殻剥き不要！三国港産福甘エビ丼 140g×10パック特製タレ付き【エビ海老アマエビ甘エビ剥き身丼丼もの冷凍真空小分け】 [E-18702]

福井を代表する味覚「甘海老」を丁度いい甘味を持った状態でお届けします

冷凍便
別送
時間指定

寄附金額

59,000円

在庫: あり

返礼品詳細
魅力ポイント
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三国港であがった甘海老の殻を剥き一人前ずつ真空パックに入れ冷凍した後、特性のタレと一緒に発送します。

※画像はイメージです。

お礼の品について

容量: ■内容量
三国甘海老140g×10パック　
特性タレ15g×10本

消費期限: ■賞味期限等
発送日より15日以内（冷凍保存時）

アレルギー品目

小麦
えび
大豆

事業者: 株式会社大むら

お礼の品ID: 6539180

カテゴリー: エビ・カニ等 > エビ > あまエビ
 エビ・カニ等 > エビ・カニ加工品 > エビ

お申し込みについて

申込条件: 何度も申し込み可

申込期日: 通年
※住民票が坂井市内にある方からのご寄附の場合、返礼品をお送りすることができません。
※消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※離島への配送はできません。（クール便対応不可地域）
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

発送期日: 決済日より14日前後
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。尚、長期ご不在や住所の誤り等、寄附者様のご都合により、返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再発送はいたしかねます。
※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

配送: 冷凍便、別送、時間指定

お礼の品に関するお問い合わせ先

▼お礼の品の内容について
株式会社大むら
TEL:0776-82-0121

▼お礼の品の配送について
坂井市総合政策部企画政策課
TEL:0776-50-3026（平日9:00～17:00）
MAIL:furusato_tax@city.fukui-sakai.lg.jp

福甘エビ丼は内容量をお選びいただけます！

福甘エビ丼 140g×10パック特製タレ付き

福井を代表する「甘海老」を丁度いい甘味を持った状態でお届け！

福井県沖合では暖流と寒流がぶつかり合い、海産物の餌となるプランクトンが豊富になる為、様々な海老や魚が水揚げされます。
その中でも福井甘海老は水深200～500ｍ付近の砂泥地に生息しており、底曳網漁業で漁獲されます。
主な水揚げ港は三国港、越前港、敦賀港、小浜港。特に三国港は断トツの水揚げ量を誇り、県内全体のアマエビの水揚げ量の7割以上を占めます。

水揚げされたアマエビは、一流の漁師による底引き網漁で鮮度を保ったままの状態で三国港の競り場に並ぶため、その味は地元の料理人からも絶賛されており、福井県を代表する味覚といって過言ではありません。
しかし、料亭で味わうあの甘えびの甘さのヒミツは、身のまわりに出るぬめりだと言われています。
甘海老は港にあがって直ぐでは、甘さの秘訣（ぬめり）がありません。
殻をむく際もとても難しく、獲れたてであるため食感自体は抜群ですが、甘海老のまったりとした甘味は薄く感じるでしょう。
この独特のぬめりはは死んだ後に出ると言われています。
そのため下処理（殻剥き）を行った後の海老を冷凍保存し、丁度よい甘味を持った状態でお客様の元へ到着するよう工夫致します。

一人前ずつ袋詰めされているため、食べたい時に必要な量だけ袋ごと水に付けて解凍していただき、特性のタレを加えご飯の上に盛り付け海老丼にしていただいたり、そのまま平皿の上に盛り付けお刺身としてもいただけます。