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寄附状況
牧場から直送『ジャパンブルーおこっぺ2個セット』【22010】
寄附金額
11,500円
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山吹色のボディに青カビを生育させたチーズで、
ナッツのような香りと豊かな牛乳の風味を感じられます。
熟成の若いうちはワインや日本酒のお供に、熟成が進むとパスタやリゾットに最適です。
また、温かいご飯に乗せても美味しく召し上がれます。
口溶けが良く柔らかい質感ですので、塗る・混ぜるなど様々な食べ方でお楽しみください。
【生産者の声】
「原料に勝る技術なし」炭素循環農法による良い土づくりに努め第54回日本農業賞大賞受賞
【原材料・成分名】
生乳、食塩／アナトー色素
【原産地】
牛乳：北海道興部町
【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
お礼の品について
容量
- ・ブルーチーズ100g×2
消費期限
- 賞味期限：加工日から50日：チルド
アレルギー品目
-
事業者
- 冨田ファーム
お礼の品ID
- 4950304
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年お申込を受け付けております。
発送期日
- ご入金確認後、1～2週間で発送させていただきます。
配送
- 冷蔵便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
オホーツクの大地と牧草へのこだわりから生まれたチーズ
すべて自家製の牛乳を原料に、その農家がすべて手作りで仕上げるチーズ！
生産量は極めて少ないのですが、工場製チーズでは味わえない本物の美味しさを提供することができます。原料である生乳は全て自家製ですから、自らの技術と責任でその品質を管理することができます。そして、それぞれの農家の生乳が持つ風味を100％生かしたチーズ作りができるのです。よく管理され高い品質を持ったフェルミエ（※）チーズは深い味わいとともに、長い熟成を経てもなお、爽やかな鮮度を感じることができます。
※フェルミエとは・・フランス語で「手作りの」とか「農家製の」といった意味があります。
友人がいるので、どれどれと見てみたら、他の道内の市町村のチーズばかり申し込みしてましたが、たくさん種類がありびっくり！全種類制覇に向けて、年があけて第一号二号、申し込みました。まだまだドンドンリピートさせていただきます。宜しくお願いします。
着くと待ちきれずにすぐ開けてしまいます。2個のうち1個は少しづつ味わっていきます。もう1個は熟成を待って冷凍し、今日は疲れたなー、という日にご飯にひとかけ投入、レンジでとろけさせ、チーズご
飯に。元気の源です。もう何回目いただいたか忘れてしまいました。
何度食べてもめちゃめちゃ美味いブルーチーズです。ANAのファーストクラスで提供されるだけ有りますが、少しの量でも物凄く濃厚でワインが進みます。
両親から頼まれてチーズの返礼品を探している時にこちらのおこっぺチーズを知りました。
ブルーチーズが好きなので、２個セットを自分用に頼んでみました。
うっすら黄色いブルーチーズ、塩味が丁度良く美味しかったです。
１個は届いて早速いただき、もう１個は少しおいて、熟成させていただいてみます。
このチーズが大好きで、北海道に行くと必ず購入する為、こういったかたちで食べることが出来て嬉しいです。
定期便は毎月ではなく2ヶ月に1回とかもあると良いなと思います。