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寄附状況
越前特産 さばのへしこ大 2本セット
寄附金額
16,000円
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さばのへしことは、さばを糠漬けにし保存食とした、福井県の伝統的な郷土食です。2007年には「農産漁村の郷土料理百選」に選ばれ、広く親しまれております。その製造方法は、さばを塩漬けにしたのち糠漬けにし、熟成させるというものです。単純なだけにさまざまな知見が必要とされますが、作り手の多くは秘伝のレシピを用いて味付けを施し、独自の味を作り出しています。当店のへしこは、米ぬかと塩のみで熟成された最もシンプルなへしこです。本商品は厳選された大鯖を1本ずつ真空パックしております。ご飯のお供に、お酒の肴に、お料理のアクセントに、用途に限らずご利用いただけます。
□注意事項
※画像はイメージです。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
【関連キーワード】
鯖 サバ 郷土料理 ご飯のお供 おつまみ 伝統食 福井 福井県 南越前町 発酵
お礼の品について
容量
-
□容量
さばのへしこ 約550g×2本
□原材料
さば（ノルウェー産）、ぬか、塩
消費期限
-
□賞味期限
製造日より180日以内
アレルギー品目
-
事業者
- 山本商店
お礼の品ID
- 408923
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認完了から5日前後で順次発送予定（土日祝・年末年始は除く）
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
大ぶりな鯖のへしこが２尾。
国産とは思えないほど脂ののりも良く、大変おいしくいただきました。
シンプルな作り方も好感が持てます。