永平寺本当の手作りおそば ・精進志ぐれ (そば6人前・志ぐれ1個)[B-017004]

熟練の技で打つ「手打ちそば」と、精進料理「精進志ぐれ」をセットにしました。
  • 冷凍便
  • 別送
  • 包装
  • のし

寄附金額

13,000

在庫:あり

永平寺の麓で主食の代わりに親しまれてきた“そば”をいまに引き継ぐ、永平寺古跡館りうぜん。熟練の技で打つ「手打ちそば」と、生麩を原材料に貝のしぐれ煮に模した精進料理「精進志ぐれ」をセットにしました。ぜひご賞味下さい。

◆手作りおそば
古老の語り伝えをもとに、永平寺流そばの作り方に従い、手作りで香り豊かに精進して作らせていただいております。そば切り後即冷凍し、皆様のお手元へは冷凍便にてご案内させていただきます。

◆精進志ぐれ
永平寺に伝わる栄養価の高い精進料理の一品。原料は栄養価の高い生麩で、湯銭してから手ちぎりで細かくし、無添加の丸大豆醤油と本醸造みりん、切干ショウガで味付けしてから、2日間じっくり炊き上げる。食感が貝のしぐれ煮とよく似ているのは、生麩に貝の佃煮風の味付けをしているため。消化もよく栄養価がが高いのが特徴で、禅寺の精進の精神を身近に感じられる一品。
真空個包装で長期保存が可能。お土産にもピッタリな逸品に。

~古跡館 りうぜん~
精進の精神も感じる大本山の麓にある手打ちそば処。大本山永平寺の麓にある手打ちそば屋。その土地柄から“精進”にこだわり、手打ちそばの他に精進料理やだんご、関連する土産物の販売も行う。食事処に併設する『古跡館』では、永平寺に関する貴重な書や仏像などを展示している。

【注意事項】
※保存方法【そば】:要冷凍(-18℃以下)
※保存方法【めんつゆ】: 直射日光を避け常温で保存してください。
※保存方法【精進志ぐれ(生麩のつくだ煮)】:直射日光、高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫に保存しなるべくお早めにお召し上がりください。

提供:古跡館りうぜん

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お礼の品について

容量

そば:110g×6食
めんつゆ:30ml×6個
精進志ぐれ(生麩のつくだ煮):150g×1個

消費期限

賞味期限で表示
そば:冷凍で60日以内(解凍後2日以内)
精進志ぐれ(生麩のつくだ煮):常温で60日以内

アレルギー品目

  • 小麦
  • そば
  • さば
  • 大豆

原材料:【そば(生そば)】 そば粉、小麦粉【めんつゆ (希釈用)】しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつおぶし、さば節)、糖類(水飴、砂糖)、みりん、食塩、アルコール、調味料(アミノ酸等)【精進志ぐれ(生麩のつくだ煮)】生麩、みりん、しょうが醤油(脱脂加工大豆、小麦、食塩)

事業者

古跡館りうぜん

お礼の品ID

4675927

カテゴリー

麺類 > そば > 生・半生めん
加工品等 > 惣菜・レトルト

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
※「のし」をご希望の場合:備考欄に「表書き」「名入れ」「無地」「内のし・外のし」等の詳細をご記入ください。
※備考欄へ記載がない場合は、紅白蝶結びの無地のしで対応させていただきます。

発送期日

ご入金確認後、7日前後で発送予定

配送

冷凍便、別送、包装、のし

お礼の品に関するお問い合わせ先

永平寺本当の手作りおそば ・精進志ぐれ (そば6人前・志ぐれ1個)[B-017004]
永平寺本当の手作りおそば ・精進志ぐれ (そば6人前・志ぐれ1個)[B-017004]
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