全国燗酒コンテスト2018金賞受賞！春鶯囀本醸造 1.8L　日本酒 お酒 地酒 清酒 銘酒 春鶯轉 富士川町 山梨 やまなし 金賞 熱燗 本醸造酒

萬屋醸造店の歴史
酒蔵のはじまり
1790年（寛政2年）初代 萬屋八五郎が現在の地に酒蔵を開き「一力正宗」の酒銘が誕生しました。
萬屋の「萬」は「万」と表すため、「万」を分解した二文字「一」と「力」に由来します。
酒蔵誕生には富士川町（旧増穂村、旧鰍沢村）の歴史・文化が深く関わっています。
富士川町はその昔、静岡と甲州（現山梨県）を結ぶ富士川舟運の要衝の地として栄えました。
今から400年前、徳川家康の命を受けた角倉 了以（すみのくら りょうい）により、富士川流域の鰍沢（現富士川町）から駿府の岩淵までが開削され開通しました。
駿信往還と駿州往還の交わる地点に位置していた富士川町は、山梨県の玄関口・流通の拠点として大きく発展しました。当時の主な積荷は「下げ米、上げ塩」と呼ばれ、下り荷は甲州や信州からの幕府への年貢米、上がり荷は塩などの海産物が中心でした。船は人や物を運び、鰍沢には全国から集められた物品・文化・風習が次々と流れ込み、経済・文化の表玄関として栄えました。周辺の農村部ではその影響を受け、養蚕、桑栽培が発展しました。このように富士川舟運の発展を背景に、当社だけでなく多くの酒蔵がその周辺で酒造を始めました。

精米のこだわり
自家精米で自ら磨く
徹底した原料米処理こそ「うまい酒」づくりの第一歩だと考えております。地元で獲れた酒米を、自ら磨く「自社精米」を実施し、納得がいくまで酒米を磨いています。