とうじそば 4人前 (とうじ籠2本付き)【1032365】

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寄附金額

21,000

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信州朝日村には古くからそばの文化がありました。なかでも郷土の伝統食「とうじそば」は、かつては冠婚葬祭のご馳走として振る舞われ、今も変わらず多くの皆さんから親しまれています。「とうじそば」の召し上がり方をお教えしましょう。まず一箸分のそばを「とうじ籠」に入れます。次いで鍋の中に入れた熱々のそばつゆに籠こと浸します。(この動作を方言で「とうじる」と言います)そして最後に、とうじて温まったそばを具と汁と一緒にいただきます。こうししてひと手間かけたそばは、「温かいのにコシがある」なんとも不思議な食感を味あわせてくれます。

■生産者の声
長野県農業試験所が10年の歳月をかけ開発した品種 長野S8号です。そば本来の香り・味・色がとても強く大変美味しいそばです。長野県ブランドとしていますので、そばの種・そば粉は県外への持ち出しは禁止されています。

■注意事項/その他
生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。
※画像はイメージです。

お礼の品について

容量

■内容量/原産地/製造地
・生そば [朝日村産] 160g×4人前
・野菜・栽培きのこ [国内産] 4人前
・そばつゆ [製造地:もえぎ野製] 500cc×4本

■原材料
そば粉、小麦粉、そば汁(醤油、枯れ本節厚削り、枯れさば節厚削り、 枯れ宗田節厚削り、昆布)、野菜、栽培きのこ

消費期限

■賞味期限:出荷日+3日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。

アレルギー品目

  • そば

※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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事業者

そば処 もえぎ野

お礼の品ID

5483278

カテゴリー

麺類 > そば > 生・半生めん
調味料・油 > 塩・だし > その他だし
民芸品・工芸品 > 木工品・竹工品

お申し込みについて

申込条件

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