にはシナ・そばの蜂蜜などを採集し、その後11月から翌年4月にかけては鹿児島県で蜂群の越冬・養成を行っております。
指先ほどの小さなミツバチが一生かかって集めるはちみつはやっと小さじに一杯くらいのものですが、一生懸命に働いて時間をかけて良質なはちみつが生まれます。
この貴重なはちみつをあるがままの姿でお届けするため、遠心分離機で振り出したはちみつを細かいこし網で巣の欠片などを取り除いただけで、他には何の手も加えておりません。
どうぞ採蜜したままの味と風味をお楽しみ下さい。
【原材料・成分名】
国産はちみつ
【原産地】
生産地（養蜂地）：三笠市
【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。
【注意事項】
※一歳未満の乳幼児には与えないでください。
※画像はイメージです。
※お申込み順での発送となります。
※お届け日・曜日等のご指定はいただけません。
※長期不在のご予定がある場合は、お知らせください。
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込みを受け付けしております。
※無くなり次第終了
発送期日
- 令和8年7月頃より順次発送を予定しております。
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
白井養蜂園の純粋はちみつ
北海道からおいしいはちみつを ～アカシアの蜂蜜～
蜂蜜のせかいではアカシアというと、ニセアカシアのことを指します。ニセアカシアは、外来種の植物で、北海道では森や道沿いに良く生えており、和え物やてんぷらとして初夏に食べられます。花は白くとても良い香りで、花芽はまるでトウモロコシのような自然の甘みがあります。そして、その蜜でつくられるはちみつは、他の種類の蜂蜜と比べて癖が無く、珈琲に加えても美味しいのが特徴です。
ニセアカシアを未だ知らない貴方も身近な場所に生えている花の美味しさに是非触れてみて下さい。
なぜ北海道三笠のまちで蜂蜜をつくるのか
白井養蜂園養蜂家の白井隆史さん曰く、三笠市はかつて炭鉱で栄えたことから、火を熾すためにアカシアの木が使用されており、他の北海道の地域と比べても一面積に占めるアカシアの木の量が一際多いという。また、アカシアの開花時期に他の花も咲く中、ミツバチは花の蜜が濃いアカシアを求め、自分にとって一番有利な花の蜜を労力を掛けずに沢山の蜜を集めるそうです。そのため、アカシアが沢山生えている三笠だからこそ美味しい蜂蜜をつくることが出来るのです。炭鉱の跡地に恵まれたアカシアを生かして蜂蜜をつくり、その蜂蜜をいただくことに、白井さんの養蜂への想いが伝わってきます。
アカシアの純粋はちみつができるまで
アカシアの花の蜜を吸ったミツバチは、巣の中にいる働き蜂に蜜を渡します。花の蜜を吸う段階では、水分が多く含まれているため、働き蜂は温かい巣の中で羽で仰ぎながら花蜜の水分を蒸発させたあと、巣穴に蜜を集めて熟成させていく。こうして出来た蜂蜜が、働き蜂やオス蜂、幼虫たちの食事となり、次の世代へと蜂蜜づくりが継承されていくそうです。
最後に、白井さんが養蜂を続けることへの想いを尋ねると、「完璧な養蜂はなかなか出来ないのだけれど、自分が手をかけた分、ミツバチがちゃんと蜂蜜を作って返してくれると、頑張ろうと思える」と話してくれました。
この大きさは魅力的と思います。味はおいしいはず、十分な量があり納得の返礼品です。とても満足です。またリピートしたい
三笠市にアカシヤの木が沢山あることを知らなかったです。
蜂蜜のなかでもアカシヤはくせがなくトップクラスの美味しさです。
これからも美味しいハチミツを作って下さい。