日本海のアンチョビ 自家製さばのへしこ 1本【伝統 郷土料理 発酵 海鮮 糠漬け 熟成 おつまみ 酒の肴】 [e04-a001]

「農村漁村の郷土料理百選」選定!一度食べたらくせになる!自家製秘伝の味!
  • 冷蔵便
  • 別送

寄附金額

6,000

在庫:あり

昔ながらの製法にこだわっています!
越前若狭の伝統食。
塩漬けした鯖を1年以上糠漬けして熟成し、深い味わいに仕上げました。

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

お礼の品について

容量

■内容量 / 製造地 / 製造者
さばのへしこ 1本 / 真空パック包装
製造地:越前町
製造者:株式会社 山下水産

消費期限

■賞味期限等
出荷日より180日以内(冷蔵保存時)
※到着後は冷蔵庫に入れ保管してください。
※開封後は糠を落とさず、容器に入れて密封・冷蔵で保存いただくと、約30日は美味しくお召し上がりいただけます。
お早目にお召し上がりください。

アレルギー品目

  • 小麦
  • さば
  • 大豆

事業者

株式会社 山下水産

お礼の品ID

5153763

カテゴリー

魚貝類 > 漬魚(味噌・粕等)
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。(クール便対応不可地域)
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

発送期日

決済から7日前後で発送
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

配送

冷蔵便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

越前町ふるさと納税サポート
営業時間 9:30~17:30(土日祝日・12/29~1/3休み)
TEL 050-5526-2902
メール furusato@town-echizen.com

山下水産のさばのへしこはこちらもオススメ!

さばのへしこ 1本

日本海のアンチョビ 自家製さばのへしこ 1本【伝統 郷土料理 発酵 海鮮 糠漬け 熟成 おつまみ 酒の肴】 [e04-a001]

「農村漁村の郷土料理百選」選定!一度食べたらくせになる!自家製秘伝の味!

昔ながらの製法にこだわり、内臓処理した鯖を数日間塩漬けし、保存料など一切使わず、
天然塩と糠、タカの爪だけで漬け込み、深い味わいに仕上げました。
70年以上前から代々受け継がれた、秘伝の味の自家製へしこです。

日本海のアンチョビ 自家製さばのへしこ 1本【伝統 郷土料理 発酵 海鮮 糠漬け 熟成 おつまみ 酒の肴】 [e04-a001]
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■お召し上がり方

日本海のアンチョビ 自家製さばのへしこ 1本【伝統 郷土料理 発酵 海鮮 糠漬け 熟成 おつまみ 酒の肴】 [e04-a001]
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■生産者の声

この越前町で創業し50年以上。
目利きが厳選した魚を、干物を作り続けてきた職人技の塩加減で1尾1尾、思いを込めて作っています。
我が山下水産は人と人との繋がりで成っております。
皆様に喜んでいただける、笑顔になっていただけるお礼品を目指し、日々精進してまいります。

寄附者様からこんなお声をいただいています!

両親がへしこ大好きなので注文してみました(30代 男性)

発送も早く注文から3日後には届いたようです。味も美味しかったと満足してくれたので、またお願いしたいです。

■お届け内容

日本海のアンチョビ 自家製さばのへしこ 1本【伝統 郷土料理 発酵 海鮮 糠漬け 熟成 おつまみ 酒の肴】 [e04-a001]
■内容量

さばのへしこ 1本 / 真空パック包装
製造地:越前町
製造者:株式会社 山下水産

■原材料

鯖(ノルウェー産)、米糠、食塩、醤油(大豆、小麦を含む)、唐辛子、調味料(アミノ酸等)

■ご寄附前にご確認ください

※画像はイメージです。
※寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。

▼ 保存期限について ▼
出荷日より180日以内(冷蔵保存時)
※到着後は冷蔵庫に入れ保管してください。
※開封後は糠を落とさず、容器に入れて密封・冷蔵庫で保存いただくと、約30日は美味しくお召し上がりいただけます。
お早目にお召し上がりください。

▼ 返礼品のお届けについて ▼
※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇~〇〇/〇〇」とご記入ください。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※越前町内への返礼品発送は対応しておりません。
※冷蔵・冷凍の返礼品は一部離島への配送はできません。(クール便対応不可地域)

誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。

日本海のアンチョビ 自家製さばのへしこ 1本【伝統 郷土料理 発酵 海鮮 糠漬け 熟成 おつまみ 酒の肴】 [e04-a001]
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へしこのお茶漬け

おいしいへしこをありがとうございました。とっても大きくてびっくりしました。お茶漬けにするのが大好きです。

お茶漬けにしていただきました!

旅館でいただいて以来、へしこファンになりました。
家でもいただけるのは嬉しいです。大変美味しいへしこでした!

酒のアテに

10年以上前に出張で知った時から、へしこが好きでよく日本酒のアテにしています。
小さい切ったサイズは売ってるのですが丸々一匹はなかなかないので助かります。
臭みも全然ないし、少しトースターで炙ると美味しいです!
小分けに切って冷凍保存しています。

旨い!

くさい、というイメージがあったが、全然気にならず、発酵の旨みを感じた。薄く切って食べたが
、酒のつまみによし、ごはんにのせて食すもよし。