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黒富士農場の卵食べ比べセット 計18個 卵 たまご タマゴ 玉子 鶏卵 生卵 さくら卵 食べ比べセット 食べ比べ 黒富士農場 新鮮 自然卵 放牧卵 たまごかけご飯 平飼い オーガニック 冷蔵 山梨県 甲斐市 B-27
寄附金額
7,000円
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日本で初めてのオーガニック卵と、純国産鶏のゴトウさくら（鶏の種類）が産んだ上質な（さくら）卵、黒富士農場にとっての原点である放牧卵をセットにした、卵の食べ比べセットになります。
入金確認後２ヶ月以上かかる場合がございます。
※沖縄・離島・一部遠隔地へのお届けは出来ません。
【提供事業者】有限会社 黒富士農場
【関連ワード】卵 たまご タマゴ 玉子 鶏卵 生卵 さくら卵 食べ比べセット 食べ比べ 黒富士農場 新鮮 自然卵 放牧卵 たまごかけご飯 平飼い オーガニック 冷蔵 山梨 甲斐市
お礼の品について
容量
-
・放牧卵×6個
・さくら卵×6個
・オーガニック卵×6個
アレルギー品目
-
事業者
- 有限会社黒富士農場
お礼の品ID
- 445276
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
通常入金確認後から約1ヶ月または2ヶ月以上かかる場合がございます。
※繁忙期、特に年末年始は注文集中につき、通常より配送が遅くなる可能性がございます。
※沖縄・離島・一部遠隔地へのお届けは出来ません。
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
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寄附者様から嬉しい感想をたくさんいただいています
凄く美味しいです。スーパーで販売されている卵と全然違います。くせになってしまって、、、次回も寄付させていただきます。
遠方に送ったにもかかわらず一個も割れることなく届きました。
卵かけごはんにして頂きましたが、普段スーパーで購入するものに比べて味が濃く感じました。
食べ比べた結果どれも美味しいということに落ち着きました。少しずついろいろ試せるのは普段はなかなかできないので楽しかったです。
有限会社黒富士農場のこだわり
「富士山が見えない」。だから残った自然環境。
山梨県は甲斐市、標高1100mの山懐に黒富士農場は位置しています。山梨百名山の3000m級の山々に囲まれた自然豊かなロケーションは夏でも非常に涼しく、鶏たちにとっても過ごしやすい環境になっています。
農場のそばには、渓谷として有名な昇仙峡や、人気の登山道・観音峠などがあります。もちろん、農場の名前の由来でもある黒富士山もすぐそばにあります。
放牧飼育で、鶏たちにのびのび元気な毎日を。
黒富士農場では、「平飼い放牧」での飼育を行っています。毎朝8時にスタッフが放牧場の扉を開けると、鶏たちはいっせいに外へ。のんびりと牧草を食べては走り回り、疲れたら座ってひと休みしたりも。給餌器が回り始めると、餌を食べるためにいったん鶏舎に。お腹いっぱい食べたら、再び外を駆け回ります。気が済むまで遊んだら、夕方4時頃には鶏舎の中へ戻ってお休み。黒富士農場の鶏たちは、のびのびと元気な毎日を送っています。
卵白の約89％は水分。天然湧水の恵みを卵に。
なぜ私たちがこの場所を選んだのか？その大きな理由のひとつが、天然湧水です。卵にとって水はとても大事で卵白に至っては、約89%が水分といわれています。
黒富士農場の上流から流れる湧水は、ミネラルに富んでいてとてもおいしく、それが黒富士農場の卵のおいしさにつながっています。地下水からくみ上げ、ろ過して飲み水となったものを、鶏たちも私たち生産スタッフも愛飲しています。もちろん、水質検査も毎年実施しています。
安全な食品を生産するという使命。
一般的な鶏の飼料には、大豆やトウモロコシがよく使われます。しかし、現在この2品目は世界の生産量の90％以上が遺伝子組換え種子によって栽培されています。虫が付きにくく、除草剤に対する抵抗力をもっている為、「低コストで量産できる」といった理由から爆発的に増え続けています。しかし安全性に疑問を感じる声も少なくありません。
黒富士農場では飼料は、飼料への遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。
人と同じように鶏にも五穀菜汁を。
日本が長寿国である大きな要因としてよく挙げられるのが、健康的な食生活です。「米と味噌汁、漬物」という日本の朝食に近い原料を用いて、発酵飼料を自家配合し鶏たちに与えており、腸から元気に健康な体づくりを行っています。
具体的には、食の安全性にこだわった地元生協の豆腐からの廃材（未利用資源）である「おから」と「米ぬか」を、主原料に採用。その他「海藻粉末」「アオサ」「魚粉」「かき殻」「竹粉」「ニンニク」「オリゴ糖」などを使用しています。
鶏と人が安心して食べられるものを。
黒富士農場では、ラオスの地方都市とのフェアトレードにて大豆を、米国の農場との飼料提携によってトウモロコシを仕入れています。どちらのパートナーも、有機JAS認定の有機大豆、有機トウモロコシを生産する優れた農家であり、私たちも年に一度は有機JAS審査員を伴い、畑や作物の調査に訪れています。
そうして現地で生産された飼料を日本に運び、国内の有機認定工場にて有機配合飼料として食べやすく粉砕。それを飼料として鶏たちに与えています。
鶏達にとって最も自然な環境を作り、幸せな卵作りを行うこと。
本当においしい卵は心身ともに健康で元気な鶏から産まれます。
だからこそ穏やかに育てておいしい卵を産んでくれる環境を整えるのが私たちの務めです。
黒富士農場には3つ経営理念があります。
「共存共栄の精神」
自然との共生の意味だけでなく地域の人々や黒富士に関わる全ての人達と共に発展していくということです。
「品質と安全性に徹底してこだわる」
品質に妥協することなく常に安全性を念頭においた生産技術の向上を追求する精神。
「革新・創造・独自性を追求する」
他に左右される事なく本当に良いものを作り抜く姿勢。
自然やオーガニックにこだわりつづける黒富士農場では、大学や企業との共同研究に積極的に取り組んでいます。
また、その他有機農家などの生産者、環境や食の専門家、一般の皆さままで、幅広い方々との交流を広げています。
1984年から2015年まで務めた前代表。1989年より平飼い放牧を開始。2002年には世界基準(IFOAM)をもとに日本で初めてのオーガニックの養鶏を開始。
抗生物質や遺伝子組換えに頼らず安全性を追及した経営方針や、農業の六次産業化発展に貢献した事を評価され内閣総理大臣賞や日本農業賞大賞を受賞。
現在は後進育成や有機農業と動物福祉の普及活動に尽力しています。
「共存共栄の精神」「品質と安全性に徹底してこだわる」「革新・創造・独自性を追求する」
この三つの経営理念は尊敬する父である前代表から受け継いだ農場の指標であり生き方そのものです。今後私たちが目指すのは農業の分野から日本を明るくすること。そして次世代の生産者達に誇れるような魅力溢れる農業を行っていく事です。
まだある！卵のお品はこちら！
こだわりポイントをご紹介
鶏達にとって最も自然な環境を作り、幸せな卵作りを行うこと。
本当においしい卵は心身ともに健康で元気な鶏から産まれます。
だからこそ穏やかに育てておいしい卵を産んでくれる環境を整えるのが私たちの務めです。
わたしたちがご案内します
黒富士農場には3つ経営理念があります。
「共存共栄の精神」
自然との共生の意味だけでなく地域の人々や黒富士に関わる全ての人達と共に発展していくということです。
「品質と安全性に徹底してこだわる」
品質に妥協することなく常に安全性を念頭においた生産技術の向上を追求する精神。
「革新・創造・独自性を追求する」
他に左右される事なく本当に良いものを作り抜く姿勢。
こんなところで作っています
自然やオーガニックにこだわりつづける黒富士農場では、大学や企業との共同研究に積極的に取り組んでいます。
また、その他有機農家などの生産者、環境や食の専門家、一般の皆さままで、幅広い方々との交流を広げています。
わたしたちが歩んできた道
1984年から2015年まで務めた前代表。1989年より平飼い放牧を開始。2002年には世界基準(IFOAM)をもとに日本で初めてのオーガニックの養鶏を開始。
抗生物質や遺伝子組換えに頼らず安全性を追及した経営方針や、農業の六次産業化発展に貢献した事を評価され内閣総理大臣賞や日本農業賞大賞を受賞。
現在は後進育成や有機農業と動物福祉の普及活動に尽力しています。
わたしたちの想い
「共存共栄の精神」「品質と安全性に徹底してこだわる」「革新・創造・独自性を追求する」
この三つの経営理念は尊敬する父である前代表から受け継いだ農場の指標であり生き方そのものです。今後私たちが目指すのは農業の分野から日本を明るくすること。そして次世代の生産者達に誇れるような魅力溢れる農業を行っていく事です。
凄く美味しいです。スーパーで販売されている卵と全然違います。くせになってしまって、、、次回も寄付させていただきます。
遠方に送ったにもかかわらず一個も割れることなく届きました。
卵かけごはんにして頂きましたが、普段スーパーで購入するものに比べて味が濃く感じました。
食べ比べた結果どれも美味しいということに落ち着きました。少しずついろいろ試せるのは普段はなかなかできないので楽しかったです。