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寄附状況
381＊信州MIYAFARM 「天空の卵」新鮮野菜を食べて育った放し飼い自然卵 30個（割れ保証分6個付き 合計36個）
寄附金額
10,000円
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天空の卵のこだわり
一. 与える野菜は全て近隣の畑で収穫された「新鮮野菜」であること
一. 与える水は小川村飯縄山(標高1,220m)からの湧水であること
一. 飼育場所は北アルプスを望む標高920mの大自然であること
一. 飼料はすべて手作り。米、大豆を中心とし、遺伝子組み換え作物などは使用しないこと
一. ホルモン剤、抗生物質、薬品などは不使用であること
一. 鶏舎内は1坪当たり9羽以下の薄飼い、加えて鶏舎外を自由に走り回ることができる放し飼いであること
一. 母体が疲弊しないように鶏舎内はメスのみであること（無精卵）
一. 黄身の濃厚さを求めて着色料や魚粉は与えないこと
◆飼料は新鮮野菜と手作りの発酵飼料
朝収穫された新鮮野菜、地元で採れる大豆、お米、米ぬか、おからを中心とし
隠し味で有機の信州味噌や野菜の出汁を加え、発酵させてから与えています。
もちろん遺伝子組み換え作物、ホルモン剤、抗生物質、薬品などは使用しておりません。
◆飲み水は湧水
小川村にある飯縄山(標高1,220m)からの雪解け水を毎日汲んで与えています。
◆放し飼いと国内有数の薄飼い鶏舎
朝夜は1坪あたり9羽の余裕のある薄飼い鶏舎で過ごし、昼は鶏舎の倍以上あるスペースで放し飼いをして
自由に走り回ったり雑草を食べたり、ニワトリたちに思い思いの時間を過ごしてもらっています。
【この返礼品については地場産品基準に適合しています】
区域内の農場において飼育されているニワトリの卵
お礼の品について
容量
-
名称:天空のたまご
内容量：30個＋保証分6個
輸送時の割れ保証として6個追加し計36個でお送りしています。
※保証の6個は規格外品のため、一回り小さい場合や、細かい傷や汚れが入る場合があります。
保存方法:冷蔵
配送方法:冷蔵便（夏期）、通常便（冬期）
提供者:信州MIYAFARM
※産卵状況により納品まで2～3ヶ月程度かかる
場合がございますのでご了承ください。
消費期限
- 賞味期限:2週間
アレルギー品目
-
事業者
お礼の品ID
- 5454499
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
発送期日
-
決済から2～3ヶ月程度で発送
寄附完了後のキャンセル・変更は出来かねますのでご了承の上お申込みください
寄付者様都合（長期不在や住所誤り等）により配送業者の保管期限を超過し返送となった場合の再送対応は原則行っておりませんので、あらかじめご了承ください
配送
- 冷蔵便、別送
お礼の品に関するお問い合わせ先
養鶏場のすぐ近くで大規模に野菜を栽培されている方がおり、毎日朝採れの新鮮野菜を
ニワトリたちに与えています。その農園では約20年間、農薬や化学肥料を一切使用しておりません。
年間80種類ほどの野菜を栽培しており、雪が深くなる冬の間も小松菜などの刃物を中心に
栽培していますので、1年中新鮮な野菜を与えることが出来ます。
北アルプスを眺めることが出来る大自然の中で、朝から夕方までは外で放し飼い。夜は
鶏舎で平飼いをしています。鶏舎内からは1坪あたり9羽の薄飼いで、放し飼いスペースは
鶏舎の2倍以上。ニワトリたちはストレスを感じることなく自由に走り回っています。
善光寺の西側に位置する小川村では特産品である大豆が「西山大豆」をも呼ばれ
たくさん栽培されており、毎年その大豆をいただいています。またその大豆で
作られたオカラも与えています。キノコも国産の資材で作られた菌床で生まれた
こだわりのキノコを使用しています。
当農園はメスだけの飼育です。有精卵のニーズが高いことは承知しておりますが
栄養価や味が変わらないこと、保存状態によっては傷みやすい（雛になり始めてしまう）
ことがあり、賞味期限が短くなります。また交尾による母体の疲弊を防いでいます。
黄身の色が濃いほど濃厚そうに見えますが、実際はパプリカや唐辛子などの着色料を
餌として与えているだけで、味も栄養も変わりません。当農園では米と野菜を中心に
与えているので、黄身本来の色をしています。
※季節により与える餌を変えていますので、黄身の色が多少変化することがあります。
信州の里山、標高の高い静かな場所でニワトリたちは毎日好きなように歩き回って暮らしています。
土をつつき、風にあたり、太陽を浴びて。そんな環境で育ったニワトリが生む卵は、どこか
ほっこりとする、まっすぐな味になります。