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甲斐の開運 梅酒 300ml×12本＜日本酒で造った梅酒＞【井出醸造店】 富士河口湖町 伝統製法 梅酒 日本酒仕込み 井出酒類販売 梅の風味 まろやか 甘さ控えめ
寄附金額
25,000円
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一般的に梅酒は焼酎に糖類を使用し梅の実を漬け込んで作りますが、『甲斐の開運梅酒』は日本酒で仕立てた梅酒になります。当蔵では一次仕込みにフレッシュな青梅を使用し、その１０日後に２次仕込みとして酒蔵の梅林で黄色くなった完熟梅を漬け込みます。この完熟梅の香りが桃を思わせる芳香で、この梅酒の特徴を作り出します。梅独特なスッキリとした爽やかさと、日本酒の持つ口に広がる奥深い味わいが見事にマッチしています。そのままストレートで、又は無糖の炭酸水で割っても美味しくお飲みいただけます。
『甲斐の開運』醸造元井出醸造店は、富士北麓河口湖南岸（標高８６０ｍ）に位置し、酒蔵で使用するすべての水は富士山の伏流水になります。この清冽な富士の水を極寒期に醸した手造りのお酒は得も言われぬ芳香が漂います。代々『與五右衞門』を襲名しており、現当主で２１代目になりますが、代々培われた酒造りの技術と、風土に育まれた酒米、蔵人のたゆまぬ挑戦で醸されたお酒は毎年数々の受賞歴があり、富士の北麓を吹き渡る爽やかな風を連想させる、上品な口当たりで飲み飽きのしない酒質に仕上がっております。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者名：井出醸造店
連絡先：0555-72-0006
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お礼の品について
容量
- 梅酒（300ml）×12本
消費期限
- 冷暗所に保管して、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
事業者
- 井出醸造店
お礼の品ID
- 5694046
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
- ご用意でき次第、順次配送となります
配送
- 常温便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
事業者 ：井出醸造店
連絡先 ：0555-72-0006
営業時間：09：30～17：30
定休日 ：土曜・日曜・祝祭日・年末年始
【注意事項】お酒は変化が速いため、なるべく冷暗所に保存いただき、数か月以内にお飲み下さい。
創業1700年頃 「甲斐の開運」醸造元 井出醸造店
井出醸造店は江戸中期に始めた醤油醸造が前身で、１８５０年ころに当家１６代の與五右衞門が清酒の製造も始めました。
使用する仕込み水はすべて富士山の伏流水で、その清冽な水と贅沢に磨いた酒米を極寒期に仕込んでいます。
＜地域への想い＞
本来富士北麓は稲作に適さない寒冷地ですが、昨今の地球温暖化により河口湖の気候も変化してきています。ここに早くから着目し、富士北麓での酒米づくりを進め、富士山の水で富士山の米を醸すまさに地産地消の酒造りに力を入れています。
甲斐の開運ブランドの日本酒は数々の金賞や優等賞を受賞し、特に令和元年は全国新酒鑑評会、南部杜氏組合鑑評会の2大鑑評会で金賞を受賞し、東京国税局の鑑評会においては4部門すべてに優等賞をいただき、品質の高さを証明しております。
【蔵見学のご案内】
最近では、インバウンドの観光客が蔵見学に訪れます。昨年は年間で６０００人もの外国人が蔵見学に申し込みました。できる限り毎日２回（９時半、３時）から蔵見学の予約を承っており、国内外を問わず多くの方に人気を博しております。
富士北麓唯一の日本酒になります。極寒期に富士山の清冽な伏流水で醸された甲斐の開運は上品で力強い香味の整ったお酒です。ぜひ多くの方に、富士山麓を吹き渡る風のような爽やかな味わいをお楽しみいただきたいと思います。
雄大な富士山の眺望や、美しい湖の景色をご堪能いただける、癒しのまちです！
富士河口湖町の豊かな自然と文化
富士河口湖町は、富士山のふもとに広がる、自然豊かな地域です。四季折々の美しい景色の中で、観光業と宿泊施設が発展し、地域の魅力を発信しています。訪れる皆様にとって、特別な思い出の場所となるよう、地域全体で取り組んでいます。
春は桜、夏はラベンダー、秋は紅葉、冬は富士山の雪化粧など・・・
一年中お楽しみいただけます♪
富士河口湖町の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考えています。皆様が心温まるひとときを過ごし、「また来たい」と思っていただけるよう、最高のホスピタリティでお迎えします。
地元の活性化にも繋がり、地域全体が活気を取り戻しています。
こだわりポイントをご紹介
雄大な富士山の眺望や、美しい湖の景色をご堪能いただける、癒しのまちです！
わたしたちがご案内します
富士河口湖町の豊かな自然と文化
こんな場所でお楽しみいただけます
富士河口湖町は、富士山のふもとに広がる、自然豊かな地域です。四季折々の美しい景色の中で、観光業と宿泊施設が発展し、地域の魅力を発信しています。訪れる皆様にとって、特別な思い出の場所となるよう、地域全体で取り組んでいます。
この時期がおすすめ！
春は桜、夏はラベンダー、秋は紅葉、冬は富士山の雪化粧など・・・
一年中お楽しみいただけます♪
わたしたちの想い
富士河口湖町の魅力をもっと多くの方に知っていただきたいと考えています。皆様が心温まるひとときを過ごし、「また来たい」と思っていただけるよう、最高のホスピタリティでお迎えします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
地元の活性化にも繋がり、地域全体が活気を取り戻しています。