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勝沼ぶどうの丘推奨GI Yamanashi くらむぼん赤白ワインCセット C-664 【ワイン くらむぼんワイン 赤ワイン 白ワイン 甲州市 山梨県】
寄附金額
22,000円
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【株式会社くらむぼんワイン くらむぼん マスカット・ベーリーA 】
種類：赤ワイン
タイプ：ミディアムボディ
品種：マスカット・ベーリーA100％
度数：12％
地理的表示：GI Yamanashi
特徴：マスカット・ベリーA種を、ブルゴーニュのワイン造りを参考にしながら、ステンレスタンクにてじっくりと3週間醗酵させました。若干のセニエ（液抜き）で、果実味が凝縮され、旨味のある渋みが感じられる深みのある味わいとなりました。樽熟成は６ヶ月間のみ、と抑え、果実味を重視しています。 干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。口中での香りは広がりがあります。無濾過で、果実味主体の自然な味わいです。
【株式会社くらむぼんワイン くらむぼん 樽甲州】
種類：白ワイン
タイプ：辛口
度数：12％
品種：甲州
地理的表示：GI Yamanashi
特徴：厳選した勝沼町産甲州種を使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温醗酵させています。その後、樽醗酵ワインとブレンドし、瓶詰めしました。日本の柑橘類、カボス、柚子、橙、花梨、グレープフルーツのような香りに、オークの香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りとなりました。味わいは、柑橘類のようなフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。果実香と樽香とのバランスを重視しました。甲州種の特徴をなるべく自然な形で残そうとしたワインです。
GI Yamanashiとは？
●山梨県内で醸造、貯蔵、容器詰めしたものであること。 アルコール度数は辛口が8.5%以上、甘口が4.5%以上であること。 補糖、補酸等には一定の制限があること。
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お礼の品について
容量
-
くらむぼん マスカット・ベーリーA 750ml×1
くらむぼん 樽甲州 750ml×1
【注意事項】
◆20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※沖縄・離島へのお届けはできかねております。
※画像はイメージです。
※直射日光、高温多湿な場所を避け冷暗な場所に保存してください。
※開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
※在庫が無くなり次第次のヴィンテージに切り替わります。
※ヴィンテージ変更に伴い品種やアルコール度数などが変更になる場合が御座いますのでご了承ください。
消費期限
- 開栓後は必ず冷蔵庫で保管し、お早めにお飲み下さい。
事業者
- 甲州市勝沼ぶどうの丘
お礼の品ID
- 4913063
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
入金確認後順次発送
（※沖縄・離島へのお届けはできかねております）
配送
- 常温便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
地域ブランドをまもるためにもうけられた【GI制度…地理的表示（GI：Geographical Indication）保護制度】
2013年、ワイン産地として日本で初めて山梨県が国税庁長官から地理的表示「山梨」【GI Yamanashi 】の指定を受けました。
これは、山梨県産ワインの品質や評価が主に「山梨県」という生産地に由来することを認定し、またワイン産地たる「山梨」を法律で保護することを決定したもので、ぶどう酒（ワイン）としては「山梨」が初の指定となります。
これにより、「山梨」と表示されたワインは原産地とその品質が保証され、海外においてもテーブルワインではなくより価値の高い「地理的表示付きワイン」としての流通が可能となります。
甲州勝沼ぶどうの丘では、その【GI Yamanashi 】と【甲州市ワイン品質審査（ぶどうの丘推奨】をテーマに、GI Yamanashiシリーズを提供いたします。
干しプラム、カシス、甘草、ミルティーユ、クランベリー、黒胡椒やミントを思わせるきれいな果実香が特徴的で、樽熟成によるモカやカカオのような香りも感じられます。口中では、凝縮感のある果実味が感じられ、こなれた渋み、酸味があり味わいのバランスがとれています。若干の苦みがアクセント。口中での香りは広がりがあります。
日本の柑橘類、カボス、柚子、橙、花梨、グレープフルーツのような香りに、オークの香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りとなりました。味わいは、柑橘類のようなフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。
くらむぼんワインのご紹介
概要・沿革
1913年創業の老舗ワイナリー。 築130年以上という風情たっぷりの主屋がその歴史の深さを物語っています。
"自然な味わいのワイン造り"を目指し、甲州を中心に、自然に即した栽培にこだわって一貫したワイン造りを行っています。
社名の”くらむぼん”とは、宮沢賢治の童話「やまなし」 にでてくるカニの台詞に由来、"人間 と自然の共存、科学の限界、他人への思いやり”を童話で伝えた賢治に共感し名付けられました。
畑・醸造
鳥居平地区にある自社畑では、 減農薬・化学合成農薬不使用など人為的なものを介入せず、自然に即した栽培方法を実践。
自社畑シリーズは、テロワールを映し出すワインを表現するため、醸造に関しても濾過は一切せず、過度な樽香をつけないなど、一貫して自然な味わいのワイン造りを目指しています。
ワインについて
デイリーに楽しめるスタンダードシリーズ「蔵」や人気の高い甘口ワインシリーズなど、さまざまな世代やニーズに合わせたワインを取り揃えています。
宮沢賢治の童話のカニや魚をモチーフにした「KURAMBON」シリーズは、 日本の調味料を使った野菜料理、魚介料理や肉料理に合うよう、自然な味わいに。食事とワインを一緒に楽しむという、ワインの神髄を存分に堪能できるラインナップです。
世界農業遺産認定地域
豊かな自然と恵まれた気候・風土を活かし、古くから果樹栽培が盛んに行われていた甲州市。
ぶどう、もも、柿、ざくろ、りんご、栗、梨、そして銀杏（もしくは胡桃）は甲州八珍果と呼ばれ、すでに江戸時代には、人気の土産物であると同時に、江戸市場にも出荷されていたと伝えられています。
甲州市は、明治時代から始まるワイン醸造の歴史があり、特に甲州ワインは日本だけではなく世界でも高い評価を受けております。
市内には約40社のワイナリーがあり、より良いワインを目指して日々研鑽しております。
日本のワインのレベル、美味しさが上がっていると思う今日この頃ですが、やはりそれを代表する山梨ワインです。美味しいワインでした。