HISの強み
ご利用ガイド
検索履歴
寄附状況
【先行予約】幸家の豆腐創作おせち「麗」3段重 5人前 おせち料理 重箱 お正月 冷凍おせち 縁起物 福井 年末配送 年内配送 お節 オセチ oseti osechi お祝い 迎春おせち 本格おせち おせち予約 年末 年始 お取り寄せ 新春 贅沢おせち こだわりおせち 惣菜 老舗おせち ふるさと納税おせち 御節 お節料理 正月 調理不要 おせち料理2027
寄附金額
100,000円
これより先はHISふるさと納税のサイトを離れ、ふるさとチョイスのサイトに移動します
これより先はエイチ・アイ・エスが運営するサイトではございません。「ふるさとチョイスへ移動」ボタンよりお進みください。
～～～～～～～～
【重要】必ずご確認ください
2027年新春おせち受付開始！
今年もご満足いただける品質を目指しおせち商品開発を進めております。
～～～～～～～～
永平寺 禅どうふの郷 幸家（さちや）は、自然豊かな小高い山の中腹にございます。四季折々の風景の中、五感で料理をお楽しみいただいております。
豆腐や豆乳などを使用したお料理は、季節ごとに料理長が考案して提供しておりますのでリピートで来店されたお客様にも大変喜んでいただけます。
本社工場ではごまどうふや豆腐を作っております。ごまどうふと豆腐にとって水は命。弊社の水は100メートルほど深い場所から汲み上げる白山山系の伏流水です。
ミネラルを含んだ水で料理もつくられます。おせちの品数は33品目。伝統的おせちに決まりで入っているものはありません。
大豆(豆腐・豆乳・湯葉・おから)、ごま等の日本古来の食材と、海と山の幸を豆腐創作料理店ならではのアレンジで仕上げました。あえて完全な精進料理にはしておりません。
これは、豆腐料理で全て作ると、全品味が似たような淡泊なモノになってしまいます。味付けに強弱をつけることで、食べ飽きないように工夫をしております。
味のベースになる「だし」は、植物性素材のみでできた精進だしを使用。素材の旨味を存分に引き出します。
【解凍方法】
冷蔵庫（10℃以下）で24時間以上かけて解凍してください。解凍後はお早めに召し上がりください。
【注意事項】
※仕入れ状況により、製品内容が一部変更となる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※冷凍庫のスペースの確保をお願いします。
※解凍してお召し上がりください。
※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※出荷後、大雪・悪天候・混雑等で配送遅延が発生する場合もございます。
※お届けには最善を尽くしますが、天候による影響等でやむを得ず遅延が発生した場合は何卒ご了承ください。
提供：有限会社 幸伸食品
関連キーワード：おせち お節 冷凍 永平寺 永平寺町
お礼の品について
容量
-
□容量
仕様： 6.5寸３段、品目：33品目、人数：4～5人前
一段のサイズ（約:ｃｍ）縦20.1×横20.1×高さ5.4
◆お品書き
【壱の重】
煮鮑の豆腐焼き、のどぐろ卯の花和え、合鴨の精進だし焼き、人参と切り干し大根のラペ、天使の海老雲丹焼き、紅ズワイガニ爪の豆腐包みチリソースがけ、つぶ貝と搾菜の豆乳Mix、あわ麩とアボカドのジェノベーゼソース、松笠烏賊、あなご豆腐けんちん
【弐の重】
数の子と甘えびの松前漬け、蛍烏賊と甘エビのマリネ、きんぴら豆腐の袱紗巻、蟹とブロッコリーの冷製グラタン、SOYチーズとサーモンのいくら添え、フカヒレの餡かけゆばとろ蒸し、白菜とブルーベリー大根の白板昆布巻き、きのこと青菜のおから和え、九頭竜まいたけのアヒージョ
【参の重】
からすみミートローフ、豆乳チョコレート、湯葉の佃煮、ちりめん山椒テリーヌ、パプリカテリーヌ、紅はるか、ゆばとろモンブラン、大豆ミート稲荷包み、トマトソース、蛸のほろ酔い梅まぶし、帆立わさび味噌、蟹と大根の煮びたし、ズワイガニ味噌のテリーヌ、豆腐の伊達巻
消費期限
- おせちは生ものです。日持ちのしない食材を含め、様々な具材がありますので開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社 幸伸食品
お礼の品ID
- 6318673
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 2026年12月23日まで
発送期日
-
2026年12月26日～2026年12月29日まで
※沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。
※天候や交通事情等により、お届けに遅れが発生する場合がございます。あらかじめご了承ください。
【配送方法】
【ヤマト冷凍便】にてお届け
お重に盛り付けた状態で到着します。
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
お品書き
永平寺 禅どうふの郷 幸家（さちや）の豆腐創作のおせち
お届け内容
原材料
■壱の重
煮鮑の豆腐焼き：あわび（オーストラリア）、魚肉練り製品（魚肉、豆腐、植物油、その他）、砂糖、オイスターソース、こいくちしょうゆ（本醸造）、和風だし、清酒／甘味料（キシロース）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、酒精、炭酸Ｃａ、乳化剤、（一部に小麦・卵を含む）
のどぐろ卯の花和え：のどぐろ甘酢漬け（国内製造（赤ムツ、醸造酢、砂糖、その他））、おから、大根、穀物酢、桜花塩漬（桜の花、食塩、梅酢）、人参、湯葉、みりん、わさび加工品、砂糖、しょうが酢漬、食塩、うすくちしょうゆ（本醸造）、レモン、刻み生ゆず/酸味料、甘味料（サッカリンＮａ）、保存料（ソルビン酸Ｋ）、プロピレングリコール、香料、酒精、増粘剤（アカシア）、調味料（アミノ酸等）、唐辛子抽出物、漂白剤（亜硫酸塩）、（一部に小麦を含む）
合鴨の精進だし焼き：あい鴨（マレーシア）、マスタード、和風だし／酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部に小麦を含む）
人参と切り干し大根のラペ：にんじん（国産）、切干大根、りんご酢、オリーブ油、はちみつ、食塩、ホワイトペッパー
天使の海老雲丹焼き：えび（ニューカレドニア）、すり身（魚肉すり身、植物油、卵白、その他）、うにペースト、大豆、食塩／酸化防止剤（亜硫酸塩）、加工澱粉、ベーキングパウダー、調味料（アミノ酸）、乳化剤、カラメル色素、酸味料、増粘多糖類、グリシン、唐辛子色素、ソルビトール、（一部にえび・卵・小麦・乳成分を含む）
紅ズワイガニ爪の豆腐包み、チリソースがけ：大豆（国産）、かに爪肉、魚肉練り製品（魚肉、豆腐、植物油、その他）、ねぎ、甘えび、食用なたね油、ケチャップ、おろししょうが、清酒、卵、砂糖、おろしにんにく、豆板醤、穀物酢、片栗粉、和風だし、食塩、ホワイトペッパー、山芋/酒精、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、増粘多糖類、豆腐用凝固剤、グリシン、香料、（一部にえび・かに・小麦・卵・乳成分を含む）
つぶ貝と搾菜の豆乳Mix：つぶ貝（カナダ）、大豆、オリーブ油、たまねぎ、塩漬（ザーサイ、食塩）、ぶどう酢、マスタード、アンチョビ、レモン果汁、おろしにんにく、食塩、ブラックペッパー／調味料（アミノ酸）、酸味料、ｐＨ調整剤、香料、キトサン、グリシン
あわ麩とアボカドのジェノベーゼソース：
松笠烏賊：魚介加工品（ベトナム（甲いか）しょうゆ、砂糖、その他）、うの花（おから、食用なたね油、砂糖、その他）、すり身（魚肉、植物油、卵白、その他）、こいくちしょうゆ（本醸造）、片栗粉／酒精、加工澱粉、ベーキングパウダー、乳化剤、ｐＨ調整剤、唐辛子色素、調味料（アミノ酸）、酸味料、豆腐用凝固剤、アナトー色素、ソルビトール、（一部に卵・乳成分・小麦を含む）
あなご豆腐けんちん：あなご蒲焼き（国内製造）、大豆、鶏卵、すり身（魚肉すり身、植物油、卵白、その他）、木耳、にんじん、むき枝豆、ごぼう、しょうゆ加工品、みりん、食用植物油脂、砂糖／豆腐用凝固剤、ｐＨ調整剤、カラメル色素、紅麹色素、酒精、増粘剤（キサンタン、加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
---
■弐の重
数の子と甘エビの松前漬け：数の子醤油漬（国内製造（数の子、アミノ酸液、還元水飴、その他））、こいくちしょうゆ（本醸造）、みりん、清酒、大豆、甘えび、砂糖、にんじん、昆布加工品、するめいか/酒精、調味料（アミノ酸）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（ステビア）、アナトー色素、（一部にえび・小麦を含む）
蛍烏賊と甘エビのマリネ：甘えび（ロシア）、ほたるいか、りんご酢、オリーブ油、セルリー、はちみつ、紫たまねぎ、パプリカ、大豆、食塩、ホワイトペッパー／豆腐用凝固剤、（一部にえびを含む）
きんぴら豆腐の袱紗巻：
蟹とブロッコリーの冷製グラタン：大豆（国産）、紅ズワイガニむき身（紅ズワイガニ、食塩）、加糖植物油脂（乳製品、植物油脂、乳糖、乳たんぱく質）、ブロッコリー、枝豆、バター、小麦粉、おから、和風だし、ホワイトペッパー/酸味料、加工澱粉、ｐＨ調整剤、香料、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、安定剤（増粘多糖類）、甘味料（ソルビット）、乳化剤、（一部にかに・小麦・乳成分を含む）
SOYチーズのサーモン巻き、いくら添え：大豆（国産）、キングサーモン、オリーブ油、食用なたね油、いくら醤油漬、食塩、／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸）、クエン酸Ｎａ、メタリン酸Ｎａ、ｐＨ調整剤、酸味料、調味料、グリシン、トレハロース、（一部に小麦を含む）
大豆ミート稲荷包み、トマトソース(弐の重)：トマトミックスソース（国内製造（トマト、玉ねぎ、大豆油、その他））、魚肉練り製品（魚肉、豆腐、植物油、その他）、大豆、油揚げ、玉ねぎ、マスタード、菜の花、にんじん、果実酒、鶏卵、砂糖、清酒、食塩、おろしにんにく、ホワイトペッパー/キシロース、豆腐用凝固剤、ｐＨ調整剤、塩化Ｃａ、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸Ｃａ、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、（一部に小麦・卵を含む）
粟麩とアボカドのジェノベーゼソース(弐の重)：生麸（国内製造）、アボカド、オリーブ油、パセリ、松の実、にんにく、食塩、ホワイトペッパー／ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）
生麸（国内製造）、アボカド、オリーブ油、パセリ、松の実、にんにく、食塩、ホワイトペッパー／ｐＨ調整剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）
ちりめん山椒テリーヌ(弐の重)：大豆（国産）、すり身（魚肉すり身、植物油、卵白、その他）、佃煮（ちりめんじゃこ、醤油、砂糖、その他）、鶏卵、/酸味料、増粘多糖類、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
パプリカテリーヌ(弐の重)：鶏肉（国産）、長芋、しめじ、パプリカ、エリンギ、大豆、鶏卵、しょうゆ加工品、にんじん、みりん、バター、オリーブ油、果実酒、和風だし、おろしにんにく、/調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（亜硫酸塩）、グリシン、酒精（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
あなご豆腐けんちん(弐の重)：あなご蒲焼き（国内製造）、大豆、鶏卵、すり身（魚肉すり身、植物油、卵白、その他）、木耳、にんじん、むき枝豆、ごぼう、しょうゆ加工品、みりん、食用植物油脂、砂糖／豆腐用凝固剤、ｐＨ調整剤、カラメル色素、紅麹色素、酒精、増粘剤（キサンタン、加工澱粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
合鴨の精進だし焼き(弐の重)：あい鴨（マレーシア）、マスタード、和風だし／酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部に小麦を含む）
人参と切り干し大根のラペ(弐の重)：にんじん（国産）、切干大根、りんご酢、オリーブ油、はちみつ、食塩、ホワイトペッパー
---
フカヒレの餡かけゆばとろ蒸し：大豆（国産）、ふかひれ、砂糖、和風だし、しょうゆ加工品、オイスターソース／増粘剤（増粘多糖類、乳酸Ｃａ、リン酸Ｋ、クエン酸Ｎａ、塩化Ｋ）、グリシン、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、酒精、（一部に小麦を含む）
白菜とブルーベリー大根の白板昆布巻き：はくさい（国産）、千枚大根のブルーベリー漬け（大根、砂糖、醸造酢、ブルーベリーピューレ、その他）、にんじん、穀物酢、砂糖、白板昆布、食塩、食用なたね油、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦を含む）
きのこと青菜のおから和え：ほうれんそう（国産）、えのきだけ、にんじん、ねりごま、大豆、こいくちしょうゆ（本醸造）、砂糖、みりん、（一部に小麦を含む）
九頭竜まいたけのアヒージョ：
---
■参の重
からすみミートローフ：大豆（国産）、すり身（魚肉、植物油、卵白、その他）、たまねぎ、しいたけ、ばれいしょ、オイスターソース、こいくちしょうゆ（本醸造）、ねぎ、おろししょうが、砂糖、食用なたね油、魚卵加工品（ぼらの卵、食塩）、食用ごま油、山芋／豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘多糖類、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、ｐＨ調整剤、酸味料、香料、酒精、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
豆乳チョコレート：チョコレート（ベルギー製造（カカオマス、砂糖、ココアバター））、大豆、転化糖（グルコース、果糖、サッカロース）、ココアパウダー/グリシン、乳化剤、香料、（一部に乳成分を含む）
湯葉の佃煮：
ちりめん山椒テリーヌ：大豆（国産）、すり身（魚肉すり身、植物油、卵白、その他）、佃煮（ちりめんじゃこ、醤油、砂糖、その他）、鶏卵、/酸味料、増粘多糖類、豆腐用凝固剤、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
パプリカテリーヌ：鶏肉（国産）、長芋、しめじ、パプリカ、エリンギ、大豆、鶏卵、しょうゆ加工品、にんじん、みりん、バター、オリーブ油、果実酒、和風だし、おろしにんにく、/調味料（アミノ酸）、ｐＨ調整剤、酸化防止剤（亜硫酸塩）、グリシン、酒精（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
紅はるか、ゆばとろモンブラン：
蛸のほろ酔い梅まぶし：岩ダコ（ベトナム）、大豆、食用なたね油、梅干し（ねり梅）、こいくちしょうゆ（本醸造）、わさび加工品、砂糖、みりん、清酒、和風だし／調味料（アミノ酸等）、プロピレングリコール、香料、酒精、増粘剤、グリシン、唐辛子抽出物、（一部に小麦を含む）
帆立わさび味噌：ボイルほたて（国産）、味噌、大豆、穀物酢、わさび加工品、おろしわさび、砂糖、海藻加工品／酒精、環状オリゴ糖、調味料（アミノ酸等）、香料、酸味料、V.B2、プロピレングリコール、増粘剤（アカシア）、増粘多糖類、唐辛子抽出物、着色料、（一部に小麦を含む）
蟹と大根の煮びたし：だいこん（国産）、魚肉練り製品（魚肉、豆腐、植物油、その他）、紅ズワイガニむき身（紅ズワイガニ、食塩）、白板昆布、和風だし／調味料（アミノ酸等）、キシロース、乳化剤、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、甘味料（ソルビット）、炭酸Ｃａ、（一部にかに・小麦・卵を含む）
ズワイガニ味噌のテリーヌ：大豆(国産)、オリーブ油、かにみそ加工品、うにペースト、食塩／増粘剤（加工澱粉、増粘多糖類）、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、クエン酸Na、メタリン酸Na、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）、香料、カラメル色素、酸味料、唐辛子色素、（一部にかにを含む）
豆腐の伊達巻：鶏卵（国産）、大豆、砂糖、清酒、うすくちしょうゆ、食塩/豆腐用凝固剤、酒精、（一部に小麦・卵を含む）
アレルギー項目
卵、乳成分、小麦、えび、かに、大豆
牛肉、鶏肉、豚肉、ごま、アワビ、鯖、鮭、イカ、いくら、りんご、オレンジ、山芋、ゼラチン
※仕入れの都合により、予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承ください。