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土の生命力を味わう【季節の旬野菜詰合せ】黒姫高原の自然循環農法で育った滋味溢れる旬野菜（1箱／8~10品）※７月下旬発送予定【長野県 信濃町 ふるさと納税 ／ みつぶ農園 】
寄附金額
11,000円
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【みつぶ農園】信濃町の生命力が宿る「季節の旬野菜セット」（8〜10品）
長野県信濃町、黒姫山のふもとに広がる「みつぶ農園」。 ここで育つ野菜たちは、単なる農作物ではありません。信濃町の厳しい寒暖差と、多様な生き物たちが共生する豊かな土壌が育んだ「生命力の結晶」です。箱を開けた瞬間に広がる、大地の香りと鮮やかな色彩をお愉しみください。
① 微生物の恩恵を活かした「自然循環」の土づくり
みつぶ農園の野菜がおいしい理由は、その「土」にあります。 地域に古くから棲みついている多種多様な土着菌を活かし、動物性堆肥や自家製ボカシ肥料を用いた自然な循環の中で育てています。 微生物の活動が活発な健やかな土で育つからこそ、野菜本来の濃い味、そして身体に染み渡るような「滋味」が生まれます。
② 「採れたての鮮度」を守り抜く、ひと手間
「一番美味しい状態で食べてほしい」という願いから、収穫後の扱いにも独自のこだわりを持っています。その時々で最も輝いている旬の野菜を8〜10品厳選。信濃町の四季の移ろいを、目と舌で存分に感じていただけます。 収穫後は過度な水洗いをあえて控え、野菜への負担を最小限に抑えています。これにより、採れたての鮮度と野菜自体の保護機能を保ったまま、最高の状態で皆様の元へお届けします。
③ 届いてから始まる、驚きの野菜体験
スーパーに並ぶ野菜とは一味違う、みつぶ農園ならではの力強さ。 シンプルに焼く、蒸す、あるいは生のまま。味付けは最小限でも、野菜そのものの旨味と甘みが際立ちます。最旬のお野菜を存分にお楽しみください。
【みつぶ農園の名前の由来について】
「三粒に種」
一粒は空を飛ぶ鳥のために
一粒は地の中の虫のために
残りの一粒は人間のために
農業において周囲の生態系との共生を謳い、また自分たちの利益だけを得ようとする欲求を戒めることわざにあやかり「みつぶ農園」と名付けました。
夫婦二人で営む小さな農園です。購入した苗は使用せず、種まきから収穫まで、責任をもって丁寧におこないます。一つ一つの野菜が健やかに成長する様子を見守り、手の行き届いた管理のもと心を込めて育てあげることを約束します。
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お申し込みについて
申込条件
- 何度も申し込み可
申込期日
- 6月から12月中旬まで。
発送期日
- ※７月下旬の発送予定となります。（発送時期は、季節により変動いたします。）
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お礼の品に関するお問い合わせ先
新鮮な旬野菜８～１０品を詰め込んだ彩り溢れる野菜セット♪
季節ごとに選ばれた美味しい野菜は出荷前日～当日に収穫を行います。また、収穫後の野菜は過度な水洗いを控え、できるだけ採れたての状態を保つことで、野菜に与える負担を最小限にし野菜本来の甘みや香りを存分に味わっていただけます。
長野県信濃町にて、夫婦２人で運営する小規模な農園です。この地域特有の大きな寒暖差とあわせて、山々から降り注いだ火山灰と、長年にわたる微生物の活動により形成された腐食を多く含む有機物に富んだとても豊かな黒ボク土が広がる「美味しい野菜になるための最適な条件が揃ったこの信濃町」で、年間50品目ほどの野菜を育てています。
私たちの野菜づくりでは、購入した苗は使用せず、種まきから収穫まで、責任をもって丁寧におこないます。小さな農園だからこそ一つ一つの野菜が健やかに成長する様子を見守り、手の行き届いた管理のもと心を込めて育てあげることを約束します。
野菜づくりでは動物性たい肥と自家製ボカシ肥、そして自家採取した土着菌（地域に棲みついている多種多様な菌）を用いています。自然の循環の中で生き物(微生物)たちの持つ力を最大限に活かし、滋味に富む野菜を育てます。
野菜と真摯に向き合うため、栽培期間中は農薬を使用していません（トウモロコシのみ減農薬）。野菜が根本的に病気にかからず、虫に食べられにくくするための土作りや栽培管理を常に考え、実践していきます。
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【年間収穫予定の野菜】
レタス、カリフローレ、大根、カブ、ほうれん草、小松菜、水菜、春菊、チンゲンサイ、ケール、ラディッシュ、キャベツ、人参、ズッキーニ、ミニ白菜、ビーツ、ナス、ピーマン、ビキーニョ、キュウリ、ゴーヤ、オクラ、枝豆、トマト、ジャガイモ、トウモロコシ、ヤングコーン、モロヘイヤ、シソ、オカノリ、ネギ、玉ネギ、ニンニク、カボチャ、紅くるり、青大根、紫大根
【みつぶ農園】季節の旬野菜セット／一箱8～10種
畑で採れたての野菜を食べた時の感動を、最高の鮮度でお届けします！
収穫後の野菜は過度な水洗いを控え、できるだけ採れたての状態を保つことで、野菜に与える負担を最小限にし、最高の鮮度でお届けします。
【旬の野菜だけを育てます】
信濃町の風土に根ざした野菜を、その旬の季節に育てることで、その時期に身体が必要とする栄養素を豊富に含んだ野菜ができあがります。おいしいだけでない、身体が求める新鮮な旬の野菜をみなさまへお届けします。
【おいしさを追求した品種をお届けします】
「長期輸送に適さない」、「一般的ではない」、「大量生産が難しい」などの理由で市場には出回らない、けれども味わいと口当たりの良い、彩り豊かな品種を扱います。もちろん、献立の作りやすさのことも考え、親しんだ定番とされる野菜も取り扱っています。
【おもしろい農業を実践します】
当農園の野菜作りでは地域の動物性堆肥や微生物いっぱいの手作りぼかし肥を使うことで、自然循環の中で生き物（微生物）たちとともに野菜を育てていることを強く感じることができます。また農薬の使用をできるかぎり控えて育てることで、野菜が根本的に病気にかからず虫に食べられにくくするための土作りや栽培管理が必要となり、野菜と真摯に向き合うことができます。大変な作業も多いですが、「作っていておもしろい！楽しい！」と思える農業を実践しています。
新鮮な旬の野菜８～１０品を詰め込んだ彩り溢れる野菜セットです。季節ごとに選ばれた美味しい野菜は基本的に出荷前日～当日に収穫をしますので、野菜本来の甘みや香りを存分に味わっていただけます。料理の楽しさや野菜の美味しさで、日々の食生活を充実させませんか？お届けする季節によって内容が異なるので、季節のお楽しみとしてもおすすめです。
農薬の使用をできるかぎり控え、有機質肥料を用いており、地域循環のなかで自然環境やそこに棲む小さな生き物への心遣いを忘れず、栽培をしています。