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地元 ブランド 青山さんのやわらか 牛黒ミノ & 豚白モツ & 松岡屋 味噌 ・ 醤油 もつ鍋 の 具 や 煮込み 料理用 | 牛黒ミノ 豚白モツ 味噌 ミノ モツ もつ鍋 煮込み料理 長野県 信州 南信州 飯田 U02
寄附金額
23,000円
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牛黒ミノと豚白モツは長時間煮込んであるので、お好きな具材と一緒に軽く煮付けるだけで簡単に煮込み料理がご家庭で楽しめます。セットの味噌やだし入りの醤油は、創業480年の松岡屋醸造場の逸品。煮込みベースの味付けにお使いいただけば、居酒屋気分で美味しいモツ煮が作れますし、トマトソースや野菜などご用意いただき、一緒に煮ても洋風煮込みなど様々な料理が楽しめます。
■生産者の声
黒いひだひだ独特のにおいが賛否両論の牛黒ミノ。牛の胃の部分。当地ではよく焼肉で食べますが、当方にて長時間ボイルしてありますので、とてもやわらかく味噌ベースなどお好みで軽く煮ていただければ、くさみも抑えられ、美味しい煮込みが召し上がれます。
絶妙な歯ざわりと食感を味わってください。豚の白モツも同じく簡単にモツ煮ができます。焼肉にもお試しいただき、ぜひ当地の食文化を楽しんでください。セットの松岡屋の味噌・醤油は、高級料亭でも評判の高い逸品です。
■注意事項/その他
本セットは冷凍でお届けいたします。セット内の「香る醤油」、「二年味噌」は解凍してご利用ください。
「牛黒ミノ」と「豚白モツ」は、パッケージから出して冷凍のまま煮ていただいて構いません。あまったら冷凍保存していただけば、ある程度長く保存できますが、なるべくお早めにお召し上がりください。
※商品画像はイメージです。商品画像と実際に届いた商品の色や形、大きさが商品画像と異なる場合もございます。あらかじめご了承ください。
【発送について】
※こちらの返礼品は沖縄・離島への発送はできません。
※お届け日の指定はできませんので、ご了承ください。
※長期不在のご予定があれば事務局へご連絡ください。
※尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
※返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかに事務局までご連絡ください。
※発送可能時期になり、発送されると、ご寄附時に登録したメールアドレスに「出荷完了メール」が届きます。
※発送後の場合は、直接、配送業者にお問い合わせください。
※転送料金がかかる場合は寄附者様のご負担となります。
お礼の品について
容量
-
■内容量/原産地
・牛黒ミノ〔約300g×2/長野県飯田市〕
・豚白モツ〔約300g×2/長野県飯田市〕
・かつお香る醤油〔220ml×1/長野県飯田市〕
・二年味噌〔500g×1/長野県飯田市〕
■原材料・成分
牛黒ミノ:牛黒ミノ
豚白モツ:豚白モツ
かつお香る醤油:醤油(混合)、かつお節、昆布 原材料の一部に大豆、小麦を含む
二年味噌:大豆、米、食塩、酒精
消費期限
-
■賞味期限
牛黒ミノ:180日
豚白モツ:180日
かつお香る醤油:2年
二年味噌:1年
■保存方法
冷凍保存 －18℃以下
アレルギー品目
-
事業者
- 【U】有限会社万友フードジャパン
お礼の品ID
- 5804620
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年
発送期日
-
ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。
（発送日・到着予定日等のご案内はしておりません）
配送
- 冷凍便、別送、時間指定
お礼の品に関するお問い合わせ先
牛黒ミノと豚白モツは、長時間じっくりと煮込んでくさみを抑え、柔らかく仕上げています。松岡屋の味噌・だし入り醤油と合わせれば、本格的なモツ煮が手軽に楽しめます。
地元の食文化を大切にする私たちが、素材の下処理から味付けまで丁寧に仕上げています。ご家庭で本格的な味わいを手軽に楽しめるよう日々工夫を重ねています。
豊かな自然と伝統が息づく地元で、昔ながらの調理法と衛生管理を大切にしながら、丁寧に仕込みを行っています。地元の味をそのままお届けしています。
創業480年の松岡屋醸造場と共に、長い歴史と技術を受け継ぎ、地域に根ざした商品づくりを続けてきました。伝統と革新を重ねながら、今も進化を続けています。
「地元の味をもっと多くの人に届けたい」──その想いから生まれた煮込みセット。簡単なのに本格的。食卓が笑顔になる商品を、心を込めてお届けしています。
こだわりポイントをご紹介
牛黒ミノと豚白モツは、長時間じっくりと煮込んでくさみを抑え、柔らかく仕上げています。松岡屋の味噌・だし入り醤油と合わせれば、本格的なモツ煮が手軽に楽しめます。
わたしたちがご案内します
地元の食文化を大切にする私たちが、素材の下処理から味付けまで丁寧に仕上げています。ご家庭で本格的な味わいを手軽に楽しめるよう日々工夫を重ねています。
こんなところで作っています
豊かな自然と伝統が息づく地元で、昔ながらの調理法と衛生管理を大切にしながら、丁寧に仕込みを行っています。地元の味をそのままお届けしています。
わたしたちが歩んできた道
創業480年の松岡屋醸造場と共に、長い歴史と技術を受け継ぎ、地域に根ざした商品づくりを続けてきました。伝統と革新を重ねながら、今も進化を続けています。
わたしたちの想い
「地元の味をもっと多くの人に届けたい」──その想いから生まれた煮込みセット。簡単なのに本格的。食卓が笑顔になる商品を、心を込めてお届けしています。