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【長野県信濃町】仁の蔵「自家製みそ」1kg×5個セット 米農家の麹と信州産大豆で手作りした信州味噌【ふるさと納税】
米作りで農林水産大臣賞を受賞している仁の蔵による、自家製米麹の手作り味噌です
寄附金額
15,000円
在庫：あり
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信濃町に誇りを持って農産物の生産を行なっている生産者の仁の蔵。
米作りで農林水産大臣賞を受賞しているこの仁の蔵による自家製米麹で発酵させた手作り味噌です。
原料には信州産大豆を使用しています。
お礼の品について
容量
- 5kg
消費期限
- 到着後はすぐに冷蔵庫に入れて保管してください
事業者
- 仁の蔵
お礼の品ID
- 6548896
お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 通年受け付けています
発送期日
- 決済から14日前後で発送いたします
配送
- 冷蔵便
お礼の品に関するお問い合わせ先
仁の蔵
「仁の蔵自家製みそ」を使ったレシピ集
信州の郷土料理「根曲がり竹とサバ缶のみそ汁」
定番のみそ汁。
北信春のソウルフード「根曲がり竹とサバ缶のみそ汁」には、やはり信州みそがしっくりきます。
和風バーニャカウダ・ソース
発酵食品の味噌は、意外や西欧料理のアレンジにも。
アンチョビ、オリーブオイル、にんにく、こしょうで仕上げた「味噌バーニャカウダ」（手前右）、マヨネーズ、にんにくのみでできる「マヨネーズ味噌バーニャカウダー」などのベースとしても、「仁の蔵 自家製みそ」はいい仕事をしてくれます。
北信の郷土料理「こしょう味噌」
北信名産の辛ピーマン「ぼたこしょう（ぼたんこしょう）」を使った保存調味料として一般的な「こしょう味噌」。
作っておけば、ご飯はもちろん、そのままでお酒のアテにもできます。
とくに茄子やキュウリなど夏野菜との相性は抜群！
「味噌炒め」
炒め物の味付けなどにも、素材の味を生かした「仁の蔵 自家製みそ」は、相性抜群です。
仁の蔵の返礼品