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北海道厚沢部町産 北美人黒豆茶 125g×3袋 北海道産黒豆「光黒」使用 自家焙煎 ノンカフェイン 香ばしい お茶 産地直送 北海道 厚沢部町 ASP001
寄附金額
7,000円
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北海道江差町の自社農場「まっさおファーム」で育てた黒豆（光黒）を使用した、香ばしい風味の黒豆茶です。
使用する黒豆は、低農薬有機栽培で大切に育てたもののみ。収穫後は一週間から10日ほどかけて自然乾燥させ、その後ひと粒ひと粒を手作業で選別しています。見た目や実入りなど、自ら設けた厳しい基準を満たした黒豆だけを使用し、丁寧に自家焙煎しました。
黒豆茶は、ほんのりとした甘みとやさしい味わいが特長です。お湯を注ぐと広がる香ばしい香りと、黒豆本来の風味をお楽しみいただけます。お茶を飲み終えた後の柔らかくなった黒豆も、そのままおやつやおつまみとしてお召し上がりいただけます。
黒豆を育てている「まっさおファーム」は、北海道南西部の日本海に面した江差町で4代続く農場です。山と海に囲まれた自然豊かな環境と、ミネラルを多く含む土壌のもとで農作物を栽培しています。
現在黒豆づくりを手掛けるのは4代目農主の澤口昌大さん。農業経験30年以上の父と、札幌のスイーツ専門店でパティシエとして経験を積んだ娘が力を合わせ、栽培から加工まで一つひとつ丁寧に取り組んでいます。
大規模生産では難しい手間暇を惜しまないものづくりから生まれた黒豆茶。栽培から乾燥、選別、焙煎までこだわり抜いた、黒豆本来の味わいと豊かな風味をご家庭でお楽しみください。
【黒豆茶のおいしい飲み方】
湯呑などに黒豆を20粒ほど入れ、熱湯を注いでください。やかんで煮出す場合は、水100ccに対して黒豆10粒程度を目安にご使用ください。鮮やかな赤紫色になったら飲み頃です。
【関連ワード】
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- 何度も申し込み可
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- 準備ができ次第、順次発送
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- 常温便
お礼の品に関するお問い合わせ先
北海道・厚沢部町から、こだわりの黒豆を。
山と海に囲まれた自然豊かな江差町で、4代続く農家「まっさおファーム」。
豊かな自然とミネラルを含む土壌に恵まれたこの地で、まっさおファームは4代にわたり農業を営んでいます。
現在、黒豆づくりを担うのは4代目農主の澤口昌大さん。
農業経験30年以上の父と、パティシエとして経験を積んだ娘さんが力を合わせ、栽培から加工まで丁寧に取り組んでいます。
受け継いできた経験と、家族の想い。
厚沢部町から、こだわりの黒豆をお届けします。
一粒一粒に、手間とこだわりを
まっさおファームでは、黒豆「光黒」を低農薬有機栽培で大切に育てています。
収穫後は一週間から10日ほどかけて自然乾燥。
さらに一粒一粒を丁寧に選別し、見た目や実入りなど、自ら設けた基準を満たした黒豆だけを使用しています。
大規模生産では難しい手間暇を惜しまない。
それが、まっさおファームのものづくりです。
厚沢部町より黒豆を、もっと多くの人へ
大切に育てた黒豆を、もっと多くの方に楽しんでいただきたい。
そんな想いから、黒豆本来の風味を活かした商品づくりに取り組んでいます。
香ばしくやさしい味わいを楽しめる黒豆茶。
黒豆の風味を活かした黒豆きなこソフト。
形は違っても、根底にあるのは、
「黒豆のおいしさを届けたい」という想い。
家族で受け継いできた農業を次の世代へ。
そして、厚沢部町より黒豆の魅力をもっと多くの人へ。
まっさおファームは、これからも丁寧なものづくりを続けていきます。