ながのけん まつもとし 長野県 松本市
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酪酸菌入り味噌シリーズ 豊麗 3.0kg ( 500g × 6) | 定期便 みそ 味噌 お味噌汁 老舗味噌蔵 豊麗 信州産 ふるさと納税 発酵食品 調味料 オススメ 定番 料理 食材

蔵付きの酪酸菌・乳酸菌・チーズ菌等入り。
  • 常温便
  • 別送

寄附金額

22,000円

在庫：あり
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1832年から続く老舗味噌蔵の酪酸菌入り味噌シリーズです。

「豊麗」
一番お取り寄せの多い味噌。１３００年前の製法で仕込み、現在の仕込みでは省かれてしまった工程を守ることにより、蔵に住み着いているたくさんの菌が大豆に取り込まれます。カマンベールチーズと同じチーズの菌や、腸内細菌に良い酪酸菌、乳酸菌、納豆菌など、通常は味噌につかない蔵の常在菌が取り込まれる非常に珍しい味噌です。濃厚で奥深い風味の味噌で、一度食べたらほかの味噌が食べられないとの声をいただいております。

【配送について】
※配送はヤマト運輸での配送となります。指定日はお受けできませんので予めご了承ください。
※北海道・沖縄・離島は配送できません

お礼の品について

容量

500ｇ×6個

消費期限

製造より常温365日（常温）

アレルギー品目

  • 大豆

※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

事業者

株式会社　萬年屋

お礼の品ID

6133920

カテゴリー

調味料・油 > 味噌

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年申し込みを受け付けております。

発送期日

準備でき次第、順次発送いたします

配送

常温便、別送

お礼の品に関するお問い合わせ先

江戸時代・天保3年（1832年）創業の老舗味噌店で、日本最古といわれる「味噌玉造り」の製法を今も守り続けています。
大豆を玉状にして熟成させる伝統的な仕込みにより、蔵に棲みつく天然の菌が働き、奥深い旨味と香りを生み出します。
信州・松本の風土と微生物の力を活かした、手間と時間をかけた天然醸造の味噌づくりが特徴です。

萬年屋では、代々受け継がれてきた伝統を守る職人たちが味噌づくりを行っています。
味や香りの変化を細やかに見極めながら、手間と時間を惜しまない丁寧な仕込みを続けています。
長年培った経験と感覚を大切にし、蔵の味を守り続けています。

松本城の城下町に佇む、歴史ある味噌蔵で仕込まれています。
蔵に棲みつく天然の微生物と、松本の気候風土を活かした伝統の天然醸造。
昔ながらの蔵の環境の中で、時間をかけてじっくりと熟成されています。

天保3年（1832年）創業の老舗味噌店として、長い歴史の中で味噌づくりを続けてきました。
日本最古ともいわれる「味噌玉造り」の製法を守りながら、代々その技術を受け継いでいます。
時代が変わっても、変わらぬ味と伝統を大切に守り続けています。

昔ながらの製法と自然の力を大切にしながら、本物の味噌の味わいを届けたいという想いがあります。
手間を惜しまない仕込みを通して、食卓に安心とおいしさを届け続けています。
これからも伝統を守りながら、地域とともに歩む味噌づくりを続けています。

酪酸菌入り味噌シリーズ 豊麗 3.0kg ( 500g × 6) | 定期便 みそ 味噌 お味噌汁 老舗味噌蔵 豊麗 信州産 ふるさと納税 発酵食品 調味料 オススメ 定番 料理 食材
酪酸菌入り味噌シリーズ 豊麗 3.0kg ( 500g × 6) | 定期便 みそ 味噌 お味噌汁 老舗味噌蔵 豊麗 信州産 ふるさと納税 発酵食品 調味料 オススメ 定番 料理 食材

こだわりポイントをご紹介

江戸時代・天保3年（1832年）創業の老舗味噌店で、日本最古といわれる「味噌玉造り」の製法を今も守り続けています。
大豆を玉状にして熟成させる伝統的な仕込みにより、蔵に棲みつく天然の菌が働き、奥深い旨味と香りを生み出します。
信州・松本の風土と微生物の力を活かした、手間と時間をかけた天然醸造の味噌づくりが特徴です。

わたしたちが作っています

萬年屋では、代々受け継がれてきた伝統を守る職人たちが味噌づくりを行っています。
味や香りの変化を細やかに見極めながら、手間と時間を惜しまない丁寧な仕込みを続けています。
長年培った経験と感覚を大切にし、蔵の味を守り続けています。

こんなところで作っています

松本城の城下町に佇む、歴史ある味噌蔵で仕込まれています。
蔵に棲みつく天然の微生物と、松本の気候風土を活かした伝統の天然醸造。
昔ながらの蔵の環境の中で、時間をかけてじっくりと熟成されています。

わたしたちが歩んできた道

天保3年（1832年）創業の老舗味噌店として、長い歴史の中で味噌づくりを続けてきました。
日本最古ともいわれる「味噌玉造り」の製法を守りながら、代々その技術を受け継いでいます。
時代が変わっても、変わらぬ味と伝統を大切に守り続けています。

わたしたちの想い

昔ながらの製法と自然の力を大切にしながら、本物の味噌の味わいを届けたいという想いがあります。
手間を惜しまない仕込みを通して、食卓に安心とおいしさを届け続けています。
これからも伝統を守りながら、地域とともに歩む味噌づくりを続けています。

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