富士の介お刺し身セット(スライス3パック/短サク1パック)【tab0136】

YAMANASHI BRAND 富士の介

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14,000円

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※名水の地　山梨※
国内屈指の名峰に囲まれ、その恩恵がたどり着く、たぐいまれな地形、名水溢れる山梨県は、まさに天に選ばれし、名水の地です。

※「富士の介」ってこんな魚※
マス類で最高級とされるキングサーモンと山梨県で生産量ナンバーワンのニジマスを交配し、山梨県水産技術センターが開発した山梨県オリジナルの魚です。

※美味しさの秘密※
富士の介は、鮮やかなサーモンピンクできめ細かな身質、ほどよくのった上品な脂、豊かなうま味が特徴の美味しい魚です。
肉質成分・・・アスパラギン酸、グルタミン酸などのうま味成分が、ニジマスに比べて約1.6倍！