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寄附状況
ワイントン焼肉セット900g（ピンク岩塩付き） B-255 【豚肉 焼肉用 焼き肉用 もも バラ ロース 肩ロース 】
寄附金額
13,000円
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お肉の部位は「もも、バラ、肩ロース、ロース」より3種をおまかせでお届けいたします。3種類のワイントンをお送りしますので、食べ比べが出来ます。
合計900kgご用意しますので、家族2～3人で楽しんでいただけると思います。
もも：食べ応えがあり、肉本来の味を感じられます。
バラ：赤身と脂肪分が層になり、バランスが取れております。
肩ロース：きめはやや粗く堅めですが、コクの深い濃厚な味です。
ロース ：肉の中にさし（脂身）が細かく入っており、臭みやくせが少ないです。
紅塩：アンデス山脈の紅塩（カルシウム、マグネシウム、鉄分配合）を使用し肉本来の味を引き出します。紅塩は甘みもありますので肉に振りかける量はお好みで調整してください。ワイントンは肉そのものから脂が出ますので市販油をひかずに（ワイントンは融点が低いので他の油とはいっしょに使わない）そのまま焼いてもよいですし、コクが欲しい場合は背脂を用いて焼いてください。
【注意事項】
※写真はイメ－ジです。
※ミソカワイントンの専用の箱に梱包して冷凍状態で発送します。
※必ず『自然解凍』をしてください。またはそのままの状態で使用してください。脂が溶け出し匂いの発生の原因となりますので、決して電子レンジの解凍はしないでください。
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お礼の品について
容量
-
ワイントン焼肉セット 合計900g
下記より3種をおまかせでお届け
・もも 300g×１
・バラ 300g×１
・肩ロース 300g×１
・ロース 300g×１
・ピンク岩塩（紅塩）
お肉の部位に関してはお任せとなり、選択指定することはできませんのでご了承ください。量の目安は900g程度になります。
基本上記部位となりますが、場合により部位の変更があることをご承知ください。
消費期限
- 加工日から冷凍保存で１カ月
アレルギー品目
-
事業者
- 株式会社ミソカワイントン
お礼の品ID
- 5152370
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご入金確認後、概ね2週間〜2ヶ月で発送いたします。
なお、生産の状況等によっては、発送予定が変わる場合がございます。
あらかじめご了承くださいますようお願い致します。
（※沖縄・離島へのお届けはできかねております）
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
【ミソカワイントン】
ワイントンは、甲州市の特産品でワインを与えて飼育された豚のことです。飼育期間において成長する時期に合わせて、飼料と一緒に朝夕2回「白ワイン」を与えて育てた豚肉です。豚肉の美味しさは、柔らかい赤身だけでなく、脂身の質と厚さのバランスが重要と言います。柔らかな食感だけでなく、霜降りのように広がる上質な脂身（刺し）のワイントンは、その両方の性質をもった極上の豚肉に仕上がっております。「その美味しさの秘密は、ワインを用いた育成にあり」日本ワインと言えば「甲州勝沼」と言われる市内勝沼にある有名ワイナリーの協力により、ワイントン専用として特別に開発した白ワインを与えることで、風邪などの病気にかかり易い体質が改善され、より自然に近い飼育ができることとなり、豚そのものが健康体になりました。ワイン効果はお肉自体も出ており、豚肉特有の臭いも消え、料理の際にはアクが殆ど出なくなるなどの声とともにサラッとした脂身は旨みがたっぷり、肉質は柔らかくジューシーと大変ご好評をいただいております。
ちなみに、よくお問い合わせを受けますが、ワイントンの育成で使っているワインは無害・安全ながら「法律」で人が飲むことはできませんが、きっと豚も人も美味しいと感じるワインを使用しております。
世界農業遺産認定地域
豊かな自然と恵まれた気候・風土を活かし、古くから果樹栽培が盛んに行われていた甲州市。
ぶどう、もも、柿、ざくろ、りんご、栗、梨、そして銀杏（もしくは胡桃）は甲州八珍果と呼ばれ、すでに江戸時代には、人気の土産物であると同時に、江戸市場にも出荷されていたと伝えられています。
甲州市は、明治時代から始まるワイン醸造の歴史があり、特に甲州ワインは日本だけではなく世界でも高い評価を受けております。
市内には約40社のワイナリーがあり、より良いワインを目指して日々研鑽しております。