羅臼 昆布 赤葉昆布 750g (150g×5個) 北海道 知床 羅臼産 生産者 支援 応援 だし 和食 佃煮
寄附金額
12,000円
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この羅臼だし昆布は、羅臼昆布を花折にする際にカットした葉の部分を製品化したもので、あまり一般には流通していないものです。
花折昆布同様に味わい深く風味も良いので、ダシをとるのにとても適しています。
味噌汁や鍋物、煮物といった料理のダシとしてだけでなく醤油さしにいれて自家製昆布醤油にしたり、ダシを撮った後の昆布を佃煮にしたりなど、色々な形でご利用いただけます。
※商品の特性上、赤色、黄色、緑色の葉が混じることがありますが、品質に問題ありません。ご安心してお召し上がりください。
また、白い粉が表面に浮き出ることがありますが、これはマンニットと呼ばれるアミノ酸(うまみ成分)です。安心してお召し上がりください。
※羅臼だし昆布は、天然昆布、養殖昆布が混在しているため、また、その年の生育具合によって写真と見栄えが異なる場合がございますが、味、出汁の出具合には問題ありません。
<原産地> 羅臼町
お礼の品について
容量
- 羅臼昆布赤葉昆布750g (150g×5個)
事業者
- (株)らうす海洋深層水
お礼の品ID
- 5208655
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受付
発送期日
- 14日前後
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 :(株)らうす海洋深層水
連絡先 :0153-88-5484
営業時間:9:00~17:00
定休日 :土日祝日・お盆休み・年末年始
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見た目はあまり良くありませんが、出汁用としては問題なく使えます。
大量に届くので、惜しげもなく使えて良いと思います。
薄くて見た目は良くないですが美味しい出汁がとれとてもありがたいです。
これからもまたお願いしたいと思っています。
日々の出汁取りに大活躍です。出汁を取った昆布はそのまま細切りにして具にしています。たくさんあるので友達にお裾分けしたら喜ばれました。
初めて羅臼昆布で出汁をとりましたが、風味豊かで旨味があり満足です。赤葉昆布(切れ端含む)ということですが気になりませんでした。とにかくたっぷりな量なのでケチらずどしどし使えます。
以前、羅臼町の道の駅で購入した、赤い昆布の味がものすごくよかったので 思い出して申し込みました。羅臼町の昆布作りがいつまでも続きますように。
妻が出汁にこだわりがあり、絶対に羅臼昆布を使用すると決めています。量が多いのでたっぷり使え、美味しい出汁を味わえています。これからもリピート決定です。
たくさん入っているので、ちょっと贅沢に使えて濃い目の美味しい昆布だしが作れます!
和食を良く作るので非常に重宝します(^O^)/




