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自家製天然醸造無添加みそ おためしセット（風呂敷包み） 味噌 お試し 食べ比べ２種類 味噌 みそ 無添加 自家製 甲州みそ 米みそ おためしセット 発酵 大豆 食品 5000円以内 山梨 富士吉田
寄附金額
5,000円
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天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法。
手塩にかけた本物の味。
みそ造り30年以上の私が愛情込め手作りしています。
◇大豆の特徴
富士山麓の高冷地で育った青大豆は、日照時間が長く昼夜の温度差が大きい為、甘く育つ特徴を持っています。沢山の大豆を一度に蒸し上げるのではなく、手間ひまかけて地釜でじっくりコトコトたきあげ、手作業にて仕込み作業を行っております。
煮汁（アメ）を使用することで風味も閉じ込み、手作りならではの味わいが口いっぱいに広がります。
◇味噌について
味噌は菌が働いていることが重要。だから手作り味噌なんです。
発酵を迎えるものや保存料など、余計なものはなし。
【良い大豆と塩と糀のみ】のシンプルな味噌「生きている味噌」です。
スーパーなどで市販されている味噌はほとんどが加温醸造、中には熟成期間が1ヵ月を切るものもあります。
人為的に温度を調整し、熟成期間を短縮させてつくる味噌。
天然醸造は季節の寒暖の変化に発酵をまかせ、1年かけてゆっくり熟成させる日本古来の製法、手塩にかけた本物の味です。
■注意事項
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。
■関連キーワード： 味噌 みそ 無添加 自家製 天然醸造 国産 甲州みそ 米みそ 風呂敷包み おためしセット 計560g 発酵 大豆 食品 手作り 小分け 5000円以内
お礼の品について
容量
-
■内容
・甲州みそ 280g
・米みそ 280g
■原材料/成分
【甲州みそ 280g】
大豆（国産 遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩
【米みそ 280g】
大豆（国産 遺伝子組換えでない）、麦麹、米麹、食塩
※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
消費期限
-
■賞味期限
10ヶ月
アレルギー品目
-
事業者
- みそ工房の郷
お礼の品ID
- 5955509
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後14日前後で発送(配送日時の指定不可)
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
■注意事項
※天然醸造の為、出荷時期に変動があります。
※要冷蔵 10℃以下で保存して下さい。
※沖縄（本島除く）および離島へのお届けはできません。
富士吉田市は、富士山の北側、富士五湖地域の中東部に位置し、標高700～900メートルに市街地を形成する高原都市です。
古くから富士山信仰の町として栄え、現在でも多くの登山者が富士山頂を目指し吉田口登山道を利用しています。
また、明治以降、織物が近代産業として脚光を浴びて以来、富士山の湧き水による先染め織物は本市を代表する特産品です。
富士山の雄大な自然環境は、市民にかぎりない恩恵を与えてくれています。
富士吉田市では、富士山の恵み守り、後世に残していくため、ふるさと振興事業などさまざまな街づくりに取り組んでいます。
