若狭とらふぐコースと宿泊券（1泊2食付2名様）【宿泊は10月～翌年5月の期間限定】｜福井県高浜町

■注意事項/その他
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※1/2～1/7・6月～9月の配送は出来ませんので予めご了承ください。
※沖縄・北海道・九州・離島・高浜町内にお住まいの方に対し、返礼品の発送は対応しておりません。
　誠に勝手ではございますが、予めご了承ください。

これぞ、高浜の冬グルメ！町自慢のフグをご家庭で！

若狭とらふぐコースと宿泊券（1泊2食付2名様）【宿泊は10月～翌年5月の期間限定】

若狭湾で生まれた体長５cmの稚魚を２年間ゆっくりと育てた、料理旅館由幸のトラフグ。
由幸の若狭とらふぐコースと、朝食・宿泊をセットに致しました。

ぷりぷりの身は鍋だけでなく、からあげや、焼きフグにしても絶品！

ご寄附から宿泊までの流れ

トラフグの高級ブランド「若狭ふぐ」

主に食用とされるふぐの中でも最も美味しく高級品と称されている、ふぐの王様「トラフグ」。
特に若狭湾のトラフグはよく身が締まってプリプリとした食感で歯ごたえがあり、「若狭ふぐ」というブランド名で定着しています。

高浜町は「若狭ふぐ」発祥の地！

福井県でのトラフグ養殖の始まりは昭和29年に高浜町の漁業者が、春先に定置網に入ったトラフグを、海の一部を金網で仕切った囲い網の中で育てたのが始まりと言われており、その後トラフグ養殖は若狭湾全体に広がっていきました。

昭和60年頃、出荷先の大阪の黒門市場で「若狭ふぐ」と呼ばれるようになり、これをきっかけに、若狭湾で養殖されたトラフグを、地元でも「若狭ふぐ」と呼ぶようになりました。

若狭のトラフグはなぜウマい？

日本最北の海上でのトラフグ養殖生産地である若狭湾。他県に比べてひと味もふた味も違う美味しさを誇る若狭ふぐが育つ一番の理由は、恵まれた養殖環境にあります。

３～５月の嶺南地方は、雪どけ水により他地域に比べて低水温の期間が長い。そんな冬の期間の過酷な環境と冬場でも比較的穏やかな波の場所で養殖された若狭ふぐは、身が締まり、旨みを十分に蓄えるのです。
また、生産者の方々の工夫により、一年中安定した提供が可能となっており、若狭高浜では夏でも若狭ふぐを美味しくお召し上がり頂けます。

料理旅館由幸

お届け内容

これぞ、高浜の冬グルメ！町自慢のフグを堪能！
若狭湾で生まれた体長５cmの稚魚を２年間ゆっくりと育てた、料理旅館由幸のトラフグ。
由幸の若狭とらふぐコースと、朝食・宿泊をセットに致しました。
ぷりぷりの身は鍋だけでなく、からあげや、焼きフグにしても絶品！

日本の棚田百選に選ばれた日引の棚田を背にした海を臨む宿「由幸」。
目の前の海でとらふぐ養殖も行っています。　新鮮な活魚を、注文ごとに海の生簀から上げて発送致します。
料理旅館由幸のポン酢。当店使用のポン酢は、野菜の旨味を引き出す酸味を抑えたこだわりポン酢です。
大切な方への贈り物に、ご家族の団欒にどうぞ。

高浜町は「若狭ふぐ」発祥の地。昭和29年、定置網に入ったトラフグを囲い網で育てたのが養殖の始まりとされ、その後若狭湾全体に広がりました。昭和60年頃、大阪・黒門市場で「若狭ふぐ」と呼ばれ定着し、地元でもその名が使われるようになりました。

宿泊は10月～翌年5月の期間限定となります。
※1/2～1/7・6月～9月の宿泊は出来ませんので予めご了承ください。

日本の棚田百選に選ばれた日引の棚田を背にした海を臨む宿「由幸」。
目の前の海でとらふぐ養殖も行っています。　手塩にかけた若狭とらふぐと地元食材を使った料理は、若狭高浜の山海の恵みを感じる品々。懐かしさを感じる宿で、いつもにこやかなご主人の接客に心和む時間が過ごせます。
由幸の若狭とらふぐコースと、朝食・宿泊をセットに致しました。
親しい友人やご家族でくつろぎの休暇をお過ごしください。

◎これからの高浜町を担う子供達への応援：保育・教育環境の整備、子育て支援などに活用させていただきます。
◎高浜町の自慢である海、山、町並み等の保全活動への応援：海浜・森林整備、景観保全活動などに活用させていただきます。
◎その他高浜町を元気にするために町長が必要があると認める活動への応援：その他の町長が必要と認める活動に活用させていただきます。

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こだわりポイントをご紹介

これぞ、高浜の冬グルメ！町自慢のフグを堪能！
若狭湾で生まれた体長５cmの稚魚を２年間ゆっくりと育てた、料理旅館由幸のトラフグ。
由幸の若狭とらふぐコースと、朝食・宿泊をセットに致しました。
ぷりぷりの身は鍋だけでなく、からあげや、焼きフグにしても絶品！

わたしたちがご案内します

日本の棚田百選に選ばれた日引の棚田を背にした海を臨む宿「由幸」。
目の前の海でとらふぐ養殖も行っています。　新鮮な活魚を、注文ごとに海の生簀から上げて発送致します。
料理旅館由幸のポン酢。当店使用のポン酢は、野菜の旨味を引き出す酸味を抑えたこだわりポン酢です。
大切な方への贈り物に、ご家族の団欒にどうぞ。

こんなところで作っています

高浜町は「若狭ふぐ」発祥の地。昭和29年、定置網に入ったトラフグを囲い網で育てたのが養殖の始まりとされ、その後若狭湾全体に広がりました。昭和60年頃、大阪・黒門市場で「若狭ふぐ」と呼ばれ定着し、地元でもその名が使われるようになりました。

この時期がおすすめ！

宿泊は10月～翌年5月の期間限定となります。
※1/2～1/7・6月～9月の宿泊は出来ませんので予めご了承ください。

わたしたちの想い

日本の棚田百選に選ばれた日引の棚田を背にした海を臨む宿「由幸」。
目の前の海でとらふぐ養殖も行っています。　手塩にかけた若狭とらふぐと地元食材を使った料理は、若狭高浜の山海の恵みを感じる品々。懐かしさを感じる宿で、いつもにこやかなご主人の接客に心和む時間が過ごせます。
由幸の若狭とらふぐコースと、朝食・宿泊をセットに致しました。
親しい友人やご家族でくつろぎの休暇をお過ごしください。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

◎これからの高浜町を担う子供達への応援：保育・教育環境の整備、子育て支援などに活用させていただきます。
◎高浜町の自慢である海、山、町並み等の保全活動への応援：海浜・森林整備、景観保全活動などに活用させていただきます。
◎その他高浜町を元気にするために町長が必要があると認める活動への応援：その他の町長が必要と認める活動に活用させていただきます。

若狭とらふぐコースと宿泊券（1泊2食付2名様）【宿泊は10月～翌年5月の期間限定】

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