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JAS認証 甲州ワインビーフ 肩ロース 計400g すき焼き用 小林牧場 甲州牛 国産 赤身 肉 牛肉 ビーフ すき焼き お肉 牛 ロース肉 高級 ジューシー とろける 旨味 赤身 ワインビーフ ビーフ 肩ロース カタロース 薄切り 薄切り肉 冷凍品 冷凍 山梨県 甲斐市 A-9
寄附金額
13,000円
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程よい脂身が甘味となるカタロース。一枚が大きいので一口で食べたときの満足感は格別です。思い切り頬張っても薄切りにしてあるので柔らかく召し上がれます。また、カタロースは赤身と脂身のバランスが良い部分なので甲州ワインビーフの特徴でもある赤身の旨味と脂身の甘味、わりしたにも負けない旨味を堪能することができます。
※写真はイメージです。
事業者：有限会社 美郷
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※沖縄・離島・一部遠隔地へのお届けは出来ません。
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- 冷凍便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
＼甲斐市自慢の牛肉特集／
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寄附者様から嬉しい感想をたくさんいただいています
２人家族のため、500gを2つに分けて欲しいとお願いしていたところ、その通りにして送っていただきました
子供がローストビーフが大好きで、国産のお肉をお店で買うのは値段的に躊躇しますが、こちらの返礼品だと肉質も良く、国産で安心して作ることができ、とても美味しく満足しています
今年度、再度リピさせていただきました
ワインビーフをローストビーフにして食べたら
めちゃくちゃ美味しかったです。
来年もふるさと納税します
こちらのお肉はもう何度もリピートさせて頂いてます。
赤みのお肉ですが柔らかく、臭みも全くなくローストビーフにして頂くと最高です。
子供達は霜降りのローストビーフよりこちらの方がお肉を食べてる感じがして美味しいと大好評です。
甲州ワインビーフとは？
甲州ワインビーフを使ったレシピをご紹介
甲州ワインビーフを育てている小林牧場は、甲斐市北部の標高1000メートルの平見城地区にあります。
『美味しさに安全を乗せて食卓に』をモットーに遺伝子組換飼料は基本的には使わず、ワインの搾り粕を発酵させて飼料にするなど循環型農業を実践し、生産情報公表JASの認定を受けて生産情報を公表するなど安心・安全を第一に考え生産を行っています。
こだわりポイントをご紹介
甲州ワインビーフを育てている小林牧場は、甲斐市北部の標高1000メートルの平見城地区にあります。
『美味しさに安全を乗せて食卓に』をモットーに遺伝子組換飼料は基本的には使わず、ワインの搾り粕を発酵させて飼料にするなど循環型農業を実践し、生産情報公表JASの認定を受けて生産情報を公表するなど安心・安全を第一に考え生産を行っています。
一言でいうと硬い。見た目は柔らかそうでしたが硬かった。和牛ではないので、和牛独特の香りは当然ありません。