[船上]剥きほっき（刺身用）1kg（20玉前後）×1袋 ほっき ほっき貝 ホッキ ホッキ貝 北寄 北寄貝 F4F-1540

寄付から思っていたより早く到着しました。生もので日持ちしないので欲を言えば漁の関係もあるでしょうがある程度配送配達の日にちが指定できれば有り難いと思います。いつもは活きミル貝、活きホッキ貝などさばいて食べていますが、今回のお礼品のように新鮮でおいしいホッキは久しぶりです。きっと綺麗な海で育ったのでしょう。魚河岸でも行かない限り東京でめったに手に入りません。捌いてみてわたがキレイなので感心しました。鮮度の良く身がしまってほんのり甘く、届いた日はお刺身、翌日はホッキ飯、ホッキバター醤油焼きと家族で十分堪能させてもらいました。有難うございました。

予想より早く、寄付から1週間で到着。
事前に、同じ1kgだが貝が大きく、20玉から12玉になると連絡あり。
かなり肉厚で大ぶりなほっきが到着。
妻と6玉ずつ、それぞれ湯がいた刺身とバター焼き半々で食べました。
刺身でも甘くて美味しくいただけましたが、バター焼きにしたら一層甘く、プリプリで食感も含めて美味しかった。
下処理が少し面倒ですが、新鮮なものを食べるんだから仕方ないと割り切ります。
また寄付したくなりました。

剥いてあるﾎｯｷｶﾞｲが20近く入っていました。
味もおいしかったです。
一つお願いが、、、中のウロ?の処理取り出しかたの説明書を同梱して欲しいです。
当方、経験があるのでできましたが、ちょっと心配でした。
おいしいので、たくさんの貝好き(初心者含む)に食べてもらいたいです。
ﾎｯｷｶﾞｲを返礼品にしている自治体はいくつかありますが、剥いたじょうたいで送ってくれるのはここだけと思います。違ったらすみません。