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【山梨県産】サドヤ ミュールシャトーブリヤン 赤 750ml
寄附金額
12,000円
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サドヤの自家農園産カベルネ・ソーヴィニョン種を使用。フチにややオレンジを帯びた明るいガーネットの色調。外観からは熟成のニュアンスも感じられます。カシスやブラックベリーなどの黒色系の果実の香りと、樽香が複雑に絡み合い鼻腔を刺激します。複雑な香りを最後に纏めているのは、さわやかなハーブのニュアンス。今後の熟成による香りの変化が楽しみです。アタックは力強く、豊かな果実味と木樽由来のフェノール分が、味わいにしっかりとした厚みを加えています。果実由来のタンニン分と、木樽由来のフェノール分の相乗効果により、余韻もより長く、優雅に感じられます。サドヤの考えるワインは「食」との結びつきを第一に考え造られています。日本で甘口のワインが主流だった頃、「食」に合う本格的な辛口のワインを造ろうと、昭和11年(1936)精三の長男、友之助が中心となり甲府市善光寺町に自家農園を開墾し、フランスよりワイン醸造用品種の苗木を導入。昭和14年(1939)導入した葡萄によるワイン醸造に成功しました。この頃より、東京を始め外国人の多いレストラン、ホテル、また宮内庁などへワインの納めるようになります。昭和20年代に入り安定した葡萄の栽培が可能となり、昭和25年(1950)に良質なシャトーブリヤン1946年を発売。以降、サドヤの代表銘柄として「シャトーブリヤン」を造り続けています。
【関連キーワード】
赤ワイン 辛口 ミュールシャトーブリアン サドヤ セカンドラベル ポリフェノール 肉料理 パーティ クリスマス 誕生日 敬老の日 記念日
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サドヤ農場産カベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
サドヤの自家農園産カベルネ・ソーヴィニョン種を使用。フチにややオレンジを帯びた明るいガーネットの色調。外観からは熟成のニュアンスも感じられます。
カシスやブラックベリーなどの黒色系の果実の香りと、樽香が複雑に絡み合い鼻腔を刺激します。複雑な香りを最後に纏めているのは、さわやかなハーブのニュアンス。
今後の熟成による香りの変化が楽しみです。アタックは力強く、豊かな果実味と木樽由来のフェノール分が、味わいにしっかりとした厚みを加えています。果実由来のタンニン分と、木樽由来のフェノール分の相乗効果により、余韻もより長く、優雅に感じられます。
サドヤの考えるワインは「食」との結びつきを第一に考え造られています。
日本で甘口のワインが主流だった頃、「食」に合う本格的な辛口のワインを造ろうと、昭和11年(1936)精三の長男、友之助が中心となり甲府市善光寺町に自家農園を開墾し、フランスよりワイン醸造用品種の苗木を導入。昭和14年(1939)導入した葡萄によるワイン醸造に成功しました。
この頃より、東京を始め外国人の多いレストラン、ホテル、また宮内庁などへワインの納めるようになります。昭和20年代に入り安定した葡萄の栽培が可能となり、昭和25年(1950)に良質なシャトーブリヤン1946年を発売。以降、サドヤの代表銘柄として「シャトーブリヤン」を造り続けています。
弊社は昭和2年(1927)に小さな酒屋を立ち上げ、今年で創業93周年を迎えました。
社員一人一人がお酒を中心としたお客様繁盛に「役立つ」会社として勇気と情熱をもって常に挑戦しつづけ、お客様と共に限りなく発展する企業を目指しております。
社員の中にはお酒に関する資格を持つ人も多く、前を向き続けております。
常においしいお酒をお届けできるよう、ワインセラーや最近ではすべての社用車を定温ボトルカーに切り替えました。
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甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。