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シャトー・メルシャン「城の平2018」「城の平オルトゥス2019」（KBO）G5-606 【ワイン 赤ワイン 甲州市 山梨県】
寄附金額
120,000円
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【城の平オルトゥス2019】
種類：赤ワイン
タイプ：フルボディ
度数：12％
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー30%、カベルネ・フラン8%、プティ・ヴェルド6%
相性の良い料理：和牛ステーキ和風ソース
特徴：甲州市勝沼地区に所有する自社管理畑『城の平ヴィンヤード』のポテンシャルを最大限引き出すために、カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー、プティ・ヴェルドをバランスよくブレンドしています。『オルトゥス』とはラテン語で「起源」を意味し、『城の平』がメルシャンの垣根栽培の源流であることに由来しています。
【産地】山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード
【栽培方法】垣根式栽培
【収穫】10月中旬～11月中旬収穫
【発酵】木樽、オーク樽およびステンレスタンクにて26～28度で約14日間発酵
【育成】オーク樽にて約17カ月間育成
【城の平2018】
種類：赤ワイン
タイプ：フルボディ
度数：13％
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー15％、カベルネ・フラン15％
相性の良い料理：豚ロースの生姜焼き
特徴：しっかりとした酸とともに豊かな果実味、なめらかなタンニンが余韻として感じられるワインです。『城の平ヴィンヤード』は勝沼町に位置する自社管理畑で、適切な収量調整と栽培管理のもと収穫されたメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンをバランスよくブレンドしました。
【産地】山梨県甲州市勝沼地区城の平ヴィンヤード
【栽培方法】垣根式栽培
【収穫】メルロー：10月中旬収穫 カベルネ・フラン：10月下旬収穫 カベルネ・ソーヴィニヨン：11月上旬収穫
【発酵】カベルネ・ソーヴィニヨン：木桶にて26～28度で、約14日間発酵 メルロー、カベルネ・フラン：ステンレスタンクにて28度で約14日間発酵
【育成】オーク樽にて約19カ月間育成
■関連キーワード：ワイン 赤ワイン 城の平 オルトゥス シャトー・メルシャン 2本 セット フルボディ 2018 2019 750ml 勝沼ぶどうの丘 甲州ワイン 高級 ご褒美 人気 母の日 父の日 記念日 ギフト 山梨県 甲州市
お礼の品について
容量
-
シャトー・メルシャン 城の平オルトゥス2019 750ml×1
シャトー・メルシャン 城の平2018 750ml×1
【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
※在庫が無くなり次第次のヴィンテージに切り替わります。
※ヴィンテージ変更に伴い品種やアルコール度数などが変更になる場合が御座いますのでご了承ください。
※画像は旧ヴィンテージです。
消費期限
- 開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
事業者
- 甲州市勝沼ぶどうの丘
お礼の品ID
- 4780079
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後順次発送
（※沖縄・離島へのお届けはできかねております）
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
※在庫が無くなり次第次のヴィンテージに切り替わります。
※ヴィンテージ変更に伴い品種やアルコール度数などが変更になる場合が御座いますのでご了承ください。
※画像は旧ヴィンテージです。
世界農業遺産認定地域
豊かな自然と恵まれた気候・風土を活かし、古くから果樹栽培が盛んに行われていた甲州市。
ぶどう、もも、柿、ざくろ、りんご、栗、梨、そして銀杏（もしくは胡桃）は甲州八珍果と呼ばれ、すでに江戸時代には、人気の土産物であると同時に、江戸市場にも出荷されていたと伝えられています。
甲州市は、明治時代から始まるワイン醸造の歴史があり、特に甲州ワインは日本だけではなく世界でも高い評価を受けております。
市内には約40社のワイナリーがあり、より良いワインを目指して日々研鑽しております。
城の平:エッジがややレンガ色で熟成感が出ている。香りはCS主体のためミントやスギを感じる。タンニンも熟成によりこなれている感じあり。オルトｳスはまだセラーで熟成中。