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【メディアで多数紹介】 国宝・十勝ロイヤルマンガリッツァ豚 塩しゃぶしゃぶ ロース400g 北海道 幕別町 【 豚肉 豚 しゃぶしゃぶ 塩 湖塩 冷凍 生 】 お肉 牛肉 牛肉/しゃぶしゃぶ 丸勝十勝ヒルズ [№5749-1176]
寄附金額
37,000円
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北海道十勝幕別町の自然の中で、のびのびと過ごした純血のマンガリッツァ豚のロース肉です。お肉によく合う西オーストラリアの・デボラ湖塩を湯に溶かし、「塩しゃぶしゃぶ」にしてお召し上がりください。
美食の国ハンガリーの国宝に認定されるマンガリッツァ豚は、約50年前、生産効率の良い品種の普及に伴い絶滅寸前にまで追い込まれました。そんな世界的にも希少な豚をアジアで初めて生体輸入し、北海道十勝幕別町の地で繁殖、飼育に成功し生まれたのが「十勝ロイヤルマンガリッツァ豚」です。マンガリッツァ豚は、長期肥育により力強く濃厚で深い味わいに育った赤身、融点が低く口の中に入れた瞬間とろけるようなヘルシーで芳醇且つ上品な脂が最大の特徴です。
〈食べ方〉付属の塩をお湯に溶かし、しゃぶしゃぶにしてお召し上がりください。豚の旨味が出たスープに野菜を入れて頂くとさらに楽しんで頂けます。
※画像はイメージです。
※スライス枚数や色合いは、仕込みによって変わる場合がございます。
事業者：株式会社 丸勝
お礼の品について
容量
-
豚ロース肉(北海道十勝産)400g
湖塩(オーストラリア産)
※保存方法：要冷凍(－20℃以下)
アレルギー品目
-
事業者
- 丸勝十勝ヒルズ
お礼の品ID
- 5228341
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご入金確認後、1ヶ月以内に発送
配送
- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
テレビでマンガリッツア豚のことを知ってから毎年お願いしています。
塩だけでこんなにおいしく食べられるしゃぶしゃぶは初めてです。これからも毎年お願いする予定です。
脂身はあるのにさっぱりしていて胃にもたれません。塩のお湯でしゃぶしゃぶするだけでぱくぱくいけます。
レモン汁に少しつけてもおいしかったです。お肉のエキスがスープに溶け込んでいき、〆にゆでて水でしめたお蕎麦を、少し昆布水を足したスープでしゃぶしゃぶして食べると、これまた絶品でした。
たまの贅沢でまたいただきたいと思います。
脂身の多い豚でしたが、しゃぶしゃぶでその脂身があまり気にならなくなる、面白い豚肉です。流石にたくさん食べると胃がもたれますが、通常の豚肉とは脂身の重さが全く異なります。一度お試しあれ。