信州松本純米酒　山瑞（SANZUI）│ふるさと納税善哉酒造酒日本酒飲料ドリンク地酒お酒贈り物プレゼント贈答品記念日長野県松本市

《そこに　息づくものたちへ》

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19,000円

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命の源である山を守る林業会社が里山で自然農法に挑み、瑞々しい山の恵みを日本酒として表現しました。
山あいの田んぼで馬とともに田を耕し、伝統的な天日干し方法である「はざかけ」によって山の味わいをぎゅっと米にとじ込めました。
器にそそいだ瞬間から瑞々しく華やかな香りが立ちのぼり、口に広がる力強い味わいは豊かな大地を思わせます。
爽やかな酸味が風のように吹きぬけ、余韻を残しつつキレのある後味が印象的な一本です。
水田の水も、酒を仕込む湧水も、美ヶ原を水源とする山からの恵みです。
テロワールに根ざした山を感じるお酒です。

※テロワールとは
ワイン用語で、ブドウの生育地の地理、地勢、気候などの特徴のこと。
山瑞においても、その年の気象条件、土壌、地形などの自然要素と、造り手の人的要素を大切に、テロワールにこだわった日本酒づくりを行っています。

※離島・沖縄・北海道は配送できません。