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ジェラテリアGigiのイタリアンジェラート人気の味2種+選べる味の3種セット【43000402】
寄附金額
18,000円
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「ジェラテリア ジジーGigi-」は、花と緑の街北海道の恵庭市のイタリアンジェラートの専門店です。
イタリアンジェラートの専門店として15年間本場イタリアの製法にこだわり製造して来ました。牛乳以外のフレーバー（ナッツ類）も本国イタリアから原料を取り寄せたり、フルーツについては季節の一番いい状態のものを仕入れ加工していますので、原料にも安心を感じていただけることと思います。
■人気の味2種とお好きな味1種の3種類を一度に楽しめます！
1種類ごとコンパクトな容器500mlサイズにてお届け。
【生産者の声】
ジェラートの美味しさの秘訣は、健康な牛を育ててくれる「契約牧場」から新鮮な牛乳を生の状態「生乳」で仕入れ、更に自社工場で低温加熱殺菌を行うので四季豊かな牛乳本来が持つ美味しさを最大限に引き出しています。
より新鮮な商品を召し上がって頂きたいため、お申込みを頂いてから『製造→充填→発送』致します。
【配送不可離島有無】
なし
【原材料・成分名】
パッケージに記載
【保存方法】
ご家庭ではマイナス18度以下で保存してください。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※本品はナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しています。
※稀にナッツ類（固形）が混ざる場合がございますが、品質には問題ございません。
※商品到着後は速やかに冷凍庫で保存してください。
※マイナス18度以下で保存してください。
※ジェラートは1個500ccですが種類により重量は異なります。
※寒冷地のため冬から春にかけては天候により原料の仕入れが不可能の場合発送が遅れる場合がございます。
※アイスミルクのため賞味期限表示はございませんが、保存料などを一切使用しておりませんので到着後はなるべく30日以内にお召し上がりください。
※商品は鮮度を第一に考え出荷しているため安定剤の使用量を最小限に抑えています。
そのため冷凍庫の開け閉めによる温度変化で表面が乾いたり、成分により粉っぽく感じる場合もございます。
ご到着後は賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
-
【ジェラートフレーバー】
・契約牧場のおいしい牛乳 500ml 1個（北海道恵庭産）
・チョコレート 500ml×1（牛乳：北海道恵庭産/チョコレート:シンガポール産）
・選べるフレーバー 500ml 1個
■容器サイズ：(W)17.0×(D)11.5×(H)8.5(cm)
・1つ目は自然な味わいが人気『生乳』
・2つ目は上品な甘さを堪能できる『チョコレート』
・3つ目は以下8種類から1つお選びいただけます。
【選べるフレーバー】
・生乳・ピスタチオ・キャラメル・チョコレート・ティラミス・マンゴー・抹茶・ブルーベリーヨーグルト
＜注意＞
【お申込みに関する備考】の欄へお好きな1種類をご記入ください。
※ご記入がない場合は、『抹茶』をお届けいたします。
消費期限
- 保存料などを一切使用しておりませんので到着後はなるべく30日以内にお召し上がりください。
アレルギー品目
-
※本品はナッツ類を含む製品と共通の設備で製造しています。
事業者
- 有限会社エストイゾラ
お礼の品ID
- 5163695
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込みを受け付けしております。
発送期日
- お申込みいただいた順に順次発送いたします。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
ひと口目で感動の味を ジェラテリアジジの飽くなき探求
「イタリアで味わった感動を恵庭で届けたい」ーー熱い想いをこめて、ひんやり冷たいジェラートをつくり続ける「ジェラテリアジジ」で、統括マネージャーをつとめる太田 裕也さんにお話をうかがいました。
僕らが 1番大切にしたいのは、「地元・恵庭の牛乳を使う」ということ。
僕たちの大前提は「フレッシュな生乳を毎朝絞って提供したい」という思い。そこの軸は絶対にブレずに大事にしていきたいところです。
水本さんとは16年間一緒に歩んできて、今も変わらず、毎朝生乳を絞りにいってます。
ーーイタリアの味を再現する場所がなぜ恵庭だったんでしょう？
代表が恵庭出身なんです。彼がイタリアに留学したとき、最初に働いたのが家族経営のトラットリアでした。いわゆるイタリア・マンマのレシピのお店。土地の味、家庭の味を大切にする料理の姿勢にふれ、感動したんです。その感動を自分が生まれ育った恵庭でも感じてもらいたい。そこから、北海道のブランドを確立していきたいという想いからスタートしました。
ーーオープンしてからの歩みを教えてください。
オープンした頃は、ちょうどアイスブームで。お店のつくりもイタリアの街のカフェ的なイメージでした。その時々のニーズに応じて変化してきました。壁の色ひとつにもこだわってるんですよ。今は黄色ですが、以前はピンクだったんです。それもイタリアの港町の雰囲気に合わせて。ここに一歩踏み入れたら、旅行気分でイタリアを感じてもらえたらと、試行錯誤しています。
ーー理想の味ができるまでの試行錯誤についてうかがいました。
自分たちの中にもイタリアを染み込ませながら、「より近づけていくためには？」を常に考えています。たとえば、イタリアだと牛乳はどう運んでるの？フルーツはナイフで切るの？塩は日本の塩でいいの？・・そういった微妙なさじ加減を追求していくとキリがないですね。自分たちが満足いってないものは、お客さんには出せないので、出さない時は出さないです。
僕たちが目指すイタリア料理は、地産地消がベース。ここ恵庭は同じように、地産地消が叶います。契約牧場さんから届く朝しぼりたての生乳。恵庭の農家さんが育てた新鮮な野菜。フルーツは季節のものを朝いちで。だから、間違いなくおいしい。いい材料が揃うからこそ、素材の持ち味を生かしたジェラートをつくって、地域のおいしいものを広めていきたいですね。
ーー「アイスなんてコンビニでも買えるのに、わざわざジェラートを求めて来てもらえるなんてこんなうれしいことはない」という太田さんの言葉が印象的でした。牧場で生乳をしぼってからわずか3日ほどで、ジェラートとなって手元に届きます。熱い思いを込めてひとつひとつ大切につくり続ける、「ひと口目の感動」をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
＼他にも魅力的なフレーバーが揃っています／
＼美味しいジェラートの前は、美味しい食卓で過ごしたい／
こだわりポイントをご紹介
僕らが 1番大切にしたいのは、「地元・恵庭の牛乳を使う」ということ。
僕たちの大前提は「フレッシュな生乳を毎朝絞って提供したい」という思い。そこの軸は絶対にブレずに大事にしていきたいところです。
水本さんとは16年間一緒に歩んできて、今も変わらず、毎朝生乳を絞りにいってます。
わたしたちが作っています
ーーイタリアの味を再現する場所がなぜ恵庭だったんでしょう？
代表が恵庭出身なんです。彼がイタリアに留学したとき、最初に働いたのが家族経営のトラットリアでした。いわゆるイタリア・マンマのレシピのお店。土地の味、家庭の味を大切にする料理の姿勢にふれ、感動したんです。その感動を自分が生まれ育った恵庭でも感じてもらいたい。そこから、北海道のブランドを確立していきたいという想いからスタートしました。
こんな場所でお楽しみいただけます
ーーオープンしてからの歩みを教えてください。
オープンした頃は、ちょうどアイスブームで。お店のつくりもイタリアの街のカフェ的なイメージでした。その時々のニーズに応じて変化してきました。壁の色ひとつにもこだわってるんですよ。今は黄色ですが、以前はピンクだったんです。それもイタリアの港町の雰囲気に合わせて。ここに一歩踏み入れたら、旅行気分でイタリアを感じてもらえたらと、試行錯誤しています。
わたしたちが歩んできた道
ーー理想の味ができるまでの試行錯誤についてうかがいました。
自分たちの中にもイタリアを染み込ませながら、「より近づけていくためには？」を常に考えています。たとえば、イタリアだと牛乳はどう運んでるの？フルーツはナイフで切るの？塩は日本の塩でいいの？・・そういった微妙なさじ加減を追求していくとキリがないですね。自分たちが満足いってないものは、お客さんには出せないので、出さない時は出さないです。
わたしたちの想い
僕たちが目指すイタリア料理は、地産地消がベース。ここ恵庭は同じように、地産地消が叶います。契約牧場さんから届く朝しぼりたての生乳。恵庭の農家さんが育てた新鮮な野菜。フルーツは季節のものを朝いちで。だから、間違いなくおいしい。いい材料が揃うからこそ、素材の持ち味を生かしたジェラートをつくって、地域のおいしいものを広めていきたいですね。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ーー「アイスなんてコンビニでも買えるのに、わざわざジェラートを求めて来てもらえるなんてこんなうれしいことはない」という太田さんの言葉が印象的でした。牧場で生乳をしぼってからわずか3日ほどで、ジェラートとなって手元に届きます。熱い思いを込めてひとつひとつ大切につくり続ける、「ひと口目の感動」をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
たっぷり美味しくいただきました
もし可能なら、冷蔵庫の切れる冷凍的な温度の場所に入れておくと、お店ですくうような柔らかさのジェラートが楽しめました