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寄附状況
うなぎの蒲焼【特大サイズ１尾】【B-12801】 /ウナギ うなぎ 国産 蒲焼 蒲焼き 老舗料亭 夏バテ対策
寄附金額
17,000円
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【當田屋について】
當田屋は、明治初期、當田（とうで）町から鯖江の文化の中心地として栄えていた御殿通りに移り住み、魚屋を営んでいたのが始まりです。
その後、明治時代から現代に至るまで、料亭として季節ごとに趣向を凝らした料理を提供しています。
接待でのご利用やご家族、お仲間うちでのご会食、慶事・弔辞でのご会食など地元のお客様を中心に、県外からも多くのお客様をお迎えしております。
お礼の品について
容量
-
うなぎの蒲焼 １尾
うなぎのタレ １本
山椒小袋 １つ
消費期限
- 製造日より30日以内
アレルギー品目
-
【原材料】
鰻（国産）、濃口醤油、たまり醤油、酒、みりん、水あめ、ざらめ、三温糖、山椒
事業者
- 當田屋
お礼の品ID
- 6069998
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
- 決済から21日前後で発送
配送
- 冷凍便、包装、のし
お礼の品に関するお問い合わせ先
當田屋
電話番号：0778-51-2877
メール：toudeya@outlook.jp
うなぎ...
数ある料理の中でも、長年継ぎ足しのタレで焼き上げたうなぎは、地元の方々を中心に広く愛され続けています。
約30cmの特大うなぎはその時にいい状態の国産のものを仕入れ、老舗料亭職人が1尾ずつ丁寧に焼き上げています。
白焼きの状態から、タレに通して焼きを3回繰り返すことによって、外はパリッと中はふっくらと香ばしく仕上がります。
丁寧かつ巧みの技で焼き上げたうなぎは、ツヤツヤと目で見て美しく、食べて絶品です。
梱包、発送...
梱包は真空パック、配送は冷凍にてお送りいたします。
蒲焼にしたうなぎを1尾ずつ真空パックにし、温かいうちに急速冷凍することで、うなぎ本来の食感・旨み・香りを食卓で味わえるようになっています。
おすすめの温め方...
①湯せんで温める
大きい鍋でお湯を沸騰させる。パックに入った状態で鍋に入れる。約3、4分
②フライパンや魚焼きグリルやトースターで温める
パックからうなぎを取り出し、グリルやトースターに入る大きさにうなぎをカットする。
トレイにアルミホイルを敷き、タレがふつふつと泡立つか少し焦げ目がつくまで温める。（添付のタレはあとからかけても、かけてから焼いても可）
<おすすめ>
①または②どちらもおいしく召し上がっていただけますが、
①→②と両方していただくとさらにおいしく仕上がります。
そのまま蒲焼でお召し上がりいただくのはもちろん、
ご飯に乗せて鰻丼、だしをかけてひつまぶし、う巻きなどお料理のアレンジとしての活用もおすすめです。
福井県鯖江市は、国内の眼鏡フレームの約90％のシェアを誇る眼鏡の一大産地です。また、医療・アパレル分野などで大活躍の繊維業や、1500年の歴史を持つ越前漆器の産地としても知られており、世界に誇れるものづくりのまちです。ふるさと納税を通して、鯖江市が誇る銘品を皆様にお届けします。
鯖江市は福井県のほぼ中央に位置し、人口は約7万人。隣接する福井市へのアクセスも良好で、平坦地が多く暮らしやすいまちです。春には中心市街地にある西山公園で「つつじまつり」が開催されるなど、四季折々の美しい自然を楽しめます。歴史や文化、自然、グルメなど魅力がいっぱいの鯖江市です。
鯖江市は、ホタルが生息できるほど水がきれいな地域。福井県発祥のコシヒカリや伝統野菜の「吉川ナス」、伝統薬味の「山うに」をはじめとした豊かな食文化が根付いています。また、さばえスイーツやさばえB級グルメといったご当地グルメも充実。返礼品や観光を通して、鯖江の食をぜひご堪能ください。
古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした鯖江市は、鯖江藩主・間部（まなべ）氏によって現在の礎が築かれました。時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性や、市民一人ひとりが主役になれる地域風土によって、ものづくり分野を中心に発展し、現在に至ります。
鯖江市が提供するすべての返礼品に、このまちの魅力が詰まっています。返礼品はお米や日本酒といった食品や、漆器や眼鏡引き換え券などさまざま。返礼品を手にとっていただき、鯖江市が誇る豊かな食文化や、職人の美しい手仕事を感じていただきたいです。
鯖江市では、ふるさと納税でいただいた寄附を、ものづくりの発展や子どもたちの未来、まちづくりのための事業に有効活用しています。観光客を眼鏡のオブジェでおもてなしする「メガネストリート」の整備や、成人式で鯖江産の眼鏡をプレゼントするなど、「めがねのまち」ならではのワクワクする事業につながっています。
こだわりポイントをご紹介
福井県鯖江市は、国内の眼鏡フレームの約90％のシェアを誇る眼鏡の一大産地です。また、医療・アパレル分野などで大活躍の繊維業や、1500年の歴史を持つ越前漆器の産地としても知られており、世界に誇れるものづくりのまちです。ふるさと納税を通して、鯖江市が誇る銘品を皆様にお届けします。
わたしたちがご案内します
鯖江市は福井県のほぼ中央に位置し、人口は約7万人。隣接する福井市へのアクセスも良好で、平坦地が多く暮らしやすいまちです。春には中心市街地にある西山公園で「つつじまつり」が開催されるなど、四季折々の美しい自然を楽しめます。歴史や文化、自然、グルメなど魅力がいっぱいの鯖江市です。
こんなところで作っています
鯖江市は、ホタルが生息できるほど水がきれいな地域。福井県発祥のコシヒカリや伝統野菜の「吉川ナス」、伝統薬味の「山うに」をはじめとした豊かな食文化が根付いています。また、さばえスイーツやさばえB級グルメといったご当地グルメも充実。返礼品や観光を通して、鯖江の食をぜひご堪能ください。
わたしたちが歩んできた道
古墳の多い古代ロマンのまちであり、近松門左衛門が幼少期を過ごした鯖江市は、鯖江藩主・間部（まなべ）氏によって現在の礎が築かれました。時代を見据えイノベーションを繰り広げてきた市民性や、市民一人ひとりが主役になれる地域風土によって、ものづくり分野を中心に発展し、現在に至ります。
わたしたちの想い
鯖江市が提供するすべての返礼品に、このまちの魅力が詰まっています。返礼品はお米や日本酒といった食品や、漆器や眼鏡引き換え券などさまざま。返礼品を手にとっていただき、鯖江市が誇る豊かな食文化や、職人の美しい手仕事を感じていただきたいです。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
鯖江市では、ふるさと納税でいただいた寄附を、ものづくりの発展や子どもたちの未来、まちづくりのための事業に有効活用しています。観光客を眼鏡のオブジェでおもてなしする「メガネストリート」の整備や、成人式で鯖江産の眼鏡をプレゼントするなど、「めがねのまち」ならではのワクワクする事業につながっています。