ほっかいどう なかふらのちょう 北海道 中富良野町
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パンチェッタ　1,200g

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寄附金額

33,000円

在庫：あり
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イタリア料理が日本の色々なところで味わって頂けるようになりました。イタリア料理を作るご家庭もあると思います。
イタリア料理は、和食と同様に出汁を大切にしています。ブロードと言われる出汁、それと共にパンチェッタもよく使われる食材です。
特に皆さんが一番お召し上がりになる機会の多いカルボナーラにも使われています。
しかし、日本のカルボナーラは、ベーコンを使って作られていることが多いのです。
ベーコンは美味しいのですが、卵の味を引き出したいカルボナーラにベーコンを使うと、スモークの匂いが強く出てしまいます。
イタリアでは、塩漬けの豚肉を使うことが主流です。
そこで、国産の美味しい豚バラ肉を使って塩漬けをしたパンチェッタを作りました。
カルボナーラだけではなく色々な料理の出汁としてお使いください。
マッチ棒状に切って、オリーブオイルでカリカリになるまで炒めて味を出してお使いください。
冷凍保存で少しずつお使い頂くと便利です。是非、ご家庭の冷凍庫にご用意ください。

提供元：ラ・コリーナ

お礼の品について

容量

計1,200g（3～5ブロック）
※商品の受け取り後は、すぐに商品の状態をご確認ください。

アレルギー品目

  • 豚肉

事業者

ラ・コリーナ

お礼の品ID

4625339

カテゴリー

肉 > 豚肉 > その他部位
加工品等 > 燻製 > 肉類

お申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

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通年

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入金確認から10～30日程度で配送いたします。
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配送

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